Що солодше мед або цукор

Солодкий і цукор, і мед. Тільки цукор всмоктується моментально і швидко піднімає цукор. Мед всмоктується трохи повільніше і він тримає цукор. Якщо у людини гіпо дають цукор, він підняв його і може через невеликий проміжок знову знизити цукор. Тому після солодкого цукру потрібно дати людині що щось поїсти. А ось якщо дати мед, він підніме цукор і буде його тримати тривалий час, підгодовувати не варто. Діабетикам можна їсти натуральний цукор і мед, тільки не переборщити з вуглеводами. А ось замінники цукру думаю не варто, вже не раз писали, що вони шкідливі для людини. Можна каву пити з цукром, але варто відмовитися від булочки і з'їсти їй пізніше. Краще виміряти глюкометром до їжі і після їжі. Проконтролювати як піднімається цукор і скільки він тримається.

система вибрала цю відповідь найкращим

Що солодше - мед або цукор нам допоможе визначити Глікемічний індекс.

Глікемічний індекс. якщо пояснити просто, показує, як швидко той чи інший продукт розщеплюється в організмі людини і перетворюється в глюкозу і, як наслідок, підвищує рівень цукру в крові.

Чим вище Глікемічний індекс, тим швидше відбувається виділення глюкози. Максимальний Глікемічний індекс дорівнює 100 балам, це рівносильно вживання чистої глюкози.

так ось, цукор, це практично 100 балів глікемічним індексом.

Мед оцінюють теж досить високо по глікемічним шкалою - до 70 балів і вище.

Але не весь мед має такий показник. є сорти меду з глікемічним індексом від 30 і вище:

Це в тому випадку, якщо бджіл не годували цукром і виробник сумлінний.

А взагалі спробуйте запропонувати своїй мамі натуральний підсолоджувач Стевію. Це практично єдиний не має шкоди підсолоджувач, який виробляють з рослини Стевія.