Що приготувати на проводи в армію (весняний або осінній призов 2019 роки)

Складання меню на проводи в армію - справа важлива і відповідальна, тому обміркувати його краще як слід. Зазвичай на таких вечірках буває багато молоді, смаки якої потрібно враховувати при виборі рецептів.

Не варто забувати і про представників старшого покоління, які напевно будуть присутні на святі. Щоб всі залишилися задоволені, буде краще, якщо вибір страв і напоїв буде максимально різноманітним.

Ми розповімо, що краще приготувати і подати до столу на проводи в армію, і наведемо рецепти страв з доступних продуктів.

Які страви можна приготувати на проводи в армію

До цього торжества можна приготувати безліч традиційних страв на проводи в армію - від бутербродів, закусок і основних страв до торта, а можна накрити демократичний фуршетний стіл. У його центрі ставлять холодні закуски, з краю - фужери, склянки, закусочні тарілки і вилки. Після холодних закусок подають гарячі, а на завершення свята - десерти.

Яке б застілля ви ні влаштовували, тут будуть доречні салати. Вони піднімають апетит і добре поєднуються з самими різними напоями. На проводи в армію ви можете подати ситні салати з м'яса, птиці та риби або легкі - з овочів і фруктів, які будуть дуже доречними в теплу пору року. Страви, приготовані за нашими рецептами, напевно сподобаються вашим гостям.

Салат з крабовими паличками

З розрахунку на 5 порцій вам знадобиться:

1. Крабові палички наріжте скибочками. Кукурудзу відокремте від заливки.

3. При подачі салат викладете в салатник і посипте зеленню. Можна оформити його гілочками петрушки або скибочками огірка.

Салат картопляний з оселедцем

Для 4-х порцій такого салату потрібно взяти:

бульби картоплі варені 2 шт.
філе солоної оселедця 200 г
солоний огірок 1 шт.
ріпчаста цибуля 2 головки
яблука 2 шт.
масло рослинне 2 ст. ложки
оцет 3% -ний 2 ч. ложки
цукор 2 ч. ложки
сіль

1. Картопля, філе оселедця, очищені огірок і яблуко наріжте тонкими
скибочками, цибулю наріжте соломкою.

2. Підготовлені інгредієнти салату з'єднаєте, заправте рослинним
маслом, оцтом, цукром, посоліть і перемішайте.

3. При подачі викладіть на листя салату, оформіть скибочками оселедця і яблука.

Вінегрет із зеленим горошком

На 6 порцій салату потрібно:

гриби солоні або мариновані 240 г
морква варена 90 г
буряк варена 150 г
картопля варена 200 г
огірки солоні 120 г
зелений горошок 50 г
цибуля ріпчаста 90 г
Для соусу:
масло рослинне 100 г
оцет 3% -й 100 г
цукор 1 ч. ложка
сіль

1. Приготуйте соус, збивши масло з оцтом, цукром і сіллю.

2. Варені овочі наріжте кубиками.

3. Буряк відразу залийте частиною приготовленого соусу і витримайте 10 хвилин, не змішуючи з іншими овочами, інакше вони забарвляться.

4. Огірки, цибулю і гриби наріжте кубиками, залишивши частину грибів цілими (для оформлення). До нарізаним овочам і грибам додайте соус і викладіть в салатник.

5. Оформіть вінегрет грибами і зеленню.

Що готувати з нагоди проводів в армію, залежить від смаків запрошених гостей і, звичайно, ваших фінансових можливостей. Продумуючи меню страв для цього торжества, складіть заздалегідь список всього необхідного, що дозволить вам уникнути зайвих витрат.

Ми дамо кілька порад щодо того як буде краще накрити стіл на проводи в армію?

Салати можна подати не в салатниці, а в тарталетках, кошиках, «кошиках» з шкірки апельсинів. Ще один варіант подачі - в невеликих прозорих стаканчиках об'ємом 60 мл або широких склянках об'ємом не більше 200 мл.

Порційні салати, холодні і гарячі закуски можна викласти розсипом, гіркою або башточкою, листкові салати подати у вигляді тортів або нарізаними на шматочки. Одним словом, варіантів багато, і тільки вам вирішувати, яким з них віддати перевагу.

Якщо ви хочете здивувати гостей, приготуйте страви у вигляді військових атрибутів - наприклад, можна спекти печиво у вигляді чобіт, погон, торт у вигляді танка, військового корабля, генеральської кашкети і т. П.

Якщо гостей багато, а великою кількістю часу на приготування закусок на проводи в армію ви не маєте, вам напевно знадобляться наступні рецепти.

Закуска з помідорів з сиром

Для приготування 4-х порцій закуски:

2. Змастіть кружечки помідорів часниковою сумішшю, посипте тертим сиром.

3. Викладіть помідори в один шар на блюдо і оформите зеленню петрушки.

Закуска з помідорів з рибою

З розрахунку на 6 порцій візьміть:

помідори великі 3 шт.
лосось консервований 250 г
масло рослинне 250 г 1 ст. ложка
оцет 3% -ний2 ч. ложки
мелений чорний перець
сіль

1. Помідори розрізати на 4 частини, видаліть насіння і частину м'якоті.

2. Полийте помідори маслом, змішаним з оцтом, перцем і сіллю. У підготовлені часточки помідорів викладіть шматочки риби.

3. Закуску оформите часточками лимона і зеленню.

Рулетики з лаваша

Щоб приготувати 8-ми порцій рулетиків:

4. Перед подачею зніміть з рулетів плівку, наріжте їх скибочками завтовшки 1-2 см і викладіть на блюдо.

Рулетики з свинини

Для 4-х порції цього блюда знадобиться:

1.Свініну наріжте порційними шматками, відбийте, посоліть і поперчіть.

2.На кожну відбивну покладіть по столовій ложці сиру, посипте зеле-
нью кропу.

4. Готові рулетики подайте з овочами.

Приємного вам апетиту!