Що небезпечніше сіль або цукор

Звичний раціон сучасної людини складно уявити без солі і цукру. Ці два природних компонента насичують їжу яскравим і виразним смаком. Але, напевно, ви вже чули, що сіль і цукор - білі вороги людини. Давайте дізнаємося, що небезпечніше: сіль або цукор?

Сахароза є бистроусвояемим углеводом, який після надходження в травний тракт людини розпадається на фруктозу і глюкозу. Продукти розпаду цукру потрапляють в кровотік і є найважливішим джерелом харчування для мозку. Але вживання цукровмісних продуктів має ряд недоліків.

По-перше, цукор призводить до підвищення кислотності в ротовій порожнині, що сприяє поширенню хвороботворних мікроорганізмів. Саме через цукру наші зуби страждають від карієсу. У процесі засвоєння цукру повинні брати участь вітаміни групи В і кальцій, в іншому випадку можуть з'явитися ускладнення серцево-судинної, нервової та травної систем. Відповідно, ці мікроелементи поглинаються в великих кількостях.

Безумовно, до мінусів цього продукту треба віднести калорійність. Надмірне вживання цукру призводить до утворення жиру на талії і стегнах. Також цукор провокує утворення вугрів, він є однією з причин псоріазу, а також діабету другого типу. Якщо кожен день ви навантажуєте свою підшлункову залозу цукровмісних продуктів, у вас може з'явитися зайву вагу. Дефіцит води при великому вживанні цукру створює передумови для розвитку ожиріння.

Хлористий натрій або сіль сприяє правильної життєдіяльність організму. Сіль підтримує баланс мінеральних речовин в нашому організмі і бере участь в процесах гальмування і збудження м'язовий і нервових клітин. Але якщо зловживати сіллю, в нирках і тканинах нашого організму буде затримуватися рідина. У людини можуть з'явитися набряки, розвинутися сечокам'яна хвороба, збільшитися внутрішньочерепний і внутрішньоочний тиск. Також сіль призводить до відкладення солей. Без шкоди для здоров'я можна вживати не більше десяти грамів солі щодня.

Висновок можна зробити такий. Цукор присутній в переважній більшості продуктів. Він, маючи приємний смак, викликає у людини залежність. Щоб не підірвати своє здоров'я, треба пити більше води, а краще ввести в звичку вживання зеленого чаю, який промиває нирки. Безумовно, слід виключити з раціону солодощі, газовану воду, чіпси, шоколад, фастфуд. Все це - біла отрута для нашого організму.

Поділитися у ВКонтакте

Поділитися в Одноклассниках

Поділитися в Моєму світі

Поділитися в Facebook