Що нам потрібно на кухні частина 1 - базовий набір холостяка
Саме з цим набором 13 років тому я почала самостійне життя окремо від батьків. Він був вкрай мінімалістичний, а й мої кулінарні запити в той час не відрізнялися вишуканістю. Крім того, чим менше було моє кухонне господарство, тим легше було переїжджати з одного знімною квартири в іншу. А жила я, як правило, в старих «хрущовках», з кухнею по 4-5 метрів і величезною газовою колонкою. Так що і розмістити моє скромне багатство потрібно було ще примудритися. Як не дивно, цього убогого запасу мені вистачило на кілька років. Мало того, нестачі в будь-яких додаткових агрегатах я не відчувала. Ех, золоте був час ....
Отже, з власного досвіду, самий мінімум. який потрібен одній людині на кухні:
1. Газова (електрична) плита мінімум на 2 конфорки.
2. Гаряча і холодна вода, раковина
3. Каструля №1 «велика». Обсяг близько 5 літрів. У ній варяться бульйони, супи, макарони, вареники, пельмені і т.д.
4. Каструля №2 «маленька». Обсяг 1, 5-2 літра. Для варіння на 1-2 чоловік: каші, картопля, яйця, м'ясо, варені овочі і т.д. У цій же каструлі кип'ятиться вода для чаю і вариться кава.
5. Сковорода №1 «велика». Тефлонова, діаметр 26-28 см. Для приготування смажених страв.
6. Сковорода №2 «маленька». Діаметр 20 см. Для розігрівання залишків вже приготованого (мікрохвильовка і духовка на цьому етапі - це розкіш).
7. Миска №1. Пластмасова, вона ж «тазик». Обсяг 2-3 літра. Для приготування салатів.
8. Друшляк. Для відділення рідини від макаронів, варених овочів, пельменів і т.д. Для промивання овочів, ягід, грибів.
9. Обробна дошка для риби і м'яса.
10. Обробна дошка для всього іншого
11. Солонка
12. Перечниця (на цьому набір спецій починається і закінчується).
13. Терка чотиригранна.
14. Половник.
15. Дерев'яна лопатка для перевертання вмісту сковорідки.
16. Ложка дерев'яна для тих же цілей + для розмішування вмісту каструлі.
17. Ложка столова (для супів).
18. Ложка чайна (для десертів і перемішування цукру в чашці).
19. Ніж для нарізки універсальний.
20. Ніж столовий.
21. Вилка.
22. Тарілка №1. Глибока, для супів.
23. Тарілка №2. Плоска, для других страв, салатів, десертів і т.д.
24. Чашка. Для холодних і гарячих напоїв. У ній же заварюється чай.
25. Кухонні рушники - 4 шт (два використовуються, два в пранні)
У цей список не включені багато предметів кухонного вжитку, без яких я просто не уявляю своє життя зараз. Наприклад, в ньому немає холодильника. Але саме тому, що я один раз 5 місяців влітку-восени жила без нього і ЗНАЮ, що життя без холодильника цілком можлива, і навіть комфортна (просто продукти купувалися і відразу готувалися, все страви на один раз). Зате в мій набір завжди входив штопор. Просто час такий був, студентське
Як видно, в цей аскетичний список включено тільки най-най необхідне. Але це цілих 25 предметів! Якщо зібрати їх всі разом, то стане очевидно, що місця вони займають багато. У всякому разі, кожен раз, переселяючись з однієї квартири в іншу, я сумно зітхала, запаковивая і перетягуючи весь цей холостяцький набір.
З плином часу мої можливості зросли до покупки своєї власної першої квартири (кухня - цілих 7 метрів - тоді здавалася розкішшю). А як тільки з'явився вільний простір і фінансові можливості, Остапа понесло ... Але це вже тема наступної статті, яка буде присвячена базового набору кухонного обладнання для сім'ї з двох чоловік.
Він допомагає і малюкам справлятися з вірусами і бактеріями
Відкрито набір на тестування підгузників
Найпопулярніші дитячі імена тут
Схожі пости на тему "Що нам потрібно на кухні? Частина 1 - Базовий набір холостяка"
Що нам потрібно на кухні? Частина 3. Коли в родині з'являється дитина.
Жертва, Рятувальник, Переслідувач: хто ви в «трикутнику долі»?