Що їдять вУкаіни і в світі 6 дивовижних фактів

Сьогодні люди їдять набагато більше, ніж їхні прадіди. Кількість калорій, доступне для кожної людини в світі, зросла на 28% за останні 50 років. Однак до сих пір існують значні відмінності за кількістю споживаної їжі в різних країнах.

Наприклад, жителі Індії їдять менше м'яса, ніж представники інших країн. Американці споживають більше всіх цукру і жиру. А середньостатистичний китаєць зараз їсть в два рази більше їжі, ніж в 1961 році.

Нещодавно видання National Geographic склало цілий ряд графіків, присвячених харчових звичок у різних країнах світу, в яких показано, скільки якої їжі їдять в тій чи іншій країні.

Нижче наведено список найбільш цікавих і несподіваних фактів про особливості харчування в різних країнах.

1) 37% калорій американці отримують з цукру і жиру

Дивно, що 37% цих калорій отримують з цукру і жиру - це майже в два рази більше середнього значення в світі. Для порівняння, в Китаї тільки 11% калорій отримують з цукром і жиром.

Основна причина - це рослинні масла, які дають 19% калорій в їжі американців. Дійсно, зростання споживання рослинного масла пояснює різке зростання споживаної калорійності в США за останні 50 років.

2) Середньостатистичний китаєць зараз їсть більше м'яса, ніж середньостатистичний американець

Раціон китайця також дуже відрізняється від раціону американця. Середньостатистичний житель Китаю з'їдає в два рази більше овочів і фруктів, ніж середньостатистичний американець.

Крім того, середньостатистичний китаєць з'їдає більше м'яса, ніж середньостатистичний американець. З іншого боку, середньостатистичний китаєць їсть менше молочних продуктів, цукру і жирів.

3) Пшениця і рис дають 37% калорій в світі

• Молочні продукти і яйця, 8%

• Овочі та фрукти, 11%

Безсумнівно, пшениця і рис є двома найважливішими зерновими культурами в світі, так як на них припадає близько 37% всіх калорій. Однак існує різниця в споживанні цих продуктів в різних країнах. У США, наприклад, на рис припадає лише 2% калорій. А в Японії - 21%.

4) У раціоні індійців дуже мало м'яса

Індія, як і раніше бідніша країна, ніж Китай, в розрахунку на людину, і це відбивається на раціоні. Харчові запаси Індії складають близько 2 458 калорій в день на людину, що значно менше, ніж в США і Китаї.

Історично рівень споживання м'яса в Індії було дуже низьким по культурним і релігійним причин. (Як послідовники джайнізму, так і деякі групи індуїстів не вживають м'яса, а 31% жителів Індії - вегетаріанці.)

Але в міру того, як країна стає багатшою і зростає середній клас, ситуація змінюється. Середньостатистичний індієць зараз споживає більше м'яса, ніж будь-коли в історії, при цьому особливо процвітає м'ясне курівництво

5) Споживання м'яса в світі зростає

6) Украінане їдять менше м'яса, ніж бразильці або аргентинці

На сьогоднішній день основними елементами раціону Украінан є овочі і фрукти (783 грам на людину в день), а також молочні продукти і яйця (538 грам на людину в день).

Що стосується м'яса, то на нього припадає 11% калорійності. В середньому Украінанін споживає 258 грам м'яса в день. Для порівняння, бразильці споживають 290 грам м'яса в день, а аргентинці - 309 грам.

Найпопулярніший вид м'яса вУкаіни - це м'ясо птиці і свинина, а також морепродукти.

подивитися на Вести Економіка