Що їдять українські в Болгарії, варя Давидова, болгарія

Що їдять українські в Болгарії.

Є таке питання. І кожен раз коли я заходжу в Лідл або Кауфланд я про нього згадую.
Навіть якось ніяково зізнатися, що живучи в Болгарії, ми ходимо в німецькі продуктові мережі, їмо їх вкусняшки, купуємо прибалтійські консерви, польські, чеські, італійські продукти. А з болгарського хіба тільки м'ясо. І то ходять чутки, що воно привізна.
Не знаю як тут виправдатися.

Думаю, люди просто їдять, то що їм подобається і є.
Тобто ми вибираємо собі продукти на смак і по кишені. Нам подобаються німецькі печеньки і ковбаса, а болгарські немає. Нам подобаються прибалтійські рибні консерви, а болгарські немає. Знову ж справа і в ціні. Смачна болгарська ковбаса коштує в рази дорожче смачною німецькою. З консервами та ж пісня. Смачного болгарського шоколаду взагалі не існує. З десертами у них повний привіт - виручають німці і українські магазини.
Тільки тут не треба забувати, що я говорю про мої смаки, а про них не варто сперечатися)
Якщо говорити про те, що у нас на столі, то ми цілий рік їмо салати, кисело мляко, свіже м'ясо і фрукти. Як гарнір овочі та макарони. Добре, що тепер в БГ можна купити гречку і пшенку - це наш улюблений гарнір до м'яса. Макарони я не люблю, але мої домашні обожнюють. Болгарські макарони цілком прекрасні і з ними тут проблем немає.

Чого-чого, а морозива м'яса я тут ніколи не купувала. Навіщо? Свіжого і охолодженого повно. Сама я не дуже його люблю, але у мене є кого їм годувати.
Як не дивно, свіжу рибу ми їмо рідше і якраз рибу я частіше купую заморожену, тому що океанічна риба продається в Болгарії найчастіше саме в такому вигляді, а чорноморську ми їмо тільки на морі. Болгарська форель цілком пристойна, але особисто я до неї вкрай байдужа, а більше в моєму будинку рибних фанатів немає.

Ніякої болгарської кухні в нашому меню немає. По-перше, тому що у нас немає ніяких пристрастей в цій області, а по-друге, я не вмію це готувати.

Болгарськими стравами ми наїлися досхочу ще в перші пару-трійку років нашого життя в Болгарії, коли не вилазили з ресторанів. Виявилося, що все це нам, в принципі, не цікаво і набагато звичніше і смачніше своя рідна кухня, яку я називаю совецкая) Це "котлети, борщ і компот".

Запитайте, що ж тоді змінилося в нашому раціоні з переїздом в Болгарію?
Змінилося якість продуктів, стало більше овочів і фруктів, свіжого м'яса, молочнокислих продуктів, сирів, менше шлаку у вигляді борошняних і круп'яних гарнірів. Ми стали менше їсти картоплі і цукерок.
Стали пити вина. да, це цікавий факт, пов'язаний, напевно з відсутністю засудження з боку оточення. А також з величезним асортиментом, якістю та низькими цінами вина та іншого алкоголю в Болгарії.
Тобто, тут не треба думати, що я п'ю його щодня за вечерею)) Я, до речі, все одно не дуже жалую болгарські вина через те, що вони сухі, тобто для мене кислі.

Які продукти у нас безсумнівно болгарські? Це молоко, кисело мляко, рис, хліб, вершкове масло, олію. За інші вже не ручуся, бо точно не знаю де і з чого їх робили. Ну і фрукти з овочами не всі тут грецькі і турецькі, є і болгарські, навіть взимку.

А ще в наш раціон увійшла китайська кухня - виявилося, що це смачно. На батьківщині я ніколи не їла в китайських ресторанах - як-то все більше по французькою та італійською))

А в Софії китайці готують багато, смачно і недорого. Приблизно раз в пару місяців ми беремо у них вечерю додому. Сидіти там не цікаво.
Взагалі, сидіти в болгарських ресторанах мені давно набридло, тому й не ходимо, а якщо лінь готувати, то замовляємо їжу додому. Таким чином ми підсіли на піцу. Болгари нагострили робити досить смачну піцу і мої домочадці її просто обожнюють - я ж, як зазвичай, зневажаю ці булки і снісхожу до них тільки заради компанії)

Чому я не ходжу в українські магазини

Продукти харчування й ціни в Болгарії