Шаверма і шаурма в чому різниця

Це один і той же арабське блюдо: дрібно наструганное м'ясо-гриль, приправлене соусом і загорнуте в лаваш або піту. Різниця лише в назві. Це не дивно: кожен народ називає страву по-своєму і навіть один і той же назву можна вимовити по-різному.

Спочатку не було спеціальних павільйонів, м'ясо готували в приміщенні громадського харчування, там же шаткували і загортали в лаваш або піту, а готової шавермой торгували на вулиці, попутно розповідаючи, що це таке. Тільки через кілька місяців по всьому місту стали з'являтися окремі ларьки з вивіскою "Шаверма".

Чому в Москві шаверма перетворилася в шаурму, мені невідомо. Припускаю, це пов'язано з тим, як блюдо називали самі араби, які торгують ім.

Шаурма, шаверма, шаварма, шуарма, курми / шаферма, Донара, деяких країнах зване денер-кебаб - близькосхідне блюдо (ймовірно, турецького походження) з піти або лаваша, начиненого рубаним смаженим м'ясом (баранина, курятина, свинина, рідше телятина, індичатина) з додаванням спецій, соусів і салату зі свіжих овочів. На Уралі (Єкатеринбург, Чернігів) прийняті обидві назви - шаурма для страви, де начинка загортається в тонкий листовий прісний «вірменський» лаваш, а шаверма - коли береться половинка піти (схожою на булочку для гамбургера) і наповнюється начинкою.

В Азербайджані шаурмою називають блюдо з білим кисло-солодким соусом і в лаваші, в той час як традиційна шаурма називається донер-кебаб.

У Вірменії шавурма або карсил-Хоровац (шашлик по-Карський). Плюс до всього різниця в назві.

Питання закрито, так як є дублікатом питання "Чим відрізняється шаурма від шаверму?"

Є цікаве питання? Задайте його нашої спільноти, у нас напевно знайдеться відповідь!

Діліться досвідом і знаннями, заробляйте нагороди і репутацію, заводите нових цікавих друзів!

Задавайте цікаві питання, давайте якісні відповіді і заробляйте гроші. Детальніше..

Статистика проекту за місяць

Нових користувачів: 6816

Створено питань: 31827

Написано відповідей: 88560

Нараховано балів репутації: 1366796

З'єднання з сервером.