Сезони фруктів в Греції по місяцях
«В Греції є все» - цей вислів напевно знайоме багатьом, але, вирушаючи на відпочинок в Елладу, туристи не розраховують, що воно відповідає дійсності. Особливість країни в тому, що її кліматичні умови зумовили можливість збору не одного, а декількох урожаїв в рік. Однак, це не означає, що в магазинах туристам зустрінуться тільки місцеві сезонні фрукти. Як же розібратися? Для цього необхідно знати, які фрукти вирощуються в Греції і коли вони встигають.
сезони фруктів
Приїхали на гірськолижний відпочинок або на розпродажі туристам країна богів запропонує той же асортимент, що і тим, хто затримався тут з Нового року. Тим, хто захоче покуштувати найсмачніших апельсинів, варто поспішити і побувати в садах Арголіди, адже вже через місяць вони відійдуть.
- банан
- лимон
- апельсин (кінець сезону)
- мандарин
- полуниця (перші ягоди)
Поступово цитрусові витісняють ранні сорти полуниці. І хоча до кінця місяця її буде вже досить на прилавках, вона не така смачна, як буде вже через місяць. До того ж дощі не дозволяють їй набратися солодощі.
Тепер уже можна вдосталь поїсти полуниці, але вона все ще залишається трохи водянистою. Тим, хто в цьому місяці планує поїздки на північ Греції (Пелла) або в центральну частину (Ларісса, Верия), пощастить скуштувати ранньої черешні, яка, за умови теплої погоди, починає плодоносити.
Любителям полуниці слід приїжджати саме в кінці весни, коли ягоди, що дозрівають у теплих променях сонця, соковиті і солодкі. Крім полуниці місяць здивує екзотичним фруктом - мушмулою японської, кислувато-солодка м'якоть якого ще не залишила нікого байдужим. Тим, хто оцінить незвичайний плід, слід пам'ятати, що його сезон всього місяць-півтора.
Ще одним фруктом, дозрівання якого припадає на цей місяць, є персик.
В середині літа фруктовий асортимент бідніє - відійшла мушмула. Зате інші фрукти стають тільки солодше.
Останній літній місяць знову приносить різноманітність - це період дозрівання яблук і груш, які тут ростуть в будь-якому дворі. Особливим попитом користуються яблука, вирощені на схилах Пеліона, в Едессі і Арідая. А якщо захочете груш, не полінуйтеся пошукати сорт «кристалів».
До того ж починає встигати інжир, а в кінці місяця можна покуштувати ранніх сортів винограду.
Бажаючим побачити виноградний край, слід відправитися на Пелопоннес, 40% території якого відведено під виноградники. Крім того великі виноградники на Іонічних о-вах, о. Крит, в Аттиці, Македонії і Фессалії, адже Греція за обсягами експорту вина поступається тільки Італії та Іспанії.
Порадує місяць і появою свіжих гранатів.
В середині осені йде друга хвиля цитрусових: знову повертаються на прилавки лимони та апельсини.
Як завжди, трохи пізніше за інших цитрусових встигає мандарин. До речі, він удостоєний особливої маркування. А ось інжир вже відходить.
Де краще купувати фрукти?
Безумовно, в найближчому супермаркеті можна купити будь-які фрукти, але чи будуть вони місцевого виробництва? Після входу країни в ЄС магазини заполонили імпортні товари, не оминуло це явище і фрукти.
Підіть краще наприклад місцевих жителів, які в більшості своїй купують фрукти та овочі на «народних базарах» ( «лайки агора», як їх тут називають). Влаштовуються раз в тиждень в неділю з 7 ранку і до 14-15 годин дня, вони пропонують покупцям найсвіжіший товар місцевих фермерів: сезонні фрукти і овочі, риба і м'ясо, одяг і сувеніри. До того ж ціни на таких базарах нижче, ніж в супермаркетах.
Таким чином, у туристів є вибір: купувати в супермаркеті в будь-який день тижня і сподіватися, що товар місцевий, або чекати «народного базару» і закуповувати фрукти на тиждень.