Селен і цинк

Чому важливі мікроелементи селен і цинк так потрібні людині? Тривалий час ці мікроелементи не входили до списку життєво важливих компонентів.

Тільки до кінця 20 століття вчені свою думку змінили й визнали, що без цинку і селену неможливо повноцінне харчування і здорове життя людини.

Мікроелементи селен і цинк

Селен вважається отрутою, але вся справа в дозуванні. Давайте згадаємо слова геніальної людини, лікаря епохи Середньовіччя Парацельса: все є отрута і все ліки, тільки доза відрізняє одне від іншого.

Якщо речовини в організм надійде більше, ніж потрібно, то воно подіє як отрута. Навіть якщо його буде менше ніж потрібно, то і в цій ситуації дія не краще. Нашому організму необхідна мізерна доза - всього 0.000010 г добу.

Селен, як і всім відомий вітамін Е, є окислювачем. Але разом вони не спрацьовують і діють окремо. Але чудово заміщають один одного в біологічних процесах.

Головна діяльність селену - захищати нуклеїнові кислоти від шкідливого впливу, пошкодження.

Чим же так цінні нуклеїнові кислоти? Вони частинка всіх живих систем, беруть участь в біосинтезі білка, є носіями спадкової інформації.

Для чого потрібен цинк? Цинк необхідний для дозрівання, розвитку кісток.

Люди невпинно відтворюють свій скелет, цей процес пов'язаний з обміном речовин. Якщо цей процес порушений, то кістки стають крихкими.

Також завдяки мікроелементу оновлюються клітини шкіри.

До чого призводить нестача селену і цинку?

Подбайте про те щоб зберегти селен.

Головні його вороги - порожні вуглеводи:

Якщо ми не їмо солодке, то ми зберігаємо в організмі селен. А ось солодка газована вода повністю вбиває цінний мікроелемент.

В результаті досліджень виявлено, що недолік цинку спостерігається у пацієнтів з наступними хворобами:

Знижує цинк в крові наступні чинники.

1. Прийом ліків, наприклад, що містять гормон кортизон протизаплідних таблеток.
2. Їжа - дуже солона і дуже солодка.
3. Алкоголь.

Професори проводили досліди з щурятами, даючи кожен день дозу алкоголю і вимірюючи цинк. В результаті цинк знижувався в крові і в печінці.

Невірна росли повільно, розвивалися погано, їх скелет деформувався.

Чим може бути викликаний недолік цинк?

1. Порушеннями в роботі щитовидки.
2. Хворобами печінки.
3. Прийомом протизаплідних таблеток.
4. Алкоголем.
5. Поганий засвоюваність.
6. Дефіцитом мінералу в воді.

Засвоюється цинк найкраще в природній формі. Передозування не буде, мінерал не токсичний і в організмі не накопичується.

Норма цинку-15 гр в день.

Чим важливі селен і цинк?

Навіщо нам обов'язково потрібні цинк і селен?

Що робить селен?

1. Збільшує опірність нашого організму до шкідливих навколишніх умов.
2. Допомагає нам боротися з вірусами.
3. Допомагає лікувати цукровий діабет.
4. Підсилює імунний захист.
5. Корисний для серця, кровоносних судин, допомагає працювати серцевому м'язі.
6. Надходження селену з їжею знижує ймовірність розвитку раку на 40%.
7. Потрібен для об'єднання йодовмісних гормонів щитовидки.
8. Необхідний чоловікам, так як підтримує здоров'я репродуктивної системи і позитивно впливає на якість сперми.
9. Жінкам мікроелемент допомагає виношувати здорову дитину. Селен впливає на якість молока.
10. Оберігає клітини від впливу канцерогенних отрут.
11. Протистоїть порушень хромосом, що несуть генетичний матеріал.
12. Вбиває цвіль, небезпечні афлатоксини.

Тепер розберемо ніж важливий цинк.

1. Цинк допомагає відновлюватися м'яких тканин і шкірі.
2. Полегшується застуда, і скорочується час хвороби.
3. Препарати з цинком можуть бути корисні дітям, щоб вони рідше хворіли.
4. Виконує регенераційні, антитоксичну функцію.
5. Також цинк чудово впливає на інтелект.
6. У людей з ревматизмом і ревматоїдний артрит при обстеженні виявляється недолік цього елементу.
7. Позитивно впливає при лікуванні псоріазу і вугрової висипки.

Якщо цинку з їжею або у вигляді вітамінних добавок надходить досить то:

• людина рідше хворіє інфекціями;
• легше переносяться харчові та токсичні отруєння;
• шкіра, волосся красиві і здорові.
  

У яких продуктах міститься селен і цинк?

Де ж міститься настільки дивовижний елемент селен?

1. Сіль морська і кам'яна.
2. Субпродукти (нирки, печінку, серце).
3. Курячі і перепелині яйця.
4. Морепродукти.
5. Пшеничні висівки.
6. Кукурудзяні зерна.
7. Гриби.
8. Часник.
9. Оливкова олія.

Але слід пам'ятати, що при варінні селену зменшується вдвічі, а в консервах його немає зовсім.

Продукти в яких є цинк:

• яблука;
• лимони;
• інжир;
• грейпфрут;
• овочі зеленого кольору;
• мінералка з природних джерел;
• мед;
• ягоди;
• пісна яловичина;
• буряк;
• спаржа;
• селера;
• редька;
• зелений чай;
• сочевиця;
• висівки;
• пророслі зерна пшениці;
• насіння гарбуза.

Висновок: селен і цинк важливі мікроелементи обов'язково додайте в своє меню продукти з цими мінералами.

З повагою, Ольга.