Саморобна коптильня з бака пральної машини своїми руками
Головна> Поради> Робимо коптильню з барабана пральної машини
Копчені продукти мають оригінальним смаком і ароматом. Звичайно, хто не любить курочку, реберця, рибу та інше, приготовані даними чином. В основному їх купують в магазині, так як процес отримання досить не простий, і потрібне спеціальне обладнання, яке коштує недешево. Але не всім подобається такий варіант, тому що є великі побоювання щодо магазинних товарів.
Сьогодні умільці знайшли вихід, як приготувати копчені продукти в домашніх умовах. Це дозволить насолоджуватися їх неповторним смаком в будь-який час і без побоювань за своє здоров'я. Для цього підійде будь-який бак з нержавіючої сталі. Але ось де його взяти? Адже коштує він дорого. Відповідь проста - звичайна пральна машинка старого зразка. Вона напевно знайдеться у багатьох вдома. З неї можна зробити коптильню вертикальної або горизонтальної завантаження. Вона буде зручною, компактною і дозволить приготувати копченості різних варіантів і з будь-якого рецепту.
Коптильня з пральної машини: з чого почати?
Коптильня з пральної машини своїми руками - це нескладне завдання, яка під силу кожному. Головне, грамотно підійти до її вирішення. Почати необхідно з підготовки основного робочого матеріалу. Для нашого випадку це пральна машина, яка представлена на фото.
Щоб це зробити, потрібні певні інструменти і матеріали. До них відносять електрозварювання, молоток, викрутки різних конфігурацій, пасатижі, болгарку, дриль, рулетку. Але варто зазначити, що цей перелік може змінюватися, так як кожен випадок індивідуальний і може зажадати використання додаткових пристосувань для досягнення поставленої мети.
Коптильня з пральної машини: підготовка бака
Як зробити коптильню з пральної машини, знають не всі. Тому бояться братися за цю справу і витрачають чималі гроші на її придбання. Ми допоможемо вам заощадити і отримати якісне обладнання.
Вторинна сировина у багатьох в будинку є звичайним непотребом, який і викинути шкода, але і застосувати вже неможливо. Але це не стосується радянської пральної машинки. Вона може використовуватися, і не тільки за основним своїм цільовим призначенням. При цьому неважливо, з яким вона типом завантаження: вертикальним або горизонтальним.
Перш ніж приступити до основних робіт, необхідно підготувати основний матеріал. Так, для коптильні потрібно лише бак і кришка. Але от якщо ви використовуєте машинку-автомат, у якій горизонтальна завантаження, то краще взяти барабан. Вони очищаються від пилу і інших видів забруднення.
Крім цього, будуть потрібні і додаткові елементи - решітка і електрична спіраль. Добре підійде решітка для барбекю, так як має круглу форму. Що стосується нагрівального елементу, то його потужність повинна становити не менше ніж один кіловат. В іншому випадку тирсу будуть тліти. В результаті коптильня не зможе якісно функціонувати.
Коптильня з пральної машини вертикального типу: інструкція
Як нагрівальний елемент необов'язково використовувати електричну спіраль. Більш економічним варіантом коптильні є застосування дров. Він дозволять створити всередині пристрою необхідні умови, які забезпечать його якісну роботу. А так як бак, який використовується, з нержавіючої сталі, то вся конструкція буде надійною і довговічною.
Щоб отримати коптильню з барабана пральної машини, необхідно виконати ряд взаємопов'язаних робіт. Перше, з чого слід почати, - це перевернути пристрій, щоб дно було зверху. Видалити непотрібні деталі: двигун та інше. Також варто звернути окрему увагу на пластикові та гумові частини. Їх залишати ні в якому разі не можна, так як при високих температурах вони плавляться. Це призводить до появи неприємного запаху, який неодмінно відіб'ється на продукті - зіпсує його.
Потім необхідно обстежити бак. При виявленні отворів в днищі необхідно їх заварити, а ось в стінці бака вирізати додаткове. Воно повинно знаходитися нижче дна і бути напівкруглої або прямокутної форми. Дане отвір буде використовуватися в якості топки для дров.
Завершальним етапом робіт є облаштування решітки, на якій безпосередньо буде знаходитися продукт. Її встановлюють всередині бака. Причому роблять це на 35-45 см від дна. Спочатку приварюється кріплення, а потім встановлюється решітка. Причому вона може бути не одна. Якщо їх буде кілька, то пристрій буде набагато функціональніша. Розташовувати їх необхідно на певній відстані. Воно дорівнює 20-30 см.
Принцип роботи пристрою
На цьому робота не закінчується. Далі необхідно правильно встановити отриману конструкцію. А потім вже її використовувати. Для цього спочатку на землі розпалюють багаття. Потім на дно конструкції укладають тирсу. При їх виборі краще віддати перевагу несмолистих породам дерев. Далі кріпиться решітка. На неї укладається продукт, який необхідно коптити. Варто відзначити, що він повинен бути в сирому вигляді. Після цього пристрій закривається ганчіркою і кришкою.
Тільки після цього конструкцію можна ставити на вогнище. Він повинен активно прогорати. Необхідно стежити, щоб він не згас, а й сильно не розгорявся. Так як це призведе до того, що продукт зіпсується. Тому залишити процес без нагляду не можна, необхідно постійно бути поруч. Це є єдиним недоліком всього процесу.
