Самі перевірені рецепти - желе 3 d квіти в желе

Це чудове прикраса желе 3 D квіти в желе дійсно їстівне і його не складно приготувати. Уб'єте наповал своїх гостей! І так, озброюємось нашої фантазією!

Робимо основу з лимонного желе з пакетиків. Лимонне желе потрібно залишити в холодильнику на ніч для застигання. Для квітів приготувати молочне желе

Молоко - 2 склянки

Цукор - 3 ст. ложки

Желатин - 2 ст. ложки

Ванільний цукор - 1 пакетик

1.Соедініть молоко і цукор, помішуючи, довести до кипіння, додати ванілін. Злегка охолодити, покласти набряклий желатин (желатин замочити у воді години за 2, потім відкинути в ситечку і злити зайву воду) і прогріти до його розчинення, але не кип'ятити. Охолодити.

2.Часть молочного желе виділити для фарбування.

3.Молочное желе пофарбуємо соком буряка або барвником потрібного кольору.

Ну ось, все готово, приступаємо до чистого творчості!

1.Начнем з серединки квітки, яку робимо просто уколами шприца і вливанням білого желе

2.Виступівшее желе прибираємо змоченою в крижаній воді губкою.

3.Потому настала черга пелюсток, для них заготовив ложечки з ручками різних розмірів - протикаємо желе ручкою ложки на потрібну глибину і в розріз через шприц вливаємо забарвлене желе. При цьому ложку краще не виймати, а желе вливати по нижньому боці ложки.

4.Внутренніе пелюстки робити ложкою меншого розміру

5.Лепесткі виходили тонкі і ніжні як у справжніх квітів. Для зовнішніх пелюсток використовуємо ложечку більшого розміру.

6.Остаткі остиглого молочного желе можна вилити поверх лимонного желе. Коли застигло молочне желе влити і залишки пофарбованого молочного желе і поставила все застигати в холодильник.

7. Для легкого виймання желе з форми опустимо його на хвилинку в горячуюю воду, потім накриваємо стравою і швидко перевертаємо. І ось він - квіточка!

P.S. Основні інструменти - чайні ложки різної форми і розміру, медичні шприци (за кількістю квітів), ножі з лезом різної ширини, харчові барвники, желатин, молоко, вода, чиста волога ганчірочка, формочка для желе.

-Ложки використовуються для пелюсткових квітів, ножі - для квітів типу хризантеми.

-Для початку роблять прозоре желе на воді (додати цукор і лимонну кислоту), залишають застигати в формочке на ніч.

-Далі замочують желатин за інструкцією і розчиняють на водяній бані. Змішують з молоком. поділяють на кілька частин (по кіль квітів) і додають барвники.

-У шприц набирають підфарбований желе необхідного кольору, а далі все залежить від виду квітки. якщо це хризантема, то використовуємо ніж в якості форми для пелюсток - акуратно протикають прозоре желе, і за допомогою шприца вливають в цей розріз підфарбований желе, яка виступила на поверхню фарбу відразу витирають вологою ганчіркою.

-Ложкою робляться пелюсткові квіти і листочки. Залежно від розташування і форми ложки змінюється і сам квітка.

-Серединку квітки роблять декількома уколами шприца жовтим кольором (якщо серединка велика як у ромашок або соняшників, то спочатку голкою прокреслюють коло, потім уколами наповнюють це коло).

-Дають трошки застигнути і заливають молочним желе будь-якого кольору.

Рекомендую також приготувати желейний торт. впевнена, Вашій родині припаде до смаку!