Самі екзотичні страви світу або 52 делікатесу, які ви б не стали їсти

Самі екзотичні страви світу

Приїжджаючи в нову країну ми прагнемо поринути в її колорит, спробувати місцеву кухню. З'явилася навіть різновид туризму - гастрономічний туризм. Це, коли мандрівники спеціально приїжджають в нову країну, що б отримати насолоду від місцевими делікатесами. Ми хочемо поділитися з вами топ-15 самих екзотичних страв світу, спробувати які зважиться не кожен.

Настоянка з змії і скорпіона

Місцева алкогольна настойка з кобри, женьшеню і скорпіона. Місцевими жителями вона застосовується більше для лікування різних хвороб і як потужний афродизіак.

У Південно-Східній Азії, а особливо в Китаї дуже популярні варені качині яйця з уже розвинувся ембріоном усередині.

У країні сонця, що заходить Ви зможете спробувати вишукану страву - Шіокара. Це квашені м'ясо кальмара разом з його нутрощами.

Ця страва популярна не тільки в Японії, але і в багатьох європейських країнах вважається делікатесом. Ікру їдять у свіжому вигляді, а також використовують для приготування суші і Сашамі.

У Китаї дуже популярна закуска - столітні яйця, які перш ніж потрапити до вас на стіл кілька місяців витримують в глині ​​і попелі. Їдять як окрему страву, так і дрібно порізавши додають в салати.

У китайській провінції Чжецзян дуже популярні курячі яйця зварені в сечі маленьких хлопчиків. Якщо будите пробувати цей делікатес, то не забудьте злегка розбити яйце, що б в них вбралося трохи розсолу.

Вишукане китайське блюдо, найчастіше готується з свинячої крові.

У Південній Америці, а особливо в Перу люблять поласувати смаженими морськими свинками.

Досить дороге і небезпечне блюдо, поширене в Японії. Якщо рибу неправильно приготувати, то можна померти, що ще більше збільшує бажаючих її спробувати.

У Норвегії на Різдво прийнято гасити баранячу голову. Подається цей екзотичний делікатес з картоплею

У Південних штатах США (а особливо в Міссурі) популярні сендвічі з яловичим мозком.

Досить популярна страва в азіатській кухні. На даний момент їх можна навіть купити в консервах.

Швидше мозок мавпи в країнах Південно-Східної Азії навіть не делікатес, а звичайне блюдо. За смаком нагадує рисовий пудинг.

Заборонений до продажу італійський сир з живими личинками сирної мухи.

Суп з пташиних гнізд

Популярний в Південно-Східній Азії делікатес, який роблять з розчинених у воді їстівних пташиних гнізд.

Пузирчаста головешка кукурудзи

Використовується в мексиканської кухні, як традиційний інгредієнт у багатьох стравах.

В Ісландії популярне національне блюдо, яке представляє з себе в'ялене на свіжому повітрі м'ясо акули.

У Південній Африки для поповнення білка в організмі використовують висушені гусениці нічних метеликів «павліноглазок». Смаку у них майже нікого немає, тому їх просто обсмажують з цибулею і додають в соуси, каші або в суп.

Лялечки тутового шовкопряда

Дуже популярна вулична їжа в Південній Кореї. Шовкопряда варять або готують на пару.

У Східній Індонезії місцеві жителі люблять приготувати собі на обід шашлик з личинок жука-вусаня. На смак блюдо нагадує бекон.

Звичайна вулична їжа в Південно-Східній Азії. Готують скорпіонів у фритюрі на сирної подушці в оточенні листя салату. Крім цього спробувати це вишукане блюдо можна в багатьох ресторанах Амстердама і Нью-Йорка.

Смажені у фритюрі павуки популярні в країнах Південної Азії.

У багатьох країнах Південно-Східної Азії, а так само в США (штат Міссурі) популярне блюдо - смажені коники приправлені рибним або соєвим соусом, при цьому не забуваючи рясно посипати їх перцем.

Цих милих комах готують у фритюрі. Популярна вулична їжа в Південно-Східній Азії.

Тарантули досить отруйні, тому перед їх приготуванням видаляють отруйні ікла. Смажать у фритюрі. А з черевця, отруйних щелеп і лапок роблять тонізуючу настойку.

Вживають в їжу в сирому вигляді, а якщо їх підсмажити з перцем і сіллю, то буде відмінна закуска до пива. Так само з личинок бджіл роблять паштет.

У Таїланді, а так само в деяких країнах Південної-Азії, можна спробувати обсмажених у фритюрі водних клопів. На смак вони нагадують креветки.

А ось в Південній Азії вам можуть приготувати трав'яних клопів. Що б позбутися їх неприємного запаху їх спочатку довго вимочують у воді. Вживають в сушеному вигляді, а так само додають в соуси або обсмажують з курячим паштетом.

Цю страву можна купити в Таїланді, де тайці уже традиційно починають свій обід з смажених в олії бамбукових черв'яків.

Цей делікатес, напевно, можна купити тільки в Японії. Вживається у свіжому вигляді.

Якщо будите відпочивати в Лаосі, то попросіть приготувати вам кров'яної бульйон. У цій країні це задоволене популярна страва.

Цей десерт популярний в Китаї. Основний інгредієнт - сушені маткові труби жаб. Китайці вважають, що таке блюдо лікують нирки, легені, а так само покращує колір шкіри.

Популярно в Японії, як закуска до пива.

У Південно-Східній Азії так само можна спробувати варену кажана. На смак схожа на варену курку.

А ось в Китаї бичачі яйця не є делікатесом, а звичайна їжа місцевих жителів.

Так само популярна страва у багатьох країнах. З яєчок готують соте з лимонним соком і спеціями.

У деяких країнах Південної-Азії можна спробувати сперму тріски.

З плаценти оленя готують корисний для чоловіків суп. Так само можна придбати їх в пігулках.

В Азії вважається, що суп з пенісом вола відновлює і підсилює чоловічу силу.

Вишукане вино з мишами. Для його виготовлення беруть пляшку рисового вина і наповнюють її молодими мишенятами. Після цього пляшку закупорюють і залишають на рік. У Кореї таке вино вважається справжнім ліками від багатьох хвороб.

Цей непривабливий делікатес робиться з тюленя, якого фарширують чайками. Після цього фаршироване блюдо прибирають в холод. А через сім місяців делікатес можна викопувати і є. На смак, кажуть, дуже схожий на досить гострий сир.

Якщо ви відвідаєте Шотландію, то обов'язково спробуйте національне блюдо Хаггіс, яке представляє з себе подрібнені і зварені в баранячому шлунку серце, легені і лівер тварини.

У Швеції і в Норвегії люблять приготувати лютефіск. Для цього вони беруть сушену рибу (найчастіше тріску) і 3 дні вимочують її в каустичної соді, а потім ще кілька днів у воді. Завдяки цьому риба стає майже прозорою і набуває желеподібну консистенцію.

Ще один національний продукт зі Швеції, який представляє з себе консервовану заграла оселедець.

У Мексиці обов'язково варто спробувати яйця отруйних мурах. Вживають їх в їжу найчастіше в тако з соусом гуакомоле.

У Кореї люблять побалувати себе поїданням живого восьминога. Що б восьминіг задушив вас, то варто почати їсти його з голови, розрізаючи його на дрібні шматочки. Але робити це потрібно обережно, так як м'язи восьминога скорочуються і можуть перекрити доступ повітря через горло. У Кореї вже були разі смерті через цього делікатесу.

У Парагваї дуже популярна страва з смаженої щури. Любителі цього блюда стверджують, що за смаком нагадує смажену качку. Найсмачніше приготувати новонароджених щурів, яких ковтають, не розжовуючи, запиваючи при цьому склянкою молока.

У Південно-Східній Азії можна купити фрукт, що володіє дуже різким запахом, але при цьому солодкий всередині. Запах настільки сильний, що фрукт заборонено проносити в готель чи в аеропорт. Так само небезпечно вживати цей фрукт разом з алкоголем, тому що наслідки можуть бути непередбачувані.

Найвідоміше і найдорожче кави в світі. Дрібні гризуна лювак поїдають стиглі зерна кави, яке потім виходить разом з екскрементами. Спеціально навчені люди збирають ці зерна в пакети, промивають і продають по всьому світу. Ціна на таке кава починається від 500 доларів США за кілограм.

У багатьох країнах світу ви можете спробувати страви з крокодила. Його м'ясо відомо поживними якостями і приємним смаком.

Теж досить відоме блюдо, яке можна спробувати не тільки в Азії, але і в багатьох країнах світу.

Як гарнір ви зможете спробувати півнячі гребінці у Франції або в Італії.