Сало в шоколаді - міф чи реальність!

У пошуках нових смаків прогулюючись по супермаркету я таки вирішив перевірити, шо ЦЕ є за хрень, - сало в шоколаді ?!
Давненько я поривався покуштувати даний шедевр Української кухні, про який у нас вУкаіни ходить так багато міфоф і байок. Із серії мовляв таки Українці на стільки хітрожопие, що їм мало просто сала, і подавай їм сало в шоколаді!

Взагалі, можна дуже багато і довго говорити про сало, але хто б що не говорив, як правило українські люди просто обожнюють сало!

Ну що ж приступимо до експерементально-екстремальної готуванні, так буде Жогов!

Насамперед нам знадобиться шоколад і бажано металевий посуд для Жогова ...
У моєму випадку, металева миска просто ідеально підійшла замість кришки від чайника ...

Ну що ж, молочний солоденький шоколадік в мисочку, мисочку на чайнічег і погнали смажити!

Природно вода закипіла і нагріла миску, шоколад розплавився ... ну і звичайно ж заздалегідь готуємо наше сало!
Наскільки я розумію чисто логічно, вкрай бажано використовувати попередньо заморожене сало

Ну і далі все просто, наколює шматочок на зубочистку, занурюємо в миску з шоколадом і на пергамент або фольгу ...

ЗИ ... Я попередньо нічого не Новомосковскл про те як топити шоколад або як готувати це дивовижне блюдо, з цього вийшло то що вийшло ...

А вийшли приблизно ось такі цукерки які після купання в шоколаді відправлялися в морозилку

Чи сподобалося мені. ОДНОЗНАЧНО ДА!

Єдине в процесі шоколад в мисці чомусь сильно загус, хз з чим це пов'язано ... Мб охолов від холодного сала, а мб він просто не може довго зберігатися в рідкій формі. ось тут якщо чесно поки питання

Так що якщо серед моїх чудових підписів є Українці які в темі, будь ласка підкажіть як правильно готувати САЛО В ШОКОЛАДІ)))

А всім іншим я вкрай рекомендую коли небудь його спробувати)))