6 Способів очищення пригоріла або старої каструлі
Іноді посуд втрачає красу і блиск в результаті тривалої експлуатації, а іноді буває так, що чистка потрібна через нашу неуважність - коли каструля пригоріла і дно покривається такий гаром, яку неможливо відчистити звичайними способами. Найчастіше, перед тим як очистити пригоріла каструлю, ми замочуємо дно в мильному розчині, а потім намагаємося відмити його від гару за допомогою щіток і жорстких губок. Часто цієї простою процедурою можна обмежитися. Але що робити, якщо згорілу їжу неможливо відмити простим замочуванням і навіть шляхом кип'ятіння? Давайте розберемося.
- Перед тим як почистити пригоріла каструлю, постарайтеся зрозуміти, з якого матеріалу вона зроблена. Адже метали по різному реагують на чистячі засоби, приготовані в домашніх умовах. Так, сіль шкідлива для нержавійки, а кислота - для емальованого посуду.
Якщо пригоріла каструля, то для порятунку улюбленої посуду в домашніх умовах можна використовувати звичайні засоби.
Нижче ми познайомимося з 6-ма перевіреними засобами для чищення каструль.
1. Клей ПВА + господарське мило (72%)
Підходить для: всіх видів каструль.
Рецепт: Для миття старої каструлі з найскладнішими забрудненнями - багатошаровим чорним нагаром і жиром - можна використовувати ось такий ефективний радянський рецепт - на 4 л окропу додати 1/3 натертого в стружку господарського мила і 1 ст. л. клею ПВА, а потім отриману суміш прокип'ятити 30 хв. Пристав чорний наліт легко відійде.
2. Частка содою
Підходить для: чистки емальованого посуду і нержавіючої сталі.
Протипоказано: алюмінієва каструля може потемніти.
Рецепт: харчовою содою можна ефективно відчистити каструлю всередині від пригоріла їжі і зовні - від нагару і жиру. Якщо забруднення не дуже сильне, то його можна просто потерти жорсткою губкою з содою. Якщо ж забруднення серйозні, то посуд потрібно прокип'ятити в глибокому баку в розчині води з 1 склянкою соди.
Варіації рецепта: ефективніше харчової буде кальцинована сода. Крім того, для дуже сильних забруднень ви можете додати 1-2 ст. ложки оцту 9% або ½ господарського мила 72%.
3. Частка кухонною сіллю
Підходить для: емальованому і алюмінієвого посуду.
Протипоказано: чистка каструлі з нержавійки - сіль провокує потемніння металу, а потім його корозію.
Рецепт: гар в каструлі заливають насиченим соляним розчином і кип'ятять трохи більше години. Якщо ж потрібно позбутися від нагару і жиру зовні посуду, то потрібно прокип'ятити її в глибокій ємності.
4. За допомогою оцту
Підходить для: чистки посуду з нержавіючої сталі і алюмінію.
Протипоказано: для емальованого посуду.
Рецепт: оцет - це відмінне домашнє засіб для позбавлення від гару. Перед тим як відчистити каструлю, потрібно залити її оцтом 9% і витримати 2-3 години. Потім слід стандартна процедура миття.
Варіації: також, можна прокип'ятити воду в каструлі з додаванням ½ склянки оцту і половинкою господарського мила 72% 30-60 хв. в залежності від ступеня забруднення.
5. Лимонна кислота
З її допомогою, як і за допомогою оцту, можна ефективно позбутися не тільки від нагару, а й від вапняних відкладень.
Підходить для: чистки посуду з нержавіючої сталі і алюмінію.
Протипоказано: для емальованого посуду.
Рецепт: щоб очистити пригоріла каструлю, закип'ятіть в ній воду (багато не потрібно, головне, щоб вода накривала саму гар), додайте туди 2 ст. ложки лимонної кислоти і прокип'ятіть отриманий розчин 15 хвилин. Після кип'ятіння пригоріла дно потрібно почистити звичайним способом.
6. Спеціальні засоби для видалення жиру - Шуманом, Амвей, Чистер
Підходить для: нержавійки, алюмінієвої і емальованої каструлі.
Рецепт: для видалення складних і застарілих забруднень найбільше підходять такі засоби як «Баги Шуманом», «Oven Cleaner» від Амвей або «Чистер». Щоб відмити пригоріла каструлю, потрібно змастити рідиною гар всередині неї або зовнішній нагар і жир і залишити на 10 хвилин, після чого протерти губкою.
- Шуманом - найефективніший, а й самий агресивний, ціна середня;
- Чистер - трохи менше ефективний очищувач і дуже агресивний, але коштує дешевше інших;
- Очищувач від Амвей - трохи менше ефективне і трохи дорожче, ніж Шуманом засіб, але зате менш агресивне і не має запаху.
Ці кошти дуже добре справляються зі складними забрудненнями, але працювати з ними потрібно в рукавичках - від попадання рідини на шкіру може виникнути опік. Крім того, Шуманом і Чистер мають дуже сильний запах, тому чистку краще проводити в провітрюваному приміщенні, а на час замочування помістити посуд в пакет.
Варіації: відмінно очищає каструлі і звичайна Білизна. На середню каструлю води буде потрібно приблизно 1 ст. л. Білизни, а потім отриманий розчин потрібно прокип'ятити 30 хвилин. Після кип'ятіння Пригара потрібно відчистити звичайним способом, а потім ще раз прокип'ятити посуд з чистою водою, щоб повністю видалити залишки і запах Білизни.