Салати з сиром фета і помідорами

Зі свіжим сиром фета готують не тільки грецький салат. але і в інших салатах використовують. Сир фета прийшов до нас із Греції, хоча зараз і в інших країнах виробляють подібні сири. Справжній сир готують з овечого молока.

У Молдавії готують подібний сир і називають його Каш. Сир відноситься до ропні сирам, має ніжний смак, свіжоприготований має м'який смак без кислинки, і тільки на другий день з'являється тонка нотка слабкою кислинки. Розсіл для сиру фета роблять солоним і на третю добу сир набуває легкої солоність. Для салатів такий сир підходить відмінно.

Салат з сиром і помідорами

Хлібець обсмажити з двох сторін до тонкої скоринки на рослинному маслі. Вирізати коло і на хліб викласти сир, посолити. Наступний шар огірки, тонко нарізані. Посолити побризкати маслом.

Ще один шар з сиру, на сир покласти листочок м'яту і зверху скибочки помідор. Посолити, посипати кунжутом і трохи масла.

Салат з сиром і помідорами

шмат хліба
сир 50 грам
помідор 1 шт
огірок 1 шт
цибуля
масло рослинне
сіль
кунжут
перець

Салат з сиром фета і грибами

Гриби можна взяти консервовані, але якщо є свіжі наприклад печериці, то їх обсмажити на маслі невеликими шматочками.

Салат з сиром і грибами

помідори
огірок
сир
гриби
сіль
олія соняшникова
перець
базилік

Нарізати всі продукти середніми шматками. Викласти в салатник. полити олією, посолити, поперчити.

з сиром і креветками

Постарайтеся приготувати грецький салат з креветками і сиром влітку, коли часник молоденький, сир свіжий, малосольний. Ви відчуєте новий смак салату. Пора року дуже впливає на смакові якості. Складно не погодитися з тим, що овочі вирощені у відкритому ґрунті володіють відмінним смаком і якійсь сонячної, теплої енергією.

Візьмемо такі інгредієнти

креветки 400 г
сир 150г
огірки 2 шт
Лук 1 шт
помідори 2 шт

Для приготування салату з креветками попередньо відварити креветки. Креветки слід варити недовго інакше вони вийдуть жорсткими і навряд чи сподобаються. Опустити креветки в киплячу воду і варити 3 хвилини.

Влітку, коли часник молоденький, можна назвати його молочний, постарайтеся приготувати салат сиром і креветками. Почистити часник, натерти або подрібнити. викласти цибулю, нарізану півкільцями.

Огірки нарізати часточками, красиво, якщо нарізати фігурними шматочками, потім викласти часточки помідорів, огірків, очищені креветки, перемішати. Невеликими кубиками нарізати сир, додати до салату. Салат слід полити соусом.

Соус готуємо. перемішавши масло з соком лимона. гірчицею, цукром і сіллю. Перемішати заправку, полити салат.

Я запропонувала кілька рецептів приготування грецького салату, але впевнена, що у багатьох з Вас є свої цікаві рецепти приготування грецького салату.