Салати з печерицями на кожен день 5 рецептів

Салати з печерицями готувати просто, а виходить дуже смачно. Такі салатики, в залежності від свого складу, можуть стати прекрасним варіантом обіду на роботі або легкого вечері вдома, або ж відмінно прикрасять святковий стіл. Сьогодні ми поговоримо про перший варіант - простих салатах з печериць на кожен день.

Ми розповімо про простих рецептах салатів з печерицями, які ви легко зможете приготувати для перекусу або легкого обіду, вечері.

Рецепт Салата з печерицями

Знадобиться: 500г печериць, 4 варені яйця, 3 ст.л. рослинного масла, кріп, перець, сіль.

Як приготувати салат з яйцем і печерицями. Гриби промити і відварити в підсоленій воді, обсушити, тонкими пластинками нарізати. Кубиком нарізати яйця, перемішати з грибами, підсолити, поперчити, заправивши олією і рубаним кропом.

Салат, як можна бачити, дуже простий, але він настільки ж смачний, наскільки простий - спробуйте!

Рецепт другий: Салат з печерицями, капустою і картоплею

Знадобиться: 300г капусти квашеної, 100г свіжих печериць, 4 варених картоплі, 1-2 цибулини, 2-3 ст.л. рослинного масла, зелень, цукор.

Як приготувати салат з печерицями, картоплею і капустою. Додавши в воду спеції і сіль, відварити в ній гриби, потім обсушити їх і дрібно нарізати. Дрібно нашаткувати цибулю, в мундирі відварену картоплю очистити і нарізати кубиком, перемішати все підготовлені продукти, додати до них капусту, підсолодити цукром, заправити олією, перемішати. Посипати салат перед подачею кропом.

Салати з печерицями чудові тим, що при своїй легкості вони дуже поживні, тому прекрасно насичують організм, а це, як відомо, ідеальні характеристики страв для вечері - поїсти смачно, але легко і при цьому ситно.

Рецепт третій: Салат з шампіньйонів, картоплі і горошку

Рецепт четвертий: Салат з печериць з фруктами і сиром

Знадобиться: 300г печериць, 150 г сиру, 2 яблука, 1-2 солодких перцю, 1 апельсин, 1-2 ст.л. соку лимона, 1-2 ч.л. меду, 1 ч.л. гірчиці.

Як приготувати салат з печерицями, фруктами і сиром. У підсоленій воді відварити гриби, додавши у воду також спеції, злити воду, невеликими кубиками нарізати гриби. Соломкою нарізати перець, на крупній тертці потерти сир, яблуко очистити і теж нарізати невеликим кубиком, дрібно нарізати очищену від плівок м'якоть апельсинів. З'єднати всі підготовлені продукти, заправити соком лимона, гірчицею, медом, цедрою апельсина і добре перемішати.

Такий салат подарує справжнє гастрономічне задоволення, і перекус на роботі або такий от чудовий вечерю ще й чудово підніме настрій!

Рецепт п'ятий: Салат з печерицями в винному соусі і овочами

Знадобиться: 300г печериць, 150м білого сухого вина, 2-3 помідори, по 1 моркви і цибулині, 1-2 ст.л. рослинного масла, 1 ст.л. соку лимона, зелень, перець, сіль.

Як приготувати салат з печерицями в винному соусі. Гриби промити, дрібно нарізати, скласти в емальовану каструлю, влити вино, поперчити, посолити і згасити під кришкою 10-15 хв на помірному вогні. На великій тертці потерти сиру моркву, нарізати на дольки помідори, нашаткувати дрібно цибулю, порубати зелень. Всі продукти з'єднати, перемішати, додавши сік лимона і масло.

Готуйте прості салатики з печерицями на обід або вечерю і насолоджуйтеся їх чудовим смаком, поживністю і легкістю!

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло

П'ятий салат спробувала приготувати. Дуже напряг той факт, що цибуля треба додавати в сирому вигляді - вийшло дуже важко для шлунка. Хоча я попередньо потримала його в морозилці. Існує думка, що це допомагає від запаху і різкого смаку, але, на жаль, нічого доброго не вийшло

Після того, як потримати цибулю в морозилці, при нарізці плакати не будеш. Так вчать в "кулінарній школі". Це коли треба багато лека треба різати, наприклад в заготовки або при приготуванні мант. Можливо, тут цибулю треба замаринувати?

Я вибераем салати по коллорійностічем менш коллорійни тим корисніше.