Салати з куркою рецепти з фото

класичні варіанти

Якщо головне завдання вашого салату - швидко приготуватися і ситно нагодувати, то варто звернутися до традиційних рецептів. Але навіть найпростіші і легкі в приготуванні салати можуть бути оригінальними. Часом досить додати один інгредієнт. Почнемо з тих рецептів, в яких без курки і салат не салат:

Салат з курячими сердечками складається з:

250 г курячих сердечок;
200 г консервованої квасолі;
2-3 шт. кисло-солодких яблук;
1 зубчики часнику;
одного гострого перцю;
приправ за смаком.

промити курячі сердечка і розрізати навпіл;
обсмажувати сердечка до повного приготування;
дрібно нарізати часник і перець;
очищені яблука нарізати великими шматочками;
викласти готові інгредієнти в салатник;
додати консервовану квасолю і все перемішати.

Салат «Цезар» складається з:

1 пучка зеленого салату;
300 г курячого філе;
Однією помідори;
6 шматків білого хліба;
2 ст. л. вершкового масла;
2 зубчиків часнику;
сиру-пармезану за смаком;
соусу «Цезар» за смаком.

промити, просушити і невеликими шматочками нарвати листя салату;
покласти 1 ст. л. вершкового масла на гарячу сковорідку і довести до шипіння;
кинути в сковороду нарізану пластинами зубчик часнику;
нарізати курячу грудку на середні шматочки і додати в сковорідку;
обсмажувати інгредієнти до рум'яної скоринки на сильному вогні 10 хвилин;
знову додати масло і часник;
паралельно нарізати хліб невеликими кубиками й обсмажити;
викласти листя салату на дно салатниці, зверху них обсмажену курячу грудку і тонко нарізані соломкою помідори;
покласти підсмажені сухарики в салатницю до решти інгредієнтів;
натерти в салатницю сир і перемішати все з соусом «Цезар».

Пікантні салати з куркою

Якщо вам набридли стандартні рецепти курячих салатів і захотілося різноманітності або який-небудь оригінальної нотки, варто звернути увагу на варіації з такими інгредієнтами, як ананас, виноград чи яблука. Коштують вони недорого, завжди є на прилавках, а смак салату з куркою зміниться в кращу сторону. Найпоширенішими варіантами пікантних салатів з куркою є:

Салат з курки з кавуном і сиром складається з:

6 курячих грудинок;
150 мл оливкової олії;
4 тонких смужок імбиру;
2 ст. л. імбирного сиропу;
соку з 2 апельсинів;
350 г сиру;
1 маленького кавуна;
115 г гарбузове смаженого насіння;
приправ за смаком.

розігріти духовку до 190˚С;
розкласти в форму для запікання курячі грудки, помазати оливковою олією і приправами;
запікати курку близько півгодини, вимкнути духовку і дати охолонути;
збити залишки оливкової олії з імбирним сиропом і апельсиновим соком, приправити їх;
нарізати м'ясо маленькими шматочками, полити приготовленим заправленням і залишити маринуватися;
нарізати маленькими кубиками сир і кавун;
перемішати всі інгредієнти, покласти в салатницю і посипати гарбузовим насінням.

Святкові курячі салати

Куряче м'ясо хоча і може здатися простим, проте воно універсально. Це дозволяє додавати його в будь-який запланований блюдо. Так будь-який салат можна зробити смачним і красивим на вигляд. Головне проявити фантазію. Ось кілька прикладів з інтригуючими назвами:

Як ви бачите, завжди знайдуться способи смачно, ситно і не калорійно поїсти. Якщо ви зацікавилися запропонованими варіантами салатів з куркою, пробуйте. Можливо, і вам пані Фантазія подарує цікавий рецепт.