Сирники з сиру, рецепти з фото
Сирники з сиру
Сирники з сиру - це десерт у вигляді оладок, основним інгредієнтом яких є сир. Найпоширеніший спосіб приготування сирників - це жарка на сковороді в рослинному маслі. Але, є варіанти приготування, при яких сирники запікають у духовці. Рецептів сирників величезна кількість і з борошном і з манкою.
Основні інгредієнти:
- сир 250 г
- яйце 1 шт
- цукор 3 ст.л.
- борошно 3 ст.л.
- рослинне масло 3 ст.л.
- ванільний цукор
- У сирники також можна додати родзинки, банан, морква або курагу
Стандартний варіант приготування: змішуємо сир з яйцем, борошном і цукром. Добре перемішуємо тісто, потім ліпимо з отриманої маси коржі і обсмажуємо на розігрітій сковороді з рослинним маслом.
Сирники з сиру, користь
В першу чергу користь звичайно ж, полягає в самому сирі. Цей кисломолочний продукт містить велику кількість кальцію, що дуже корисно для кісток, зубів. Сир дуже рекомендований для харчування дітей, але так як не всі діти люблять сир в чистому вигляді, то варіант приготування з сиру сирників є винятковим. Таким чином, ваші діти будуть вживати корисний продукт, і з задоволенням їсти смачний десерт.
Секрети приготування сирників з сиру
Для приготування сирників можна використовувати як жирний сир, так і сирну пасту, і знежирений сир. Вважається, що знежирений сир для сирників підходить краще. Також одним з поширених способів приготування сирників, є поступове підмішування борошна в сир, щоб вийшло еластичне тісто. Такий метод добре тим, що сир може бути різний і сухий і не дуже, тому кількість борошна в рецепті може знадобиться трохи інше, ніж описано. А коли ви поступово підмішувати борошно, ви самі регулюєте, яке тісто у Вас повинно вийти.Якщо Ви хочете, щоб сирники були м'якими, додайте в тісто трохи рослинного масла, це додасть вашим сирників необхідної м'якості. При додаванні в сирники соди вони стають після приготування більше схожими на оладки, в яких сир майже не відчувається.
Варіанти рецептів, представлених в даному розділі, які ви зможете знайти нижче, це:
- • Сирники з сиру класичні
- • Сирники з манкою
- • Сирники з бананом
- • Сирники з родзинками
- • Сирники з курагою
- • Рецепт запечених сирників
Як ви бачите варіантів приготування цього дуже популярного і дуже смачного десерту величезна кількість. Вибирайте той, який Вам більше до смаку і по душі. Готувати цю страву дуже просто, все рецепти представлені з докладним описом приготування.
З чим подавати сирники з сиру
Найпоширенішими варіантами подачі сирників - це подача зі сметаною або з медом. Також дуже часто використовують різні варення, джеми, згущене молоко і фрукти.
За бажанням можна поєднувати сметану і, наприклад, трохи полуничного варення, такий варіант також дуже підійде до сирників.
Готуйте це чудове блюдо, зміцнюйте своє здоров'я і радуйте своїх рідних і близьких!