Салати з імбиром, 7 смачних рецептів салату з імбиру, сайт про імбир
Імбир »Імбир» Салати з імбиром | 7 смачних рецептів салату з імбиру
Салати з імбиром - досить популярні в азіатських, а з недавніх часів також в нашій країні. Завдяки цьому пряно - гострого корені салати набувають пікантний, насичений смак і аромат.
Салати, з додаванням свіжого імбиру. не тільки відрізняються неповторними смаковими якостями, але і корисністю і ситністю. Слід пам'ятати, що імбир гостра пряність, і чим більше кількість доданого імбиру, тим пікантні буде салат.
Представляємо вам кілька рецептів приготування салатів з імбиром. які неодмінно порадують не тільки вас, але і ваших гостей!
1.Салат зі свинини в імбирному соусі
Складові:
Свиняче філе - 200г
Перець маринований - 4 шт
Перепелине яйце - 4 шт
Соус теріякі - 50мл
Чорний мелений перець - за смаком
Часник - 2 зубчики
Спосіб приготування:
Ми залишаємо філе в соусі теріякі приблизно 10 хвилин, після чого смажимо на олії. Підрум'янене філе ставимо в розігріту духовку на 15 хвилин.
Готуємо соус з часнику, меду, оливкової олії і імбиру, посипаємо сіллю і перцем. Зварені перепелині яйця розрізаємо. Готову свинину нарізаємо, додаємо нарізаний маринований перець, яйця, салатні листя і цибулю.
Заправляємо салат імбирним соусом.
2.Салат з білокачанної капустою
Складові:
Червоний перець - за смаком
Білокачанна капуста - 180г
Імбир - за смаком
Запашний перець - за смаком
Спосіб приготування:
Нарізаємо білокачанну капусту, змішуємо з очищеної і нарізаної морквою і варимо до готовності. За допомогою друшляка проціджуємо і заправляємо цукром, сіллю і оцтом на смак.
Трохи прогреваем червоний перець з імбиром на розігрітій олії і змішуємо інгредієнти. Салат можна подавати, як тільки остигне.
3.Морковний салат з імбиром
Складові:
Корінь імбиру - 60г
Спосіб приготування:
4.Салат з курки в імбирному соусі
Складові:
Оливкова олія - 3с.л.
Перець чорний - за смаком
Зелений салат - 100г
Спосіб приготування:
Тушкуємо куряче філе з цибулею, лаймом, сіль і перцем в оливковій олії. Заправляємо вершковим соусом виготовленого з вершків, йогурту, імбиру і лаймовою цедри. Додаємо спеції за смаком і посипаємо нарізаним зеленим салатом.
5.Салат з буряком і апельсиновою цедрою
Складові:
Корінь імбиру - за смаком
Цедра апельсина - за смаком
Селера - за смаком
Спосіб приготування:
Запікаємо буряк і натираємо на тертці разом з сирою морквою. Нарізаємо селера, додаємо тонко нарізаний імбир і апельсинову цедру за смаком. Ретельно перемішуємо інгредієнти і заправляємо лимонним соком, поливаємо рослинним маслом.
6.Салат з горіхом кешью
Складові:
Горіх кеш'ю - 100г
Імбир - за смаком
Селера - за смаком
Перець чилі - 0,5шт
Соєвий соус - 2с.л.
Лимонний сік - 1с.л.
Кунжутне масло - 2с.л.
Спосіб приготування:
Нарізаємо моркву тонкими скибочками. У розігріте масло додаємо трохи нарізаного імбиру і перець чилі, після чого окремо смажимо горіх кеш'ю і вливаємо соєвий соус. Після того, як соус трохи нагріється, додаємо моркву і лимонний сік.
Тушкуємо приблизно 3 хвилини на повільному вогні, додаємо нарізану селеру і готуємо ще 5 хвилин. Проціджуємо і даємо охолонути.
7.Салат зі шпинатом в імбирному соусі
Складові:
Тертий імбир - 1с.л.
Оцет рисовий - 2с.л.
Олія - 1с.л.
Олія кунжутна - 0,25ч.л.
Спосіб приготування:
Нарізаємо кубиками очищений авокадо, додаємо нарізану і відокремлений від шкірки апельсин. Посипаємо шпинатом. Заправляємо соусом з лука, рисового оцту, тертого імбиру, рослинного і імбирного масла.
А ви пробували якісь салати з імбиру?
Проект Імбірёк.ру створений спеціально для Вас!
На сайті Ви завжди знайдете найактуальнішу і корисну інформацію про приголомшливому корисній рослині - імбир.
Ви підтримаєте нас, якщо скористаєтеся кнопочками. ) Google