Салати і холодні закуски

Якщо Ви освоїте рецепти з розділу «Салати і холодні закуски». то за Вашим святковим столом завжди буде чим закусити і куди впасти))) Ну а якщо серйозно, то ті ж салати хороші тим, що найчастіше їх можна приготувати, якщо є «всього потроху» або підібрати салат саме під Ваш смак, з ними можна експериментувати. Салати і закуски можна оформляти не гірше торта, цей розділ відкриває воістину безмежні можливості для домашньої господині, люблячої поворожити на кухні.

Рецепти салатів і холодних закусок домашньої кухні:

Бутерброди смажені з сиром - смачне і ситне блюдо, годиться як для сніданку, так і для святкового столу.

Бутерброди з чорного хліба з сиром і помідорами - одні з найулюбленіших. Смачні, ситні - вони прикрасять будь-який стіл. Всім раджу.

Форшмак є стравою єврейської кухні. Приготувати його вийде навіть недосвідченому кулінари. Рецепт дуже просто, а результат завжди буде чудовим.

Баклажани з часником і базиліком - сподобаються любителям гострих страв. Додавання базиліка надає страві особливого смаку й аромату.

«Оселедець під шубою» - усіма знайомий і багатьма улюблений салат. Побачила в інтернеті цікаву подачу у вигляді рулету. Ось вирішила спробувати зробити такий рулет і не тільки. Подивіться що вийшло і може кому-небудь стануть в нагоді мої старання.

Салат «Мімоза» в нашій родині належить до улюблених традиційним салатів, який готується майже на кожне свято. Смак салату дуже ніжний, за рахунок того, що основна маса продуктів натирається на тертці.

Салат «Малахітовий браслет» - ніжний і соковитий салат з легкою кислинкою. Прикрасить будь-який святковий стіл.

Салати з кальмарами. Пропоную кілька смачних рецептів салатів з кальмарами: "Морський бриз», «Приморський», а також «Салат з кальмарами, креветками і мандаринами».

Салат «Оселедець з яблуками» дуже ніжний і приємний на смак. Ще не зустріла жодної людини кому б він не сподобався. Пропоную здивувати гостей і подати цей салат в оригінальних човниках, зроблених з яблук - і красиво, і смачно.

Вінегрет з квасолею мій улюблений зимовий салат, він не тільки смачний, але і дуже корисний. Готувати можна як з відвареної, так і з консервованою квасолею, за бажанням, приправити чорним перцем або свіжою зеленню.

Салат з буряком, зеленню і огірками - легкий, освіжаючий, дуже до речі для весняного меню. Це вигадка моєї мами. Салат всім припав до смаку, а особливо сподобався моєму синочкові. Тому поспішаю поділитися рецептом.

Салат з гарбуза - корисний, соковитий і неймовірно смачний салат буде хорошим доповненням в осінньо-зимовому меню

Салат «Осінній» барвистий, легкий і соковитий салат. Пробувала робити його без помідор і перцю - він так само прекрасний.

Салат з печінки з грибами - смачний і ніжний салатик дуже ефектно виглядає в тарталетках. Гриби краще використовувати сушені. Все таки з ними виходить смачніше.

Салат «Броненосець» - дуже красивий і смачний салат. Обов'язково використовуйте мигдаль, а виноград беріть з кислинкою. Хто ще не пробував, всім рекомендую.

Салат «Бангладеш» являє собою листковий салат з рибними консервами. Консерви можна брати з будь-якої риби з додаванням олії, так як воно знадобиться для соусу.

Салат з кольрабі - легкий і соковитий салат, простий у приготуванні. Яблуко краще взяти з кислинкою.

Салат з морською капустою і рибними консервами. Що може бути простіше ніж звичайна рибна консерва і така ж звичайна морська капуста ... Однак який смачний і оригінальний салат можна отримати об'єднавши ці два продукти і проявивши трохи фантазії.

Салат «Морська перлина» - ще один салат з морською капустою. Можна змішавши всі компоненти подати просто в салатник, а для святкової подачі оформити у вигляді морської мушлі з перлиною (перепелине яйце).

Салат «Обжорка» - салат для любителів квасолі. Соковитий і ситний салат, простий у приготуванні. Квасоля можна використовувати як відварну, так і консервовану.

Салат «Кавунова долька» - красивий і ситний салат. Прикрасить і здивує будь-який святковий стіл.

Салат «Грибок» -слоёний салат з печінкою, викладений у формі грибка - смачно і красиво.

Салат «Принц» - смачний листковий салат з м'ясом (яловичина, свинина або курка) і волоськими горіхами.

Салат «Лисяча шубка» - листковий салат з солоною оселедцем і грибами. Верхній шар покритий відвареної морквою, тому і отримав назву «Лисяча шубка».

У міру можливості будемо радувати Вас новими перевіреними смачними рецептами даного розділу домашньої кухні.

З повагою, Юлія.