Салат з пекінської капусти рецепт з ананасами, курячим філе і кукурудзою
У цього рецепта є своя передісторія. Одного разу зібралися ми сім'єю на дачі. І, як завжди, до вечора, було заплановано застілля з шашликом і салатами. Вирішили приготувати один з пекінської капусти зі свіжими огірками та зеленню, а другий з курячою грудкою, ананасами, яблуками і консервованою кукурудзою. Треба сказати, що останній є улюбленим в нашій родині. Ми готуємо його досить часто. І ось, коли почали викладати продукти, то виявилося: ми забули взяти з собою огірки та яблука. Виходило, що для приготування обох салатів у нас не вистачало інгредієнтів. У той час, поки ми стояли і думали, зайшов мій чоловік і запитав, чому ми такі розгублені. Почувши про проблему, він, недовго думаючи, видав ідею: «Так зробіть один салат з усього, що є!». Ми переглянулися і, вирішивши, що пекінська капуста повинна добре гармоніювати з ананасами, приступили до приготування експериментального страви. І, невимовно зраділи, коли спробували те, що в результаті у нас вийшло. А вийшов просто повітряний, соковитий і в той же час ситний, завдяки м'ясу, салат з пекінської капусти, рецепт з фото якого ви знайдете трохи нижче.
Після цього випадку і я, і мама, і сестра вже не один раз готували салат з пекінської капусти будинку для гостей. Рекомендую і Вам обов'язково спробувати! Не пошкодуєте!
Набір продуктів для приготування салату з пекінської капусти з ананасами, куркою і кукурудзою:
Покрокова інструкція для страви «Салат з пекінської капусти рецепт з ананасами, курячим філе і кукурудзою»:
1. Грудку курячу помийте під проточною водою. Помістіть її в каструлю невеликого обсягу - так вона швидше звариться. Можна варити не цілком, а розрізати на дві половинки, щоб прискорити процес готування. Залийте водою. Поставте на вогонь.
2. Варіть грудку після закипання протягом 15 хвилин. Посоліть і варіть ще 5-10 хвилин. Якщо Ви посоліть воду на самому початку варіння, м'ясо буде сухуватим.
3. Готову грудку залиште остигати в бульйоні. Якщо Ви залишите її просто в тарілці, вона швидко висохне.
4. Щоб приготувати салат, пекінську капусту звільніть від млявих листя і наріжте. Можна не дуже дрібно. Листя саме у цього сорту капусти дуже ніжні, тому не варто обробляти її на дуже маленькі шматочки. Ну, і тим більше її не можна переминається з сіллю як білокачанну капусту.
5. Якщо ананаси у Вас консервовані кільцями, то їх необхідно покришити великими шматочками. Приблизно 2х2 см. Якщо в банку вже готові ананасні кубики, просто злийте сік, який можна відразу випити.
6. Тепер поріжте великими шматочками остигле куряче філе.
7. Відкрийте банку з консервованою кукурудзою і злийте сік.
9. Такий салат подавайте відразу, щоб не стек. Смачного!
Блюдо «Салат з пекінської капусти рецепт з ананасами. курячим філе і кукурудзою »готувала Біленко Анна