Салат з м’ясом і грибами правильний рецепт з фото

В якості головного становить в м'ясних салатах найчастіше використовують свинину, телятину, яловичину, кролика, курку або індичку. Крім цього, в страви можуть класти і м'ясні продукти, це: сосиски, шинки, ковбаси, а також практично всі субпродукти. А доповненням до всіх цих приголомшливо смачним продуктам найчастіше виступають гриби, макарони, сири, томати і зелень.

Рецепт перший: Салат з маринованими огірочками, м'ясом і грибами

Неймовірно смачний, ситний і поживний салатик напевно сподобається вашим близьким. У його складі все найбільш улюблені вами продукти, які між собою поєднуються ідеально. Цей рецепт з розряду тих, що завжди і за будь-яких обставин вдається на славу. Неодмінно приготуйте його, і це блюдо стане одним з ваших фірмових.

• М'ясне філе (будь-якого виду) - 270 грам;
• Мариновані гриби (опеньки або печериці) - 170 грам;
• Салатні листя - 70 грам;
• Огірочки мариновані - 170 грам;
• Яєчка курячі - 3 шт .;
• Твердий сир - 80 грам;
• Волоські горіхи чищені - 0,5 склянки;
• Натуральний йогурт або сметана - 5 ст.л .;
• спеції;
• Сіль.

Порада: Всім відомо, що свіжі відварені курячі яйця складно чистити, їх шкаралупа з працею відділяється від білка. Справитися з ними допоможе така хитрість: спочатку викладіть готові яєчка в крижану воду для охолодження, а потім, через пару хвилин розбийте шкаралупу в декількох місцях і знову відправте в рідину до повного охолодження. Прохолодна вода через тріщини потрапить під шкаралупу, що значно полегшить процес її відділення.

Рецепт другий: Салат з м'ясом, томатами і консервованими опеньками

Простий, смачний і ситний - ці три слова дуже лаконічно і чітко характеризують наш салатик. Рецепт цієї страви не відрізняється оригінальністю або мудровані, тут немає необхідності готувати складні складові, щось обсмажувати або створювати спеціальні соуси. Виходить шалено смачний і ситний салатик. А при використанні в якості головного інгредієнта телятини - ще і дієтично корисний. При бажанні в це блюдо завжди можна додати подрібненого часнику або зеленої цибулі, це додасть гостроти і пікантності.

Рецепт третій: Салат «Грибна галявина» з м'ясом, корейської морквою і печерицями

Ця назва ви, напевно, вже неодноразово чули або, можливо, вже самі готували подібне блюдо. Однак, рецепт у «Полянки» далеко не один, їх величезна кількість. Кожен з них має свій характер, індивідуальність і своєрідні смакові нотки. Наше частування відноситься до розряду класичних, адже в його складі є мариновані грибочки, м'ясо, сир, огірочки. Це дуже ситний, поживний, ефектний салат, який ідеально підійде для чоловічої компанії або в зимову пору. А ось до літніх страв його віднести не можна, так як він досить важкуватий. Блюдо викладається шарами в перевернутому вигляді, а після просочення воно перевертається, виходить дивовижної краси блюдо.