Салат з квасолі з корейською морквою і куркою покроковий рецепт

Вихід: 4-6 порцій.

Як готувати:

  1. Замочіть на ніч квасолю: щоб процес варіння не затягнувся надовго, вона повинна простояти у воді близько 12 годин. Посоліть квасоля, коли вона буде готова.

Салат з квасолі з корейською морквою і куркою покроковий рецепт


  • Відваріть в підсоленій воді куряче філе, вийміть з бульйону, залиште на час, щоб охололо, і поріжте кубиками.

    Салат з квасолі з корейською морквою і куркою покроковий рецепт


  • Остудіть квасоля, викладіть в глибоку посуд, додайте до неї корейську моркву.
  • Потріть крупно сир (можна скористатися теркою з отворами середньої величини - за бажанням). Додайте сир в посуд з морквою і квасолею.

    Салат з квасолі з корейською морквою і куркою покроковий рецепт


  • Вимийте огірок, поріжте соломкою. Сюди ж додайте вимитий, дрібно рубаний кріп і куряче філе.

    Салат з квасолі з корейською морквою і куркою покроковий рецепт

    Варіанти: салату додасть пікантності копчена курка - їй можна замінити відварне філе. Якщо блюдо готуєте на святковий стіл, викладіть інгредієнти шарами, зверху красиво розкладіть морква, щоб вийшла павутина. Прикрасьте блюдо «павуком», зробленим з оливок, помідора.

    додатково: