Огірки - посадка, догляд і вирощування, сорти огірків

Посадка огірків має свої секрети, для отримання хорошого врожаю необхідно вибрати правильні терміни посіву насіння на розсаду або відразу у відкритий грунт, відвести в городі місце з необхідними умовами і добре підготувати грунт для посадки. Запорука успішного вирощування огірків - це правильна посадка.

Без зеленцов або огірочків ми не уявляємо собі літній стіл, все літо готуємо з огірками салати, окрошку, а на зиму маринуємо і солимо їх в банки. Незважаючи на те, що огірок складається в основному з води, гармонійне поєднання в цьому овочі мінеральних солей благотворно впливає на наш організм. Огірки цінують за свіжий аромат і ніжний смак, вони малокалорійні, легко засвоюються, в той же час поліпшать травлення, обмін речовин, корисні для серця і при алергії.

Огірок є однорічної тропічної ліаною. Розгалужених стебло рослини може виростати довжиною до 2 метрів, він чіпляється вусиками за опору, піднімаючись вгору по ній. Огірок має роздільностатеві квітки, жіночі із зав'яззю в підставі зазвичай поодинокі, а чоловічі пустоцвіти зібрані в кисті. Огірок відноситься до сімейства гарбузові і є родичем гарбузів, кабачків, патисонів.

Вирощування врожаю огірків основна мета практично всіх городників. Огірки цінують за свіжий смак, дієтичні і лікувальні якості, в основному огірки їдять у свіжому вигляді, готують з них безліч варіантів салатів, холодних супів, а для тривалого споживання їх маринують, солять і квасять.

Рослина огірок є однодомні роздільностатеві, тобто на одній рослині з'являються і чоловічі і жіночі квітки, зараз створюють сорти з переважно жіночими квітками і невеликою кількістю чоловічих. Стебла огірка є ланки довжиною до 2 метрів, вони стеляться по поверхні, але можуть підніматися на опору, чіпляючись вусиками. Галузитися стебла огірка починають після утворення 4-6 листка, при цьому нові пагони утворюються з пазух листя, починаючи з нижніх.

При виникненні ознак захворювань огірка. важливо, якомога раніше визначити вид хвороби і почати заходи захисту для збереження врожаю.

У дикій природі огірок є ліану і добре пристосований для переміщення по деревах або іншим опорам з напівтемряви до сонця. Цю здатність мають і культурні сорти огірка, він в'ється і тягнеться, чіпляючись вусиками за опору. Це властивість успішно застосовується для вирощування огірків на шпалері.

Шпалера являє собою вкопані стовпи, між якими протягнута по верху міцна дріт або закріплені рейки. До рейках або дроті і до стовпів прикріплена пластикова сітка з осередками 15-20 см. Направляючи і підв'язуючи стебла огірка по сітці, він сам буде зачіпатися і тягнутися за нею вгору.

Також замість сітки можна підв'язувати стебло огірка біля основи шпагатом і зав'язати інший кінець шпагату на верхній рейці. Верхівку стебла при подальшому зростанні закручувати навколо шпагату. Бічні відгалуження від головного стебла необхідно буде теж підв'язати.

Наші улюбленці огірки гарні в свіжому, солоному і маринованому вигляді. Для вирощування гарного врожаю огірків слід дотримуватися кількох умов - це світло, тепло, полив і підгодівлі добривами.

Огірки люблять світло, на сонячному місці вони ростуть краще, зав'язується більше зав'язей і рослини менше піддаються хворобам.

Сприятлива температура повітря для росту огірків 25-27 0 С, а ґрунту 20-25 0 С. При зниженні температури повітря нижче 15 0 С розвиток рослин сповільнюється, а при зниженні до 3-4 0 С огірки гинуть. Коріння огірків також потребують тепла, в холодній землі вони уражаються хворобами, загнивають і відмирають, тому огірки не слід висаджувати в холодну землю і поливати зі шланга холодною водою. Для поливу краще підійде тепла відстояна вода, а на теплій компостній грядці огірки ростуть і плодоносять краще.

Жару огірки теж погано переносять, при температурі вище 35 0 С квітки обпадають, запилення припиняється і рослини в'януть. У жаркий посушливий період необхідно регулярно поливати не тільки грядки, а й доріжки, вранці і ввечері робіть обприскування рослин, провітрюйте теплиці.

Огірок - одна з улюблених культур городників, це однорічна ліана відноситься до сімейства гарбузових. Стебло в основному ліановідний, розгалужених, досягає у висоту 1,5-2 метрів. Квітки раздельнопольние: чоловічі і жіночі з нижньою зав'яззю.
Правила вирощування огірків:
Для того щоб отримати хороший урожай огірків, необхідно врахувати головні вимоги цієї примхливої ​​культури - це тепло, тому огірки не можна висаджувати в холодну землю. Цвісти огірки починають, коли повітря прогріється до 16-18 С. Вирощувати огірки переважно на сонячному місці, але вони не переносять спеку, при температурі +35 С починають в'янути, квітки обсипаються. Огірки люблять рясний полив, коли починається масове плодоношення, поливати рослини слід кожен день, якщо стоїть тепла погода, коли прохолодно досить одного разу на 5 днів.