Салат з куркою та моцарелою
Різноманітні салати є частим, практично щоденним, гостем на наших столах. За допомогою одних салатів можна відмінно доповнити і підкреслити смак гарнірів, м'ясних і рибних страв, інші ж настільки поживні, що відмінно справляються з роллю самостійної страви і можуть легко замінити повноцінний обід або вечерю.
Чудовим є також той факт, що салати - це безмежне поле діяльності для вашої фантазії і різних експериментів. Впевнена, що з кожним днем в світовій кулінарії з'являється якщо не сотня, то вже з десяток нових рецептів салатів точно!
Сьогодні я хочу розповісти вам про те, як приготувати чудовий салат з куркою та моцарелою. Дивовижне поєднання ніжного курячого м'яса, овочів, соковитої зелені та ароматної заправки приведе вас у захват!
Щоб приготувати салат з куркою та моцарелою, вам знадобиться:
запечена куряча грудка - 300 г моцарелла - 100 г помідори - 2 шт. огірок - 1 шт. листя салату - 10 шт. рукола - 30 г петрушка - 1 пучок оцет бальзамічний - 3 ст. л. масло волоського горіха - 3 ст. л.
Як приготувати салат з куркою та моцарелою:
1. Листовий салат, руколу і петрушку добре промити під проточною водою, струсити, щоб видалити залишки рідини, дрібно порубати ножем і викласти в салатник. 2. Огірок вимити, очистити від шкірки, розрізати уздовж на половини, потім кожну половинку - напівкружечками. 3. Викласти нарізаний огірок в миску з зеленню, перемішати інгредієнти. 4. Помідори вимити, обсушити, вирізати місця з'єднання з плодоніжкою. Розрізати кожен овоч на половини, потім нарізати полукружкамі. 5. Моцареллу і запечену курячу грудку нарізати скибочками середньої величини. 6. Приготувати заправку. Для цього в окремій невеликій ємності ретельно змішати бальзамічний оцет з маслом волоського горіха. 7. Перекласти салат на порційну тарілку, зверху викласти скибочки помідорів, моцарели і запеченої курячої грудки. 8. Полити салат приготовленим раніше заправкою і подати на стіл.
Салат з куркою та моцарелою можна подати на стіл відразу після приготування або ж дати страві настоятися протягом 5-10 хвилин (за цей час шматочки курячого м'яса просочаться ароматної заправкою і стануть ще смачніше і смачніше).
Для приготування салату з куркою та моцарелою можна запекти курячу грудку власноруч або ж використовувати магазинний продукт, наприклад, залишки курки-гриль.
Купуючи продукти для приготування страви, не забувайте приділити особливу увагу кожному становить вашого майбутнього страви. Вибирайте стиглі, але не перезрілі і не зіпсовані овочі, свіжу, чи не подвял зелень, сир з не закінченим терміном придатності і т. Д. Пам'ятайте про те, що свіжі і якісні продукти - не тільки запорука вашого здоров'я, але і гарантія того, що страву дійсно вийде дуже смачним!
Приємного вам апетиту!