Салат з куркою і кукурудзою 10 рецептів приготування з фото

перевірені рецепти

Відварене, копчене, обсмажене м'ясо курочки і консервовані або варені золотисті зернята - популярні компоненти багатьох салатів.

Смак цих продуктів ніжний і нейтральний.

У різноманітної і численної компанії інших інгредієнтів вони можуть порадувати як любителів гострої кухні, так і прихильників делікатній, дієтичної їжі.

Для шанувальників екзотичних страв теж не складно підібрати смачний салат з куркою і кукурудзою - варіантів багато.

З усього різноманіття закусок на основі курячого м'яса і кукурудзи я хочу виділити ті, які подобаються мені, моїй родині і друзям.

Салат з копченою куркою в яйцях і на крекері

Якщо ви готуєте святкову вечерю, то напевно на столі буде кілька видів салату. Зазвичай салати подаються в піалах, креманках або просто гіркою на тарілці. Я пропоную зробити ніжний і пікантний салат з копченої курки, а для подачі будемо використовувати яєчні половинки і солоний крекер. Виходить порційна презентація цього салату. Виглядає такий салат на столі досить красиво.

Головне в цій страві - це дрібна і акуратна нарізка інгредієнтів, великі шматочки будуть виглядати неакуратно при такому оформленні.

Про рецепті

Складові:

приготування:

Салат з ананасами, куркою і кукурудзою

Цей рецепт я готую не часто, на великі свята - делегувати його робити.

Але на смак він не поступається будь-яким ресторанним вишукувань.

знадобиться:

• 300 г філе курки
• 150 г консервованої кукурудзи
• 2-3 колечка консервованого ананаса
• плід манго
• плід авокадо
• рожева цибулина
• великий болгарський перець
• помідор
• салатні листя
• тонкий лист лаваша
• 1 ст. л. подрібненого імбирного корінця
• 3 ст. л. рослинного масла (переважно оливкового)
• 3 ст. л. соку лимона
• зелень кропу, петрушки
• сіль, спеції.

Процес приготування:

1. Філе курочки дрібно нарубати, викладіть в ємність. Присмачите спеціями, присипте імбиром, накрийте, залиште на чверть години.
2. Очистіть шкірку манго і авокадо. Насінники видаліть, м'якоть нарізати кубиками.
3. Очистіть від насіння перець. Разом з помідором і цибулею наріжте скибочками.
4. Салатні листя порвіть руками.
5. Куряче філе обсмажте (краще на грилі).
6. Остудіть і з'єднайте з підготовленими компонентами, додайте кукурудзу і подрібнену зелень. Трохи присолите, перемішайте.
7. Лаваш наріжте невеликими шматочками. Тонке виріб слід підсушити і підрум'янити в духовці близько 10 хвилин.
8. З'єднайте масло і сік лимона, посоліть і приправте спеціями. Полийте соусом салат.
9. Кілька «хрустяшек» з лаваша покладіть в салат, інші подайте окремо.

Салат «Павлиний хвіст»

Поєднання курятини з сухофруктами і горішками дуже вдало.

Салат з таким оригінальним смаком пропоную і подати незвично - в «мішечках» з салатного листя.

знадобиться:

Як приготувати:

Чорнослив і ізюм промийте гарячою водою. Залийте окропом. Залежно від «віку» сухофруктів знадобитися від 10 хвилин до півгодини.

Рецепт грибного салату

Салат з грибами, куркою і кукурудзою в ідеалі готується з самостійно замаринованих печериць. але підійдуть також і інші гриби, в тому числі і магазинний варіант.

компоненти:

• 200 г курячого філе
• 150 г маринованих шампіньйонів
• 100 г консервованої кукурудзи
• 50 г рису
• 2 ст.л. сметани
• 1 ч.л. соку лимона
• 1 ст. л. соєвого соусу
• часниковий зубок
• зелень кропу.

Процес приготування

1. М'ясо нарубати на шматочки, посоліть, поперчіть і обсмажте в половині підготовленого масла. Остудіть.
2. Рис відварити в підсоленій воді.
3. Перемішайте м'ясо, остиглий рис, кукурудзу, гриби, морква.
4. Роздавите і подрібніть зубок часнику.
5. З'єднайте з ним масло, що залишилося, сік і соус. Перемішайте. Якщо бажаєте, додайте сіль, перець.
6. Викладіть в салатницю і декорують подрібненою зеленню кропу. Більш святковий варіант - оформити порційно за допомогою кулінарного кільця.

Дієтичний рецепт з пекінською капустою

Таку оригінальну апетитну закуску можна подавати сміливо навіть на дівочі посиденьки - для фігури вона не є небезпечною зовсім!

• 300 г курячого філе
• по 150 г кукурудзи і зеленого горошку (віддайте перевагу відвареним зернам)
• невелика головка пекінської капусти
• пучок базиліка
• 50 мл оливкової олії
• 2 мандарина;
• невеликий плід ківі
• ананас - 1/4 плода
• сіль або соєвий соус
• сік лимона - 1 ч.л.

Етапи приготування:

Листковий салат з огірком, курячою грудкою і кукурудзою

Салат листковий з куркою і кукурудзою готується швидко з найдоступніших продуктів.

Виглядає при цьому цілком ефектно, тобто підійде і на святкове застілля, і для сімейної вечері.

Як готувати:

Рецепт смачного салату з крабовими паличками

Відмінний салатик до будь-якого свята, легко і швидко готується.

знадобиться:

Як зробити:

Салат з червоною квасолею і сухариками

У цьому рецепті дуже важлива квасоля - в складі покупних консервованих бобів не повинно бути томатних наповнювачів, гострих і пряних спецій.

Якщо є час, краще відваріть квасоля самостійно, додавши у воду цукор і сіль на вістрі ножа.

знадобиться:

приготування:

Оригінальний салат з яєчними млинцями

Склад самого салату цілком звичайний, але додаток омлетом, а точніше незвичайним оформленням за допомогою млинців, робить блюдо по-справжньому вишуканим частуванням.

Що потрібно:

Етапи готування:

Салат «Соняшник»

Салат з чіпсами, куркою і кукурудзою напевно знайома багатьом господиням.

І виглядає про чудово, і на смак хороший - саме тому так популярний.

Перелік продуктів:

Процес приготування і збірки:

Поради господиням

На цей Новий рік я робила ось такий от чудовий салат «Золотий півник» з куркою і кукурудзою: