Салат з курячих сердечок рецепт з фото найсмачніший

Курячі сердечка часто «незаслужено» ігноруються багатьма господинями. Але ж з цього субпродукту можна приготувати стільки смачних і економних страв! Взяти, наприклад, цей салат. Всі його компоненти доступні і прості, але в підсумку виходить дуже апетитна і ситне блюдо. Вам розповість, як приготувати салат з курячих сердечок, рецепт з фото. Найсмачніший і простий салатик, який тільки можна придумати з цих продуктів.

1. Курячі сердечка для цього салату бажано використовувати охолоджені, а не заморожені, тому що вони після варіння виходять більш соковитими, ніжними, з насиченим смаком. Але і з замороженим продуктом можна приготувати це смачне блюдо. Розморожувати сердечка, як і будь-який інший продукт, краще не в мікрохвильовці чи духовці. тим більше, не в гарячій воді. За 10-12 годин до початку готування перекладіть серця з морозилки в основне відділення холодильника, щоб вони повільно відтанули, тоді вони збережуть максимум смаку. Охолоджені сердечка можна готувати відразу. Ретельно вимийте їх, а потім видаліть гострим ножем зайвий жир, залишки судин і прозору плівку. Ретельно промокніть паперовими рушниками.

2. Залийте курячі сердечка холодною водою, додайте спеції - лавровий лист і запашний перець. Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Після закипання посоліть і продовжуйте варити 15-20 хвилин до повної готовності. З готових сердечок злийте воду і дайте їм повністю охолонути.

3. Під час варіння можна займатися підготовкою інших компонентів салату. Почнемо з моркви. Вимийте і очистіть овоч. А потім наріжте тонкою соломкою, приблизно як на фото.

4. У сковороді або сотейнику розігрійте рослинне масло без запаху і викладіть в нього морква.

5. Обсмажуйте на невеликому вогні, помішуючи, до м'якості.

6. А поки морква обсмажуйте, очистіть цибулину і наріжте її тонкими півкільцями.

7. Коли морквина підрум'яниться, покладіть в сковороду цибулю.

До речі, замість обсмаженої морквини можна використовувати в цьому салаті морква по-корейськи, рецепт в домашніх умовах по її приготування ви також можете подивитися на нашому сайті.

8. Обсмажуйте овочі до повної готовності, помішуючи. Готові овочі зніміть з вогню і дайте їм повністю охолонути, тому що в салат можна додавати теплі продукти, це скорочує термін придатності страви в кілька разів.

9. А тим часом сердечка вже охололи. Наріжте їх в міру тонкими кружечками.

10. Кілька маринованих або солоних огірків наріжте четвертинками кружечків або дрібним кубиком. Замість огірків також можна покласти в салат 4-6 маринованих грибочків.

11. Складіть в миску всі інгредієнти, включаючи консервований зелений горошок. Замість нього, до речі, можна покласти в салат цукрову консервовану кукурудзу, яка додасть страві пікантності.

13. Все, можна подавати салат. Він підійде для сімейної вечері або обіду. А якщо його оригінально прикрасити або подати в порційних креманках або келихах, то і для святкового застілля. Я вважаю, що цей салат з курячих сердечок - найсмачніший. Рецепт з фото готового блюда, тому частково його апетитність можете оцінити і ви, перед тим, як приготуєте його самі, звичайно.

А також на нашому сайті ви можете дізнатися, як приготувати інші апетитні салати з куркою, рецепти з фото прості і смачні. вони допоможуть вам приготувати відмінні страви на свято або на кожен день.

Хе з риби по-корейськи

Салат з макаронами і помідорами "Поживний"

Салат з буряка з кукурудзою і яєчними млинцями

Салат з черемшею, яйцем і редискою

Салат в помідорі «Ніжність»

Дієтичний салат з інжиром і персиком

Італійський салат з моцарелою і маслинами