Рулет з лаваша з крабовими паличками - свято на кожен день!

Ламаючи голову над тим, яку ж закуску приготувати на свято, наші мами і бабусі готувалися до торжества за кілька днів.

Завдяки тому кулінарові, який придумав лаваша, тепер же ми з вами можемо запросто створити яскраву і соковиту закуску всього лише за 20 хвилин!

Вона буде чудова смачна і ніжна, адже в ній будуть присутні ті продукти, які ідеально перегукуються між собою. Не вірите. А давайте разом її приготуємо і ви переконаєтеся не тільки в оперативності приготування, але ще і в економності такого рецепта.

Вам буде потрібно на 8 порцій:

- 400 г крабових паличок;

- 100 г твердого сиру;

Самим випікати лаваш немає сенсу, якщо ви тільки не відмінний кулінар, прекрасно розбирається в випічці, так як так тонко розкачати шар тіста здатна лише кухонна техніка. Саме тому скористайтеся магазинним варіантом і придбайте 3 листа лаваша, благо вони все загорнуті в одному пакеті.

Заздалегідь необхідно розморозити крабові палички в теплій воді. Таким чином вони вберуть в себе вологу і не будуть сухими на смак. Курячі яйця відваріть протягом 10-12 хвилин до крутого стану.

Промийте свіжі огірки і видаліть хвостики. Натріть на крупній тертці в ємність.

Відразу ж всипте туди ж кілька пучок солі і перемішайте. Сіль посприяє виділенню рідини з огірків, яку вам через 10 хвилин необхідно буде злити. В іншому випадку огірки виділять рідину, вже будучи засуканими в рулет, і від неї тісто розм'якне.

Крабові палички наріжте кружальцями. Можете також натерти на тертці, але для цього необхідно терпіння.

На великій тертці натріть і твердий сир.

А потім - відварені яйця. Якщо ви будете готувати рулет з домашніх яєць, то відварні жовтки додадуть йому більш насичений колір.

Потім викладіть натерті огірки і яйця.

Слідом за ними відразу ж обсипте весь шар натертим сиром.

Поверніть все листи лаваша рулетом. Не варто намагатися згорнути лише один лист, так як він не буде тримати форму, а буде рватися. Звертайте відразу три листа разом.

Розріжте приготовлений рулет спочатку посередині на дві частини, а потім на порції. Його вигляд зсередини просто приголомшливо барвистий, а смак - соковитий і ніжний! Подавайте закуску з зеленню. Приємного!

Цей чудовий двадцятихвилинний рецепт ще і дуже бюджетен, так як на 8 порцій витрачено мінімум необхідних інгредієнтів. Давайте підрахуємо його собівартість:

- 400 г крабових паличок - 40 руб .;

- 4 курячих яйця - 15 руб .;

- 4 огірки - 15 руб .;

- 100 г твердого сиру - 15 руб .;

- 3 листа лаваша - 15 руб.

Разом: вся закуска в рулеті коштує близько 100 рублів. причому в ній близько 8 порцій. Виходить, що 1 порція закуски в лаваші коштує приблизно 15 руб. Прекрасний варіант привабливого і смачної страви не тільки на кожен день, але ще і на святковий стіл. Готуйте з нами і далі, ми обіцяємо вас ще не раз здивувати кулінарними шедеврами!