Рулет з лаваша з ковбасою, помідорами і сиром - фоторецепт - кулінарні рецепти страв з покроковими
Останнім часом став надзвичайно популярний вірменський лаваш - виріб із пшеничного борошна у вигляді тонкого шару або коржі. Його можна знайти в будь-якому супермаркеті. З його винаходом пов'язана красива легенда, згідно з якою вірменському царю Араму, що знаходиться в полоні, протягом десяти днів таємно передавався тонкий пласт хліба, захований в панцир, що і дозволило мужньому воїну вижити без їжі. Зараз сфери застосування лаваша дуже широкі: його фарширують різними начинками, запікають, смажать і навіть роблять з нього чіпси. Рулет з лаваша для кожної господині цінний тим, що виготовити його можна абсолютно з будь-якими продуктами, які є в наявності. Я, наприклад, готувала з крабовими паличками і сиром, грибами і картопляним пюре, з вершковим сиром і руколою, так само дуже смачно з сиром і копченою куркою. Можна рулет з лаваша зробити багатошаровим, зробивши 2-3 листа лаваша і кілька шарів начинки. Рулет вийти більш товстим. Виріб з лаваша буде зберігатися кілька днів, не втрачаючи в смаку. І навіть навпаки, краще просочиться і стане смачніше. Його можна використовувати, як закуску, як основну страву і навіть, як десерт.
Різати лаваш з начинкою потрібно безпосередньо перед подачею, акуратно, гострим ножем, намагаючись не натискати на рулет, а як би «пиляти» його. Тоді лаваш не розвалиться і не деформується. Розкласти шматочки рулету на плоскій тарілці. Подавати рулетики з лаваша до столу. Смачного!
Відгуки про рецепт
Відгуки на цей рецепт відсутні, використовуйте форму нижче, щоб написати відгук
Увійдіть, щоб залишити відгук
Суп-пюре з брокколі, цвітною капустою і шпинатом
Пиріг зі сливами
Суп-пюре з брокколі, цвітною капустою і шпинатом
Пиріг зі сливами