Розведення каченят на м’ясо
Птахівник-любитель при вирощуванні каченят на м'ясо повинен знати окремі біологічні особливості птиці даного виду.
Однією з таких особливостей качок є линька (ювенальна і вікова), в період якої трапляється повна зміна оперення. Вона з'являється негайно ж після завершення росту пера у віковій групі 65-70 діб і триває як правило близько двох місяців. У період линьки каченята худнуть, а формуються при цьому пеньки (зачатки нових пір'я), які дуже нелегко видалити, роблять гірше товарний вигляд тушки. З цієї причини каченят, які вирощуються на м'ясо, треба забивати до приходу линьки, т. Е. В 50-60 діб. Не рекомендується забувати і про те, що кожен зайвий день перетримки каченят при вирощуванні тягне за собою різке підвищення витрат кормів. Так, якщо до 50 діб на один кілограм приросту каченят витрачається близько 2,7-3 кілограм концентрованих кормів, то з 50 до 60 діб - 5-5,5, а з 60 до 120 діб - 25 кілограм, т. Е. Практично в 8 разів більше.
Для вирощування відбирають нормально сформованих, міцно стоять на ногах, рухливих каченят, з добре втягнутою пуповиною і без слідів кровоточін на ній. Молодняк з недоліками залишати на відгодівлю не потрібно. Такий відбір виробляють як при покупці добових каченят на інкубаторно-птахівничої станції, так і при виведенні під квочка.
Каченят допускається ростити з квочка і без них, проте в останньому випадку потрібен штучний обігрів молодняка. Перші десять діб каченят у своєму розпорядженні в ящиках-грілках або на підлозі, обігріваючи їх за допомогою звичайних електронагрівачів. У приміщеннях, де розташовуються каченята, необхідно підтримувати температуру в межах 18-20 ° С. У клітинах, елевезах, де тримають каченят з 1 до 10-денного віку, температурні показники на висоті 5-8 сантиметрів від підлоги повинні бути 26-28 ° С, а для каченят з 11 до 20-денного віку-22-26 ° С.
Кращий показник правильного обігріву - поведінка молодняку: якщо каченята бадьорі, бігають або сидять не скупчуючись, отже температурні показники в приміщенні нормальні; при високих температурних показниках каченята важко дихають; клювики у них розкриті, відмовляються від корму; при низьких температурних показниках каченята мерзнуть, пищать, скупчуються, сильніші особини при цьому тиснуть слабких.
Після прийому каченят на вигодовування першорядна мета птахівника полягає в тому, щоб якомога раніше нагодувати і напоїти їх. Якщо в перші години каченята не підходять до годівниці, то необхідно постукати по ній пальцями; звуки коливання крупинок корми пробуджують у них інстинкт склевиванія, і вони приймаються поїдати спочатку окремі крупинки рубленого яйця, а згодом і інший корм, занурювати клювики в поїлку і пити воду. Каченят, які вперто відмовляються від корму, потрібно підгодовувати насильно за допомогою очної піпетки сумішшю курячого жовтка з молоком, а також забезпечити водою, зануривши їх клювиком в воду. У наступне годування вони, як правило, самі вже приймаються споживати корм. У присадибному господарстві при інтенсивному вирощуванні каченят виробляють їх годування досхочу. До 10-денного віку їжу їм роздають 6-8 разів на день, з 11-до 30-денного - 4-5 і з 31-до 60-денного віку - 4 рази.
Молодняку, як правило, дають в корм сирі мішанки, які складаються з зерново-борошняних, білкових кормів, розбитої зелені, м'якою водної рослинності, коренеплодів. У раціон обов'язково повинні входити також вітамінні та мінеральні корми, які потрібні молодняку для природного зростання і формування організму. Відмінною їжею для каченят в перші три доби життя служать зварені круто качині або курячі яйця. Перед згодовуванням їх звільняють від шкаралупи, пропускають через м'ясорубку або подрібнюють ножем і перемішують з дрібної кукурудзяної, ячмінної або вівсяної крупкою.
З 2-3-го дня в раціон допускається включати свіжий сир з розрахунку 3-5 грами на голову в день. При необхідності сиром заміщають також рибну і м'ясо-кісткове борошно (2 грами сиру на один грам сухих тваринних кормів).
Вологі мішанки найкраще приготувати на знятому молоці, пахтанье, м'ясному або рибному бульйоні. Вони повинні бути розсипчастими. Клейкі і тістоподібні мішанки згодовувати молодняку не потрібно, оскільки вони набагато гірше поїдаються каченятами, заклеюють їм носові отвори, що здатне привести до запалення слизової оболонки носової порожнини. Чи не радиться робити годування каченят кашею, оскільки вона дуже швидко прокисає і породжує рідкий стілець, до того ж в період варіння руйнуються вітаміни.
Вологі мішанки дають утятам в годівницях-коритця. Роздавати їжу на лотках небажано, тому що каченята залазять на них і вони досить швидко забруднюються. Свежеізмельченную зелень допускається додавати молодняку, починаючи з 4-5-го дня, з 10-х діб життя в мішанку включають варену картоплю і подрібнені коренеплоди. Плівчасті корми (вівсяну і ячмінну муку) до 20-денного віку відсівають від оболонок. З віком утятам в раціон приймаються впроваджувати відходи столу, кухні, присадибної садово-городньої ділянки (бадилля городніх рослин, невеликий нехарчової картопля, непридатні в їжу овочі та ін.).
Із задоволенням молодняк їсть різну м'яку водну рослинність - ряску, рдести, Елоді, кушир та ін. Які дають в корм в подрібненої формі у вологих мішанках або в окремих годівницях.
З 4-5-денного віку водну рослинність дають молодняку в пропорціях 0,5: 1 (0,5 частини зелені і одна частина сухих концентрованих кормів), з 10-го до 30-го дня - 1: 1 і з 30 до 60 -денного віку-2: 1. Корисна для молодняка вітамінна зелень, особливо люцерна, горох, кропива, конюшина, кульбаба, осот.
Її заздалегідь роздрібнюють до 0,5-2 сантиметрів. Зелень треба обрізати перед згодовуванням, оскільки при зберіганні вона втрачає вітаміни. Потрібно не забувати, що при нерегулярній дачі зелені каченята з жадібністю їдять її, що може привести до закупорки травного тракту і масового їх відходу. Через це утятам зелень дають в корм регулярно, при цьому огрубілі рослини краще за все не згодовувати.
Приблизний раціон для каченят. які вирощуються на м'ясо, наведено в таблиці.
Приблизний добовий раціон каченят на одну голову. в грамах
Каченята люблять запивати корми водою, з цієї причини поїлки весь час повинні стояти поруч з годівницями. З цією метою бажано вживати поїлки такої глибини, щоб каченята могли вільно полоскати в них носові отвори. Встановлювати їх необхідно на деко, який покритий зверху рамкою, обтягнутою металевою сіткою. У присадибному господарстві, де присутня водопровід, найкраще поставити дерев'яний або металевий жолоб-поїлку з проточною водою. Зверху її покривають дугоподібної гратами, яка не перешкоджає утятам пити воду, проте не дає їм можливість купатися в поїлки.
У теплий період року каченят, які вирощуються без квочки, на вигул випускають з 5-денного віку і привчають їх поступово: спочатку на 20-30 хвилин, згодом період перебування на вигулі підвищують до повного дня. Але якщо погода прохолодна і дощова, то найкраще потримати їх в приміщенні до 10-30-денного віку. Вигул необхідно захистити огорожею висотою не менше одного метра, для того щоб він був недоступний для тварин сільськогосподарського призначення.
На вигулі в жарку погоду, якщо немає тіньового укриття, каченята здатні перегрітися, що нерідко породжує відмінок. З цієї причини на відкритих вигулах треба влаштовувати тіньові навіси або маленький будиночок з дверцятами з тесу або обапола. Такий будиночок здатний служити укриттям не тільки від сонця, але й від опадів, які вельми небезпечні для каченят, особливо в першу добу життя.
На одному кв.м площі вигулу необхідно мати у своєму розпорядженні не більше однієї дорослої качки, а будиночка-навісу - п'ять-шість каченят. Пол будиночка (під навіс) вистилають сухою підстилкою і в міру її забруднення зверху докладають свіжу (солому, деревні стружки і ін.). В іншому випадку птах до моменту забою матиме подопревшее оперення (підсидять). Чистоту на вигульній майданчику легше підтримувати, якщо поїлки винести за огорожу. Це не перешкоджає утятам спокійно пити воду, просовуючи носики в отвори решітки, однак розбризкана з поїлки вода при цьому залишається за вигулом. В особистих підсобних господарствах, що знаходяться в середній смузі країни, в продовження теплого періоду року можна виростити на м'ясо три-чотири партії каченят і тим самим повністю забезпечити потребу сім'ї в даному продукті харчування. Приблизні терміни вирощування каченят в особистих підсобних господарствах описані в таблиці.
Терміни вирощування каченят
При утриманні каченят на водоймах, де вони головним чином забезпечуються природними кормами. незбитково забивати каченят у віковій групі 4-5 міс. Вага тушок в даному віці дорівнює 3,5-4 кілограмів і згори, і вони мають в 2-3 рази більше жиру. Качки здатні отримувати корм з глибини до 40-50 сантиметрів, а каченята з ще меншою з цієї причини маленькі водойми в найбільшою мірою сприятливі для їх утримання.
Випускаючи каченят на водойму з 16-21-денного віку, виробляють їх годування три рази в день, а з 30-денного віку приступають до дворазовим харчуванням. Для того щоб каченята фуражіровалі, їх випускають на водойму на світанку. Перше харчування виробляють у 10-11 годин ранку, при цьому дають молодняку мелені зерново-борошняні корми в суміші з м'якою водною рослинністю, проте не досита. Друге, рясне годування виробляють після загону птиці на ніч.
У мішанку необхідно включати місцеві недорогі корми, варену картоплю, ставкову зелень, мелені зернові, млинові і харчові відходи, в разі неможливості випуску каченят на водні вигули м'яку водну рослинність заготовляють і впроваджують в раціон каченят всіх вікових груп в зволожені мішанки, а також розкладають в окремі годівниці.
Елоді, рдести, кушир перед згодовуванням подрібнюють, ряску дають в цілісному вигляді з 3-5-денного віку. В особистих підсобних господарствах, що знаходяться в середній смузі РФ, при утриманні каченят на водоймах немає необхідності поспішати з покупкою каченят в ранньовесняне час. Бажано купувати молодняк у травні, так як в більш ранні місяці водойми бідні кормами.
Племінних каченят до 45-денного віку годують так само, як каченят, які вирощуються на м'ясо. Їх раціон з 45-денного віку повинен включати менше білка і більше свіжої зелені. Цілісне зерно спочатку дають у вологих мішанках і тільки мало-помалу в чистому вигляді (під час вечірнього годування).
Молодняку, який призначений для комплектування батьківського стада, виділяють оптимальні водні вигули з відмінною берегової зеленню і водною рослинністю. Перші 5-8 доби його годують 3-4 рази на день. З віком, в залежності від кормових достоїнств водойми, кількість годувань скорочують. Двомісячним утятам при утриманні на хороших водоймах, як правило, досить згодовувати корм 2 рази в день - вранці і у вечірній час. Племінних каченят до 30-денного віку годують 5-6 разів на день, з 31-го до 60-го дня - 4, а з 60-денного віку - 3 рази. Вранці та вдень у раціон вводять вологі мішанки, на ніч - зерно.
Види сільськогосподарської діяльності: