Розведення їстівних жаб, і як на цьому заробити - ідеї малого бізнесу
Дізнайтеся Як Організувати в домашніх умовах Міні Фабрику по Вирощуванню Гливи! Домашній бізнес з рентабельністю 300%. Нові технології. Дохід в 90.000 руб / міс. Реально! Детальніше >>
Салон краси
Бізнес план відкриття Салону Краси. На чужих недоліках особи і фігури сьогодні можна непогано заробити! Дохід 120.000 руб / міс. не межа! Детальніше >>
Якщо Ви вмієте Тримати В Руках Молоток, Шпатель, Викрутку Те У Вас є Все Шанси Заробляти Від 80.000 рублів У Місяць В Умовах Глобального Кризи! Детальніше >>
Технологія виготовлення декоративного мила і косметики. Дохід 80.000 руб / міс. не межа. Детальніше >>
Мова йде не про тих жабах які скачуть по болотах а про особливому їстівний вигляді жаб яких розводять в спеціальних фермах. Відразу зазначу що м'ясо жаб на порядок дорожче яловичини що робить подібний бізнес досить рентабельним.
Жаб вживають в їжу не тільки у Франції але і в Китаї, Лаосі, В'єтнамі, саме перші човники з Піднебесної і
познайомили наших місцевих гурманів з настільки екзотичної їжі.
І сьогодні в східних ресторанах нікого не здивує запис меню «Жаб'ячі лапки» або «Спинка жаби».
Настільки великий успіх цієї страви обумовлений, в першу чергу тим, що жаб'яче м'ясо сильно нагадує за смаком курятину,
тільки калорій менше. Не дарма китайці тим хто хоче схуднути рекомендують вживати в їжу саме жаб'яче м'ясо.
При цьому готують жаб'ячі лапки не тільки в східних ресторанах а й звичайні домогосподарки які хочуть побалувати своїх
домочадців екзотикою, в великих супермаркетах продаються заморожені жаб'ячі лапки поряд із замороженими курячими
стегенцями.
Подібна мода поки прижилася в Пітері і Москві але і провінція скоро підтягнеться, будьте в цьому впевнені. Ніша поки не зайнята
так що поспішайте зайняти досить великий сегмент ринку.
У їжу вживають тільки зелену дорослу жабу, яку також називають їстівної жабою. Дуже поширені вид
жаб особливо в Південних областяхУкаіни і Східної Європи, Влітку жаб можна виловлювати по болотах і водойм а ось
Взимку доведеться розводити в теплих ангарах.
З чого почати бізнес?
Закуповуємо жаб'ячу ікру і поміщаємо в сприятливе середовище для розвитку пуголовків. Пуголовки розвиваються приблизно протягом
4 місяців. Популяція жаб зростає дуже швидко. Для розвитку підійде природна водойма або штучний ставок,
бажано з чистою проточною водою.
Вирощують пуголовків і в великих пластмасових чанах або басейнах насипаючи на дно землю і роблячи по берегах земляні
вали, слід дивитися щоб земля завжди була мокрою, жаби люблять зариватися в землю.
Тепер про корм. Деякі їстівні жаби досягають ваги до 1.5 кг і корми необхідно багато. Харчуються жаби будь-яким
тваринним кормом, який можуть проковтнути за 1 раз. Це можуть бути як павукоподібні, таргани, комарі і навіть дрібні
ящірки і миші. На фермах їх як правило підгодовують комахами.
Після разделок жаб готові жаб'ячі лапки заморожують і вже замороженими фасують по пакетах, і все товар готовий до
продажу.
Про найголовніше - збуті вихідного продукту. Обдзвоніть всі ресторани, кафе це ваші постійні клієнти. Супермаркети так само
з полюванням закуповують жаб'яче м'ясо. На сьогоднішній день закупівельна ціна 1 кг. жаб'ячих лапок доходить до 5000 рублів, в
ресторанах 1 порція вагою 180 грам коштує 400 рублів. Ось і робіть висновок про рентабельність розведення їстівних жаб.
Є ще ідея робити закуски до пива з жаб'ячих лапок з перцем і паприкою ось тільки ціна на таку закуску буде
зависока, все ж сировину диктує ціну на вихідний продукт.