Розкрийте секрет тесту - булочки як у бабусі - запис користувача Лека (lekaa) в співтоваристві

тісто на воді дуже пишне. на 1 літр води 50 г сирих дріжджів (в брикетах), сіль і цукор за смаком, дивлячись що піч - солодкі булочки або прісні пиріжки, 1 - 2 яйця, 1 ст л рослинного масла, борошно.

воду зробити трохи теплої і розчинити в ній дріжджі з цукром і сіллю. додати яйця (можна і без них) і масло. за допомогою міксера змушують тісто щоб від рук відставало і поставити в тепле місце (я на котел опалювальний взимку ставлю, влітку на сонечко) і дати тісту підійти. як воно полізе з каструлі, осадити його і знову дочекатися підйому, так тісто має 3 рази підійти. потім формуємо булочки, мажемо верхівки сирим жовтком, даємо постояти 20 хв і тправляем в духовку до рум'яної скоринки. випікати на протвине змащеному рослинним маслом. після духовки теплі скласти в целофановий мішечки і зав'язати. в нашій родині цей рецепт давно використовується. завжди смачно виходить. і сода не потрібна!

1. Завжди додавайте в тісто розведений картопляний крохмаль - булки і пироги будуть пишними і м'якими навіть на наступний день. Головна умова смачних пирогів - пишне, добре зійшло тісто: борошно для тесту необхідно просіяти: з неї видаляються.

Знайшла інформацію в інтернеті. Завзяті кулінарні майстри, чи всі секрети правдиві?) 1. Завжди додавайте в тісто розведений картопляний крохмаль - булки і пироги будуть пишними і м'якими навіть на наступний день. Головна умова смачних пирогів.

Сьогодні з донькою в перший раз пекли булочки, зазвичай для нас пече бабуся))). Хочу поділитися з вами деякими секретами приготування пирогів, які нам допомогли. Пироги вийшли смачні дуже, легкі. Ось, що у нас вийшло Далі.

дріжджове, матсреіци підкажіть простий рецепт смачного тіста, щоб і на наступні день воно залишалося м'яким і пишним. хочу булочки приготувати сначінкой з картоплі з цибулею і грибами))

Складність приготування дріжджового тіста сильно преувеліченаНа насправді зробити його досить просто, необхідно лише знати деякі секрети і готувати тісто із задоволенням. Тоді воно відповість взаємністю і вийде дуже смачним. Так-так, адже досвідчені господині знають.

Пироги як ніяке інше блюдо відкривають справжній простір для творчості. Варіантів тесту, форми і начинки так багато, що можна експериментувати нескінченно. Вони можуть бути солодкими, овочевими, рибними, м'ясними, на дріжджовому або прісному, листковому або пісочному.

У тесті брали участь: Аня (досвід слінгоносіння 7 міс. + 4 місяці з ергорюкзаком) і Соня (7 міс. І 8,5 кг). Щільність шарфа 245 г / м2, 100% бавовна. Витканий з трьох ниток: теракотова, світло-бірюзова і світло-жовта. Шарфик прийшов.

Завжди виходить пишне і смачне тісто! Рекомендую всім! Для пиріжків в духовці теж піде. Тісто: 1 склянка молока200 грам маргаріна1 пачка сухих дріжджів (так як я не дружу з сухими дріжджами я додаю завжди свіжі маленьку пачку) 2.

Печете ви пироги? Невже ви теж хочете мені сказати, що не подобаються дріжджове тісто, просто-напросто боїтеся його, колись вам бабуся сказала, що воно боїться протягів, гарячої води, гучних криків і поганого настрою, і с.

хто знає рецепт смачного дріжджового тіста, щоб воно було м'яким, здобних. і для пиріжків, і для пирогів, і для рулетів, наприклад з джемом заздалегідь дякую всім))