Російська лазня - як свою справу
Нарешті добралися до справи.
Звичайно ж, як "всяк кулик своє болото хвалить" - лазня (навіть комерційна) у кожного підприємця вийде своя, зі своїм неповторним характером. Однак є моменти, які однакові, або майже однакові, у всіх комерційних лазнях. Розглянемо їх докладніше.
По-перше: - комерційна російська лазня зазвичай складається з наступних приміщень:
- Парилка (Серце лазні).
- Роздягальня.
- Душ.
- Басейн.
- Кімната банщиків.
- Трапезна (кімната відпочинку).
- Туалет.
- Масажна.
Це, так би мовити, мінімальний набір для зручності парильників і банщиків. Можна, звичайно, сюди додати і опочивальню, і кухню з їдальнею, і більярдний зал, але ми говоримо про розумне мінімумі, без екстриму.
Розміри приміщень я не називаю навмисне. Все повинно бути зручно і затишно. Підходьте до будівництва розумно. Наприклад, зрозуміло, що трапезна не може бути схожа на стадіон. Це незатишно. Але і тулитися на 6-ти квадратних метрах теж негоже. 10-12 метрів - саме те!
Вобщем, по приміщеннях комерційної лазні, мені здається, все зрозуміло. Плавно переходимо до "по-друге".
По-друге, у всіх комерційних лазнях є таке поняття, як "видаткова частина". (Ця частина з теми "чому вигідно займатися наданням банних послуг".) Давайте розглянемо її більш ретельно.
Отже, куди в лазні гроші йдуть.
- Після банної тижні у Вас при хорошому відвідуванні (а повинно бути не менше 2-3 груп в день) накопичується гора величезних лляних рушників. Їх потрібно прати. Нехай цим займаються пральні. Але, щоб Ви могли прикинути свої майбутні витрати на прання, скажу, що у мене в тиждень виходить від 30 до 50 кг. білизни. Ціни в різних містах різні, тому вважайте самі, у що це Вам виллється.
Зарплата персоналу від виробітку. Приміщення своє - ніякої оренди. Податки, як ПП. (Та й хто їх порахувати зможе? Всіх не учтёшь. Групи приходять, коли їм заманеться.) Паримо пожежника і сан.станцію. Віники заготовляємо самі, силами банщиків. На госп потреби, - ну, там, чистячі засоби для басейну, сіль (мішок) ще 20 дол. максимум. Усе. Решту грошей пускаємо на поточний ремонт та розширення діяльності. Як бачимо - не великі витрати. Все це і робить російську лазню інвестиційно привабливою.
А прибуток? Вважаємо за мінімуму. Це буде пункт "по-третє". Годину часу, щоб попаритися влітку (!) Коштує 12 у.о. (Увечері, а тим більше взимку, дорожче) Масаж віниками 2 у.о. масаж сіллю 2 у.о. масаж медом 2 у.о. чай з різнотрав'я 4 у.о. на групу, простирадло 0,25 у.о. масаж класичний 5 у.о. віник 1 у.о. Після баньки групи частенько замовляють вечерю близько 20 у.о (чистий прибуток), супутні товари не вважаємо. (А тут, повірте, є, де розгулятися.)
Група з 4 осіб зазвичай париться 3-4 години. Вважаємо 3! Це 36 у.о.
4 віника за сеанс - ще 4 у.о. повний курс банних масажів (без класичного) ще 24 у.о. чай 4 у.о. Простирадло 1 у.о. Вечеря не вважаємо.
Разом: з однієї групи з 4 чоловік лазня отримує 36 + 4 + 24 + 4 + 1 = 59 у.о. Округляем до 60. Зарплата персоналу 20 у.о. Ну, ще спишемо на витрати по лазні і податки і ще що-небудь - 10 у.о. Але 30 у.о. з будь-якого залишаться в чистого прибутку. Це перевірено особисто мною.
Тепер ложка дьогтю. Хлопці, найголовніше в лазні не лазня, а персонал. Ось де доведеться попрацювати. Про роботу з персоналом в наступний раз.
Чекаю листів з питаннями і побажаннями на [email protected]
Сергій, все дохідливо зрозуміло. Мені дуже сподобалася послідовність дій. Баня моя мрія, поки тільки на папері.
Ми з подругами вирішили відкрити свою справу, зупинилися на тому, що припало до душі всім трьом, тобто приватна РОСІЙСЬКА лазня. Ми дуже загорілися цією ідеєю, хотілося б організувати справу так, щоб передбачити можливості і для сімейного відпочинку і для відпочинку компанією, а можливо і романтичних побачень (в хорошому сенсі, не маючи на увазі надання послуг інтимного характеру).
Ну так от, хотілося б почути думку знаючої людини: хочемо купити ділянку землі недалеко від міста під забудову або готовий приватний будинок, порадьте, який варіант краще.
Ми подумали, що придбання будинку з ділянкою землі зручніше, тому що є вже підведені комунікації (вода, електрика, газ, ось тільки як бути з каналізацією?). Знову ж готовий будинок можна використовувати як адміністративна будівля, ось тільки як бути з самою лазнею? Звести зруб зі справжньою піччю або є інші варіанти.
Ми поки вивчаємо можливих конкурентів, але поки картина така: саун багато, а українських бань немає (я маю на увазі приватних). Поки намагаємося скласти бізнес-план, активно зайнялися вивченням банної справи і його історії.
Хотілося б знати як йдуть справи з ліцензією, чи потрібна вона взагалі, висновок СЕС, пожежного нагляду, чи потрібен проект, які взагалі необхідно отримати дозволи та надати документи? Чи можна розраховувати на вашу допомогу, в плані рад?
Як у Вас все складно виходить. тільки от назріває кілька питань:
1. Яке населення міста і яка конкуренція. На скільки точні ваші дані по відвідинах лазні в день?
2. Не знаю як у Вас. але в МО тільки паркою пожежних і РПН не обійдешся :(
Ольга! Бажаю Вам успіху в цій справі! ВУкаіни ліцензія потрібна в цьому бізнесі тільки на торгівлю спиртним. Заявка в РПН і приймання пожежної служби (проводка, сигналізація, димохід).
Ех, як же я баню люблю. Таких як я оч.много. А в місті практично неможливо знайти нормальну баньку на дровах, з хорошим парою і прийнятними цінами. Тому хочу свою домашню відкрити. Думаю з клієнтами проблем не буде, а що стосується легального відкриття з дотриманням всіх норм, то труба повна! Є й ділянку, і зруб, плюс будинок, все в власності. Центр міста, населення 600 тис. Всі умови для успішної діяльності здавалося б є. Вкладення мінімальні. Основна ідея - організація лазні з возраждение українських банних традицій.
Хотілося б поспілкуватися з однодумцями в інших регіонах. Як йдуть справи в "парному" бізнесі? А у вас, Максим, яка банька, якщо не секрет?
До речі для Соні, ходимо ми паритися в одну баньку - на рахунок легального відкриття, господар лазні просто не заморочується на рахунок легалізації.
Я звичайно хочу і будинок житловий побудувати і на цій же ділянці забахать баньку, як засіб постійного заробітку, і у мене також є питання по легалізації, звичайно простіше - так навіть не простіше, а при будь-якому розкладі тільки більше або менше доведеться безкоштовно "парити" представників різних огранов, люблячих в силу мізерної зарплати або не рівномірно апетиту висмоктувати з пальця різні каверзи.
Побудуватися за межею міста, не далеко, максимум до 5 км. Ось з чого баню ставити, думаю зруб або блоки, цегла, не важливо, обшити під дерево. Зруб довго дає усадку, воно зрозуміло, що це російська лазня, так парну я зроблю з дерева.
І чи можна одній ділянці і жити, і легально баню тримати?
Підкажіть, які документи потрібні для відкриття лазні в приватному секторі?
Подивимось що буде. грошей тепер повинен всім :)
ЗИ: ну, звичайно, будівля була призначена для барів, кафе і магазинів. І нехай мені хто-небудь скаже, що це НЕ бар з сауною;)
Артем, а ось відкрити лазню в приватному секторі легально важко. Хоча б тому, що всі сусіди повинні бути не проти. УСЕ! Якщо ви цього досягнете (я за 15 років такого мирним шляхом не бачив;)), то далі у вас майже ніяких перешкод.
Максим, добрий день (ніч). Якщо Ви обізнані, як відкрити лазню в приватному секторі, можна детальніше. Або ссилочку підкажіть. Дуже нагальна проблема.
Може простіше гостинний будиночок відкрити на здачу, в комплекті з яким буде хороша банька, басейн і зона відпочинку з мангалом і пічкою під казан.