Рисова каша на молоці рецепт, як варити - mts news - останні новини

В рисової каші є вітаміни групи В, PP, Е. В ній міститься дуже корисний для людського організму білок, вуглеводи, а також такі важливі мікроелементи як фосфор, калій, магній, натрій, залізо. Білок за своїм складом наближений до білка тваринного походження, тому рисова каша - важлива частина харчування вегетаріанців і противників м'ясних продуктів.

Рис вважається абсорбентним продуктом, він допомагає очищати кров від токсинів, а організм в цілому від шлаків. Ця каша підходить і для дитячого харчування. Її дають навіть дітям, у яких є алергії. Знаючи, як зварити рисову кашу, щоб вона вийшла смачною, ви додасте в своє меню ще одну корисну страву.

Найбільш поширене блюдо - солодка рисова каша для сніданку. Вона може бути зварена на молоці, на вершках, на суміші молока і води. У неї можна додавати горіхи, сухофрукти, цукати, свіжі ягоди і фрукти. Можна навіть додавати шматочки шоколаду або бісквітну крихту, надаючи десертну родзинку страві.
Але можна робити рисову кашу і не солодкою, наприклад, варя її на бульйоні або на суміші бульйону і води. У таку кашу можна додавати будь-які овочі, м'ясо, фарш. Таке блюдо швидше підійде для ситного обіду або вечері.

Рисова каша на молоці: рецепт

• 100 гр. рису;
• 300 гр. води;
• 300 гр. молока;
• цукор;
• сіль;
• вершкове масло.

Рисову крупу промити в холодній воді до тих пір, поки вода не стане прозорою. Залити рис водою для того щоб варити рисову кашу з молоком, з розрахунку три частини води на одну частину рисової крупи.

Поставити рис на повільний вогонь і варити протягом півгодини періодично помішуючи. У той час, поки рис вариться, закип'ятіть молоко. Молока потрібно таку ж кількість, скільки бралося води.

У зварений рис влити молоко і варити ще протягом півгодини на повільному вогні. Поки рисова каша з молоком буде доварюватися, потрібно додати в неї цукор і щіпку солі за смаком.

Як тільки рисова каша з молоком буде готова, покласти вершкове масло і щільно закрити кришкою.

Якщо варити рисову кашу з молоком таким способом, вона вийде дуже ніжною і смачною.

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови активного посилання на наш сайт.