Рис при грудному вигодовуванні мамі, що годує, чи можна рисову кашу

Рис - основа багатьох страв. Ця ситна і смачна крупа присутній в раціоні більшості людей з раннього дитинства. Але період годування грудьми - особливий час. До будь-яких звичних продуктів потрібно поставитися насторожено. Чи корисний рис при грудному вигодовуванні? В якому вигляді його можна їсти годувальниці? А може бути, зовсім на якийсь час відмовитися від цієї крупи, поки малюк не припинить харчуватися грудним молоком?

Чи можна мамі, що годує рис? Період грудного вигодовування - це не привід відмовляти собі в стравах з рисом в складі. Крупа дуже корисна і має безліч корисних властивостей і переваг перед іншими злаками.

• Рис не містить глютен, це одне з найголовніших переваг крупи. Безглютенові злаки дозволені матусі вже в перший місяць лактації, так як при їх вживанні ймовірність алергічних реакцій і кишкового дискомфорту у грудничка невелика.
• Рис - джерело вуглеводів. При цьому, якщо не зловживати стравами з цим злаком і готувати їх правильно, то зайва вага не набереться, а енергії і сил буде хоч відбавляй.
• Завдяки клейковиною і зв'язує ефекту рис очищає організм від токсинів і відмінно допомагає при розладах кишечника і отруєннях.
• Вітаміни групи В у складі крупи позитивно впливають на шкіру і волосся годувальниці, а також сприяють нормальному розвитку нервової системи малюка.
• Багато матусі відзначають, що негуста молочна рисова каша допомагає збільшити лактацію. Це твердження можна оскаржити, але все індивідуально, можливо, є жінки, яким цей спосіб дійсно допомагає налагодити приплив грудного молока.
• Якщо їсти неочищений рис, то компоненти в його складі будуть позитивно впливати на роботу серця, структуру і якість судин.
• Крупа досить калорійна (близько 350 Ккал на 100 г), але завдяки ситності страв, у складі яких вона міститься, зайва вага не буде проблемою, а грудної дитини зможе досить тривалий час обходитися без перекусів і приділяти більше часу дитині, не відволікаючись на голод.

Рис містить безліч корисних мінералів - це калій, фосфор, залізо, цинк і багато інших речовин, необхідні жіночому організму для відновлення після пологів і вагітності. Крім того, вітаміни, мінерали та амінокислоти, які потрапляють в організм з рису, допомагають стабілізувати гормональний фон, покращують роботу мозку, нормалізують артеріальний тиск, беруть участь в обмінних процесах і оновлюють клітини тканин.

Є рис під час ГВ, звичайно, можна і потрібно. Але не варто забувати про норми, адже рисова крупа не зовсім однозначний продукт і при надмірному вживанні може легко викликати запор у матері або немовляти.

Ще один ризик, пов'язаний з вживанням рисової крупи, - індивідуальна непереносимість. Але це явище зустрічається дуже рідко, і шанси на виникнення алергії у малюка практично наближаються до нуля

Введення рису в раціон при годуванні груддю

Починати їсти рис можна вже з першого місяця життя малюка. Годуючим мамам потрібно бути обережніше з будь-яким новим продуктом, адже невідомо, як відреагує на нього немовля. У перший раз можна з'їсти не більше ложки рисової крупи. Якщо малюк після цього відчуває себе добре (не порушений стілець, немає кольок, газів і висипань), то можна збільшити порцію до 100-150 г приготовленої рисової крупи. Перевищувати норму і є страви з рисом в складі кожен день не варто, так як це може сприяти розвитку запорів у грудничка.

Протипоказання до вживання рису

Незважаючи на те, що рис - це дозволений продукт в період ГВ, існує кілька ситуацій, коли є його не рекомендується:

• Якщо у матусі порушений стілець або малюк народився за допомогою кесаревого розтину, то вживати цю крупу не рекомендується, так як вона може викликати або погіршити ситуацію з запорами. Краще почекати, поки стілець не налагодиться, а шов не заживе.
• При вираженому ожирінні у мами або занадто великій вазі у крихти є страви на основі рисової крупи можна. Потрібно віддавати перевагу їжі з меншою кількістю вуглеводів, поки вага не стабілізується.
• Якщо у малюка присутні порушення стільця у вигляді частих запорів, то годувальниці потрібно строго виключити з раціону рис і інші закріплюють продукти.
• При виражених кольках у крихти також краще утриматися від вживання рисової крупи, так як її наявність в раціоні мами може погіршити ситуацію.
• Перелік ситуацій, коли крупа небажана в меню матері, зовсім невеликий. Більшість з них - тимчасове явище. Тому списувати рис з рахунків і надовго виключати страви з ним з раціону не доведеться.

Як вибрати і приготувати рис на ГВ

Потрібно пам'ятати, що при ГВ дуже важливо харчуватися збалансовано і правильно. Якість продуктів повинно стояти на першому місці. Найбільш корисний рис необроблений (бурий). Такий різновид крупи містить в собі більше цінних мікроелементів і не піддається виробничої обробці. Так, такий продукт дорожче, але економити на продуктах в період годування груддю не варто.

Порада: Для тих, хто стежить за фігурою, є невеликий секрет, як їсти рис, щоб з нього засвоювалося вполовину менше калорій. Для цього потрібно відварну крупу заморозити. Замороження діє на крохмаль руйнівно. Після розморожування половина з нього просто не засвоїться організмом. При цьому смак абсолютно не зміниться, і всі корисні мікроелементи залишаться на місці.

Готувати рисову крупу в період ГВ потрібно правильно. Багатьма улюблений плов, наприклад, їсти не можна. Так як велика кількість жиру і спецій негативно відіб'ється на якості грудного молока. Дитина може просто кинути груди або поїсть, але буде мучитися від кишкового дискомфорту.

Сама краща їжа - це рисова каша. При цьому варіантів у страви може бути багато. Зазвичай її готують на молоці або воді з додаванням цукру і вершкового масла. Як добавки можна використовувати сухофрукти або свіжі фрукти і ягоди. При цьому банан додавати не варто, так як це крохмалистий фрукт, який також володіє закріплює ефектом.

На самому початку ГВ краще їсти рисову кашу без добавок з мінімальною кількістю молока, масла і цукру. У міру зростання малюка і введення в раціон різних продуктів можна урізноманітнити кашу фруктами і ягодами

Можна зробити і несолодке кашу з овочами або м'ясом. При цьому сорти м'яса потрібно вибирати нежирні (курка, кролик, телятина). Ще годуючим мамам можна їсти рисовий суп, пудинг, солодкі і несолодкі запіканки. Всі рецепти потрібно вибирати такі, куди входить мінімум жиру, спецій і алергенних продуктів. Хороший рис і в чистому вигляді, наприклад, на гарнір.

Обережніше треба бути з такими стравами, як суші, роли, різотто і т.п. Так, така їжа дуже смачна і улюблена багатьма, але вона містить компоненти, які заборонені при ГВ. Якщо є можливість готувати ці страви вдома, використовуючи правильні рецепти і дозволені інгредієнти, то мамі, що годує вони не протипоказані. А ось від магазинних і ресторанних варіантів слід відмовитися до закінчення грудного вигодовування.

Рис - доступний і корисний продукт, який обов'язково повинен бути присутнім на столі, що годує. Але, як і з будь-якою іншою їжею при грудному вигодовуванні, потрібно пам'ятати про норми і не зловживати стравами на його основі.