Риба з рисом в духовці - готуємо покроково з фото
Риба з рисом в духовці - смачне, ситне блюдо, яке можна подати і на обід, і на вечерю. Приємний аромат і вишуканість рибі і рису надає біле вино. За рахунок нього блюдо набуває більш насичений смак, а поки воно готується по всьому будинку коштує вабить аромат. І навіть якщо ви були ситі, то повірте, вже одну порцію риби з рисом, запеченої в духовці, ви точно з'їсте.
Для приготування риби з рисом в духовці Вам потрібно:
300 г жирної риби у мене форель
1,5 склянки води;
0,5 склянки білого сухого вина;
1 болгарський перець;
1 маленька цибулина;
1 зубчик часнику;
3 гілочки петрушки;
Болгарський перець нарізати невеликими шматочками. Цибулю і часник дрібно покришити.
У форму для випікання викласти перець, цибулю і часник. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Рибу нарізати порційними шматочками.
До запеченим овочам додати рис, рибу, воду, вино, сіль і перець.
Повернути в духовку, готувати до повного випаровування рідини близько години). Дістати з духовки. Петрушку дрібно покришити.
Додати зелень в рибу з рисом, накрити кришкою і залишити настоятися протягом 5 хвилин.
Ароматний вечеря готова!
Насолоджуйтесь рибою з рисом, приготовленої в духовці. Смачного!
