Риба є завжди - розведення лососів
На багатьох рибовод-них заводах нашої країни биотехнический процес вирощува-ня молоді лососів триває до покатной стадії, яка настає в основному в однорічному і дворічному віці при масі риби 10-30 м У деяких видів лососів, зокрема у сьомги, частина молоді переходить в покатной стадію лише на третьому році життя.
Вирощування лососів до покатной стадії проводиться як в круглих басейнах. так і в басейнах (ставках) типу форелевих канав.
Басейн (ставок) типу форелеве канави (рис. 39) являє собою цементувати канаву довжиною від 20 до 100 м, шириною по дну 1,25 м (іноді до 4 м), глибиною 0,8-1,5 м. Вода пода- ється в басейн самопливом з магістрального каналу.
Водоспуск і водовипуск розташовані в протилежних кінцях басейну.
Подачу води регулюють засувкою на водовипуску, а скидання води - щитами на водоспуски.
Для запобігання від проникно-нення в басейн сторонніх предметів і засмічених риб, а також від можливого відходу з нього молоді лососів і водоспуску і водовипуску встановлюють металеву сітку.
Уздовж басейн-на через кожні 20 м ставлять світлозахисні щити (площею в 1 м 2) для захисту молоді лососів від яскравого сонячного світла.
При вирощуванні годовиков в круглих басейнах і басейнах типу форелевих капає щільність посадки становить 140 200 шт / м, а при вирощуванні двухлетков 70 100 шт / м 2.
Витрата води при зазначених щільності посадки молоді дол-дружин бути прийнятий 1,2 л / сек в круглих басейнах і до 30 л / сек в басейнах типу форелевих канав.
Годовиков і двухлетков лососів вирощують на самих раз-особистих неживих кормах.
Кормовий раціон для цих двох воз-вікові груп молоді лососів часто застосовується такий: КРТ-6 -70%, фарш з селезінки -20%, фарш зі свіжої риби-10%.
На деяких наших північних рибоводних заводах застосовують для вирощування двухлетков сьомги наступний кор-мовой раціон:
Ікра тріски ................ 39,9
Фарш зі свіжої риби ............ 35,9
Гаммарус сухий ............... 1,3
Дріжджі кормові ............. 12,6
У Прибалтиці молодь лосося, що досягла до п'ятимісячного віку маси 5 г, вирощують до покатного стану на од-ном КРТ-6, причому переклад сеголетков лосося на кормовій ра-Ціон. що складається тільки з КРТ-6, виробляють поступово, т. е. у міру наближення риби до зазначеної масі відсоток селезінки в кормовому раціоні поступово скорочують і відповідно збільшують дачу КРТ-6.
Однак якщо рибоводні заводи мають достатній запас живих кормів, то їх бажано включати в кормові раціони в розмірі 5-10%.
Добову величину кормового раціону встановлюють як і при вирощуванні сеголетков, або її приймають як 6-8% від маси тіла риби три вирощуванні годовиков і 4-5% при вирощуванні двухлетков.
До року молодь годують 3 рази на добу.
Величина дачі суточ-ного кормового раціону розподіляється наступним чином: вранці 40%, вдень 20%, увечері 40%.
У наступний пе-ріод вирощування (до дворічного віку) величину суточ-ного кормового раціону ділять на дві рівні кормові дачі, одну з яких згодовують вранці, а іншу - ввечері.
Техніка внесення кормів в круглі басейни така ж, як і при вирощуванні сеголетков.
Неживі корму намазують на шиферні пластинки, які встановлюють близько внутрішніх стінок басейну, а живі корми розкидають по всій його пло-щади.
У басейнах типу форелевих канав живі корми цільових перевірок згідною вносити близько водовипуску, а неживі - розклади-вать на кормові столики, які можна встановити між світлозахисними щитами.
Щодня перед ранковим годуванням молоди вибирають з басейнів загиблу рибу і видаляють залишки корму від попе-дущей дачі.
У період вирощування годовиков і двухлетков молодь сор-тируют не менше ніж 1 раз в 1,5-2 місяці.
Якщо виявлений кан-нібалізм, рибу сортують частіше.
До цього часу молодь починає сріблиться і переходить в покатной стан.
Але не вся молодь лососів перетворюється в покатной до кінця першого року життя.
Наприклад, на заводі Томе молодь балтійського лосося вся стає покатной на 8-10-му місяці вирощування, а на Чайкендском заводі лише 30-50% вирощуваної молоді Куринського лосося переходить в покатной стан.
Молодь, що досягла в своєму розвитку покатной стадії, не слід затримувати на заводі, її необхідно прорахувати і ви-пустити в річку, з якої вона тут же піде на нагул в море.
При сприятливих умовах вирощування молоді відхід від стадії сеголетков до годовиков становить не більше 15%.
Молодь, яка посріблені в однорічному віці, за-витримують на заводі до настання покатного стану.
Її знову сортують по довжині і масі, дотримуючись при цьому щільність посадки в 70-100 рибок на 1 м 2 площі басейну.
Вирощува-ня двухлетков триває зазвичай до осені.
Серед вирощених двухлетков можуть зустрічатися зрілі кар-ликів самці.
Тому при підрахунку випускаються в річку покатніков необхідно врахувати і кількість карликових самців, так як вони не скачуються в море або озеро, а живуть в річці.
Відхід молоді за період її вирощування від годовиков до двухлетков становить 10%.
Сьомгу, частина молоді якої досягає покатной стадії лише на третьому році життя, продовжують вирощувати в басейнах (ставках) типу форелевих канав на тих кормах, які примі-ються і для вирощування двухлетков.
При досягненні трьох-вічками сьомги покатной стадії її також вважають і випускають в річки.
Отже, випуском в річки всієї молоді лососів, вирощеної на рибоводних заводах до покатного стану, закінчується процес промислового розведення лососів в заводських умо-вах.
Мал. 39 Басейни типу форелевих канав.
