Рецепти молочних коктейлів в блендері з фото

Головна »Напої» Рецепти молочних коктейлів в блендері

Занурювальним блендером я користуюся дуже часто, особливо коли моя малоежка відмовляється вживати що-небудь, крім солодощів. Тоді на допомогу приходять коктейлі на основі молока - рецепти варіюю в залежності від продуктів в холодильнику і ступеня голодної дитини. Тобто - таким ось хитромудрим чином вирішую проблему насичення нехочухі. Пропоную смачні рецепти молочних коктейлів в блендері - готуються за хвилину, а задоволення - море.

Класичне час вживання молочних коктейлів - це літо. І є не особливо хочеться, а поживний напій і спрагу, і голод вгамує, та ще, будучи приготованим з охолоджених компонентів, приємно освіжить. Але я готую коктейлі круглий рік, використовуючи в якості фруктової добавки цілорічні банани і літню заморозку.

Найсмачніші рецепти молочних коктейлів в блендері

Молочний коктейль з морозивом в блендері

Морозиво в молочному коктейлів не тільки додає ніжні ноти смаку, але і робить консистенцію густішою. Якщо ви дотримуєтеся безглютенової дієти, обов'язково зверніть увагу: морозиво для коктейлю повинно бути в упаковці, на якій є спеціальний значок - перекреслений колосок. Або це морозиво має бути перевірено лабораторним шляхом (см.спіскі перевіреної і дозволеної до вживання продукції).

На дві порції молочного коктейлю з морозивом в блендері знадобиться:

1 склянка полуниці;

1 стакан молока;

70 г ванільного морозива;

Якщо ви готуєте коктейль із замороженої полуниці, для приготування напою ягоди можна попередньо не розморожувати. У спекотну погоду зі свіжої полуниці можна доповнити рецепт декількома кубиками льоду.

Складаємо все компоненти в чашу для збивання, черговість закладки значення не має.

Розбиваємо до однорідності.

Готують такий коктейль безпосередньо перед подачею до столу.

Молочний коктейль з бананом (в блендері)

Це, мабуть, один з найулюбленіших наших рецептів, який, до того ж, можна готувати цілий рік. Молочний коктейль з бананом - це ідеальний спосіб утилізації потемнілих, перезрілих плодів.

Для його приготування візьміть:

600-800 мл молока;

цукор - за смаком, залежить від стиглості банана, від 2 до 4 ч.л.

Банан чистимо, довільно ламаємо на шматочки і викладаємо в чашу блендера. Засипаємо цукром. Доливаємо невелика кількість молока і розбиваємо до однорідності. Потім вливаємо молоко, що залишилося і збиваємо ще раз.

Вишневий молочний коктейль в блендері

Для приготування двох невеликих порцій знадобиться:

вишня - 100 г;

молоко або кефір - 300 мл;

цукор - 1 ст.л.

Цього разу я використала кефір. Вишню можна брати будь-яку: свіжу, консервовану або заморожену. Вимога до неї тільки одне: щоб вишня була без кісточок, в іншому випадку доведеться витратити час на її чистку.

Вишню викладаємо в чашу блендера, заливаємо кефіром або молоком, додаємо цукор і змішуємо молочний коктейль до однорідності. Розливаємо по склянках і пригощаємо себе і близьких.

Молочний коктейль з малиною в блендері

Готується за тим же принципом, що і вишневий коктейль.

жменю свіжої або замороженої малини;

молоко - 500 мл;

цукор - 2 ст.л. або за смаком.

Можна додати ложку морозива, буде ще смачніше. Всі інгредієнти складаємо в чашу блендера і гарненько збиваємо.

Ожинний молочний коктейль

молоко - 500 мл;

цукор - 1-1.5 ст.л. або за смаком.

Ожину з цукром заливаємо невеликою кількістю молока. Розбиваємо блендером до однорідності. Потім вливаємо молоко, що залишилося і включаємо блендер ще раз. Вийшов у нас не напій, а скоріше десерт - досить густий і ситний. Тому подавати його до столу рекомендую з ложечкою, а не питної трубочкою.

Молочний коктейль з чорницею

Лохина для молочного коктейлю - ягода абсолютно приголомшлива! І головна її цінність для мене полягала в тому, що в коктейль можна не додавати цукор - лохина сама по собі виявилася дуже солодкою і приємною, так, що в коктейль потрапило набагато менше ягід, ніж планувалося спочатку.

100 г свіжої або замороженої лохини;

молоко - 500 мл.

Всі інгредієнти складаємо в блендері і збиваємо з радісним передчуттям.

Ягоди заливаємо невеликою кількістю молока.

Доливаємо все молоко і ще раз добре збиваємо. Утворюється піна.

Тут доречно спробувати. Собі я відразу налила стаканчик, а ось дитині вирішила все ж трохи підсолодити і додала чайну ложку цукру.

Як приготувати молочний коктейль в блендері

Заморожування як фруктово-ягідного наповнювача візьме далеко не кожен блендер. Якщо ви не впевнені в потужності і фортеці вашої техніки, залиште на 5-10 хвилин коктейльний інгредієнт, залитий невеликою кількістю молока, а лише потім збивайте.

Я рекомендую спочатку збивати фрукти з невеликою кількістю молока - так ви подрібніть начинку швидше і якісніше. Якщо збивати у великій кількості рідини, велика ймовірність, що залишаться шматочки ягід або фруктів.

В готовий коктейль можна додати крижану крихту або кубики льоду, свіжі листочки м'яти і меліси.

Якщо до складу коктейлю входить йогурт - змішайте всі інгредієнти, крім нього, в блендері, а потім наточити йогурт ложкою. В іншому випадку велика ймовірність, що йогурт втратить свою густоту.

Що ще можна додавати в молочні коктейлі

Очищені горіхи - прекрасна добавка до молочних коктейлів, та й блендером вони мелють чудово. Деякі вважають за краще горіхи попередньо замочувати - в цьому випадку вони мелють майже в пюре, хоча тверді крупинки, звичайно, в готовому напої зустрічаються. Але сам коктейль виходить більш густим. А можна просто з подрібнити і посипати зверху. Сьогодні, коли моя дитина перейшов на безмолочну дієту, я роблю їй напої на основі горіхового молока або з горіховою масою.

Кокосова стружка чудово поєднується з компонентами молочного коктейлю. Обов'язково посипаю стружкою напій, якщо готую його з полуниці з молоком.

Шоколадна стружка - її можна посипати зверху, а можна змішати з коктейлем: вийдуть розтанули крапельки. Смачно і цікаво.

Сир. Так-так, саме він! Ідеальний вибір для сніданку. Ось тільки через трубочку пити такий чи то коктейль, чи то десерт навряд чи вийде.