Рецепти кабачків смажених в клярі з часником, секрети вибору

У кабачках міститься багато корисних мікроелементів і вітамінів.

До того ж, це смачний і доступний овоч.

Кабачки в клярі з часником - ситна і смачна закуска, яку можна приготувати на кілька хвилин.

При цьому калорійність такого блюда досить невисока, тому можна не переживати за свою фігуру.

Кабачки, смажені на сковороді з часником можна подавати як гарнір до м'яса, риби, або як самостійну страву.

Кабачки, смажені на Скородом з часником - основні принципи приготування

Ті, кому пощастило мати власний город, знають, що виростити кабачки просто, та й урожай вони дають багатий. Але якщо у вас немає дачі, не впадайте у відчай, ви зможете придбати кабачки на будь-якому ринку і супермаркеті за доступною ціною.

У кляр додають часник, сир, спеції і пряні трави, щоб смак страви вийшов ще більш насиченим.

Якщо кабачки нафарширувати м'ясним або рибним фаршем і обсмажити їх в клярі, вийде блюдо, яке може стати повноцінним обідом або вечерею. Таке блюдо підійде і для святкового столу.

Молоді кабачки миють, обтирають і нарізають кружальцями. Потім кожен опускають в кляр і обсмажують до рум'яної.

Подають кабачки, смажені на сковороді з часником в гарячому або холодному вигляді з часниковим або томатним соусом.