Рецепти і фото для приготування тушкованої картоплі з куркою в мультиварці Редмонд і Поларіс
Тушкований картопля з курячими ніжками під сиром
Час приготування: 10 хвилин жарка і 40 хвилин гасіння
Тушкована картопля з курячим філе і грибочками
- картопля - 800 г,
- гриби печериці або гливи - 400 м,
- куряче філе- 400 г,
- морква - 1 шт.,
- цибуля ріпчаста 2 цибулини середнього розміру,
- сіль і спеції - за смаком,
- олія соняшникова - 100 г для обсмажування овочів,
- зелень за смаком.
Кількість порцій: 6
Час приготування: загальний час становить 1 годину 15 хвилин
- Підготовка всіх інгредієнтів. Начищають необхідну кількість картоплі, моркви та цибулі, ретельно промиваємо. Гриби і курку так само промиваємо в проточній воді і даємо стекти залишку вологи.
- Подрібнення інгредієнтів. У цій страві дуже важливо, як будуть нарізані м'ясо і овочі. Для поліпшення смакових якостей інгредієнти краще нарізати однаково. Так, м'ясо і картоплю нарізати кубиками однакового розміру, цибуля півкільцями, а моркву і гриби брусочками.
- Обжарка овочів в мультиварці Редмонд. Для того, щоб овочі ретельно присмажився і не втратили своїх смакових якостей, їх треба обсмажити в мультиварці Редмонд по черзі. Для початку розігріваємо мультиварку з додаванням олії, виставляємо час на 15 хвилин, а потім поміщаємо в гущавину цибулю. Кришку не закриваємо для випаровування вологи. Хвилин через 5 додаємо грибочки, ретельно перемішуємо до тих пір, поки волога з грибів повністю не випарується. Додаємо моркву і обсмажуємо до закінчення часу.
- «Випічка» м'яса з овочами в мультиварці Редмонд. Коли овочі обсмажити, додаємо до них м'ясо, перчимо і солимо, добре перемішуємо. Закриваємо кришку і ставимо мультиварку Редмонд на режим «Випічка», виставивши таймер на 10 хвилин.
- Процес гасіння картоплі. Tеперь можна додати в чашу картопля, поперчити і посолити, налити кип'яченої води, щоб картопля майже повністю був її покритий, перемішати. Можна кинути пару лаврових листів для аромату. Закриваємо кришку і виставляємо мультиварку на 50 хвилин в режимі «Гасіння». По закінченню цього періоду блюдо можна подавати на стіл, посипавши картопля при бажанні зеленню.
Як згасити картопля з куркою в мультиварці Поларіс
В мультиварці Поларіс дещо інші функції, але принцип залишається той же. Цей спосіб можна назвати літнім, так як за зовнішнім виглядом блюдо виходить яскравим і апетитним.
- картопля - 1 кг.,
- курячі стегна або крилья- 1 кг.,
- цибуля ріпчаста - 1 середня головка,
- часник - 2 зубчики,
- сіль і перець - за смаком,
- масло рослинне - 150 м,
- морква - 1 шт.,
- помідор - 1 середнього розміру,
- зелень за бажанням.
Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 година 10 хвилин
- Цікаві рецепти приготування тушкованої капусти з куркою в мультиварці Редмонд і Поларіс.
- Готуємо дуже соковиті свинячі реберця.
- Всі необхідні рецепти для приготування смачної картоплі з м'ясом в мультиварці.
- Обжарка курячого м'яса в мультиварці Поларіс. М'ясо курки моєму під проточною водою і нарізаємо, якщо це потрібно на більш дрібні частини. Зовсім дрібнити не варто, так як в процесі смаження м'ясо може втратити всю соковитість. Нагріваємо масло в мультиварці, кладемо туди м'ясо курки, перчимо і солимо (можна додати спеціальну приправу для криці), перемішуємо, закриваємо кришку. Виставляємо таймер на 10 хвилин в режимі «Жарка / Випічка».
- Підготовка овочів. Поки м'ясо обсмажується потрібно почистити і нарізати овочі. Морквину натираємо на крупній тертці, цибулю нарізаємо півкільцями, помідор тоненькими брусочками, часник подрібнити. Додати все це до м'яса, перемішати і знову включити на зажарку на 10 хвилин під закритою кришкою.
- Підготовка картоплі. Поки мультиварка Поларіс обсмажує овочі з м'ясом, потрібно нарізати картоплю на кубики середнього розміру і ретельно відмити від крохмалю.
- Процес гасіння в мультиварці Поларіс. Ну і на завершення додаємо картоплю до овочів і м'яса, заливаємо трохи більше половини чаші кип'яченою водою, перемішуємо, при необхідності додаємо сіль і перець, закриваємо кришку. Міняємо режим мультиварки на «Гасіння / Рис» на 50 хвилин. Після сигналу посипати страву дрібно нарізаною зеленню.
Так як приготувати ці страви можна в будь-який мультиварці, обов'язково враховуйте особливості своєї, так як в залежності від функцій і потужності мультиварки, час приготування може змінюватися. Це важливо, адже при перетравленні картопля розвалюється, що порушить як зовнішній вигляд страви, так і його смакові якості.