Рецепти для груднечка, яблуко запечене для грудничка яблучне пюре для грудничка

Рибне пюре дають дитині до 10 місяців життя.

1. Філе риби нарізати на шматки. 2. Опустити їх в холодну воду і варити близько години, щоб риба стала дуже м'якою і легко подрібнювалася. 3. Вийняти рибу в окрему тарілку. 4. Виделкою попередньо рибу розім'яти. 5. Додати приготоване заздалегідь пюре з картоплі. 6. Всі разом перекласти в ємність для погружного блендера - високий вузький стакан. 7. Додати пару столових ложок рибного бульйону або води і подрібнити все блендером до рідкого пюре. 8. Готове рибне пюре для першого прикорму можна запропонувати дитині на сніданок або на обід.

• круглий рис - 0,5 ст.,
• вода - 1 ст.,
• молоко коров'яче або козяче - 1 ст.

1. Круглий рис - найбільш підходящий для варіння каші. Каші, зварені з круглого рису, виходять в'язкішими. 2. Рис потрібно промити під холодною проточною водою кілька разів, потім залити склянкою води і поставити на вогонь. 3. Через 5-7 хвилин після того, як вода закипить, зменшіть вогонь і продовжуйте варити ще 15 хвилин. 4. За цей час рис розвариться, і зерна стануть більшого розміру. 5. Тепер додайте склянку молока і перемішайте рисову кашу. 6. Варіть її до загустіння близько 10-15 хвилин, при цьому не забувайте помішувати. 7. Готову рисову кашу на молоці накрийте кришкою і дайте постояти ще 10 хвилин, щоб рис розпарився. 8. У глибоку тарілку помістіть сито і покладіть в нього ложечку каші. 9. Розімніть кашу ложкою. 10. Розітріть її по ситу, злегка натискаючи, розтираючи кашу. 11. Зі зворотного боку сита у вас вже видно результат, якого потрібно було домогтися, - протерта рисова каша на молоці для крихти. 12. Зіскобліть кашу ложкою в тарілочку. 13. Протерта рисова каша готова. Якщо вона вийшла дуже густий - додайте трохи кип'яченої води і ретельно розмішайте.

• свіжі яблука невеликого розміру,
• цукор пісок,
• дитячий сирок.

Яблука містять безліч корисних речовин, мікроелементів і антиоксидантів. Для маленького карапуза корисно готувати пюре свіжих яблук. Однак, якщо дитина страждає коліками і здуттям живота, то запропонуйте йому покуштувати тушковане яблучне пюре або яблука, запечені з сиром.

Приготування яблук з сиром:

1. Яблука ретельно вимити і трохи обсушити. 2. У кожного яблучка зрізати носик кришечкою так, щоб її потім можна було закрити назад. Вичистити ложкою серцевину. 3. Всередину яблучка посипати трохи цукрового піску, щоб було смачніше. 4. Дитячим сирком начинити яблучко врівень зі зрізаним краєм. 5. Зверху накрити зрізаною кришечкою і укласти фаршировані яблучка в форму для запікання. Додавати рідини і накривати зверху не потрібно. 6. Запікати в духовці при температурі 150 градусів близько 10-15 хвилин в залежності від розміру яблук. 7. Готові яблука з сиром трохи остудити. Перед подачею до столу полити яблучка соком, який вийшов при запіканні. 8. Усередині запечена м'якоть яблука перемішається з сирком, вийде маса, дуже схожа на яблучне пюре з сиром - цілком підходяща для маленьких діток, які не вміють ще толком пережовувати їжу.

Секрети приготування запечених яблук з сиром:

- вибирайте для запікання маленькі і міцні яблучка, так як великі плоди сильно деформуються в процесі запікання і виглядають не дуже апетитно,

- щоб яблучко могло стійко стояти і не хитатися, відірвіть або зріжте під корінь у нього хвостик (плодоніжки),

- для начинки яблук можна взяти домашній сир, який дуже просто і швидко готується,

- замість цукру для старших діток можна використовувати мед. якщо у дитини немає алергії,

- можна запікати яблука і в мікрохвильовій печі, тоді приготування яблук з сиром займе значно менше часу - всього близько 4-5 хвилин.

- в якості підливи підійде також солодкий сметанний або молочний соус.

Знадобляться такі продукти:

• Вода очищена - близько двох чашок
• Морква - 1 шт.
• Цвітна капуста - грам 150
• Олія соняшникова - чайна ложка
• Сіль - не рекомендується, але можна на кінчику ножа.

Поставимо на вогонь очищену воду в маленьку каструльку. Доведемо до кипіння. Очистимо морква. Наріжемо її кружечками і помістимо в киплячу воду. Дамо прокипеть майже до готовності. Далі розділимо кольорову капусту на суцвіття. Відправимо в каструльку і відварити. На це піде близько 7-10 хвилин. Вода повинна злегка покривати овочі в каструлі. Коли овочі зваряться, знімемо їх з вогню. Дамо злегка охолонути. Перед цим можна трохи посолити блюдо. Тепер приступимо до перетворення інгредієнтів безпосередньо в пюре. Для цього візьмемо блендер і подрібнити все, що знаходиться в каструльці. У готове пюре з моркви і цвітної капусти з приємним помаранчевим відтінком додамо трохи рослинного масла. Перемішаємо і можна пропонувати малюкові. Ніжний смак цього пюре неодмінно сподобається вашому чаду. Давати дитині потрібно тільки свіжоприготовлене пюре, не ставлячи його в холодильник.

• свіжі соковиті яблука,
• трохи води,
• цукор за бажанням.

1. Яблука ретельно вимийте. 2. Очистіть яблучка від шкірки і наріжте набольшими скибочками. 3. Натріть яблука або на дрібній буряковій тертці, або на тертці для дерунів. 4. Спочатку яблучне пюре буде досить світлим, але через кілька хвилин потемніє. 5. Додайте кілька ложок води і тушкуйте в емальованому каструльці. 6. Гасити яблука потрібно на повільному вогні протягом 5-10 хвилин - цього цілком достатньо для того, щоб вони стали м'якшими і засвоїли простіше маленьким животиком.

• Крупа кукурудзяна - 2 ст.л
• Вода - 1 ст.
• Масло вершкове - шматочок.

Кукурудзяна крупа гіпоалергенна. тому її можна вводити в раціон дитини з 8-9 місяців. Але щоб зварена кашка теж залишалася гіпоалергенної варити її необхідно на воді. Так само діткам до року краще не використовувати в стравах сіль і цукор.

Незважаючи на те, що в цій каші не так багато вітамінів і корисних речовин, вона користується популярністю за рахунок великого вмісту в ній клітковини, яка працює в животику як пилосос вбираючи і виводячи все непотрібне. Якщо у дитини відмічено здуття живота, бродіння, підключіть даний вид кашки, вона допоможе впоратися з цією проблемою.

1. Кукурудзяна крупа трохи жорстка, тому вариться довше, в порівнянні з гречаної або рисової. Промийте крупу, викладіть в каструлю і залийте склянкою води (приблизно 250 гр). 2. Увімкніть середній вогонь і дайте воді закипіти, після чого перемкніть вогонь на одиничку і залиште кашу настоюватися. У мене вона варилася на 1-ке двадцять п'ять хвилин. Але якщо після зняття проби відчуєте, що каша все ще жестковата, варіть ще. Можна її варити на слабкому вогні до 40 хвилин. 3. Готову кашку перекласти в чашу і перетерти в пюре за допомогою блендера. Повинна вийти маса без крупинок або ж з мінімальним їх кількістю. Дайте тепер уже перемеленої каші закипіти, після чого зніміть з вогню. 4. У готову кашку можна додати пару грам вершкового або топленого масла. Годувати малюка кашею в теплому вигляді.

1. Отже, спочатку відварюється 1 невелика картоплина, потім туди додаються морквина з цвітною капустою. І вариться на середньому вогні 20-25 хвилин. Сіль додавати в дитячий борщ до року ні в якому разі не потрібно! Сіль для дитини не корисна і не засвоюється шлунком, до того ж дитина відчуває природний смак овочів.

2. Коли борщ знімається з плити, в нього додається шматочок м'яса і все перемелюється на блендері до отримання консистенції пюре. Сметану, як дорослим, додавати не потрібно, або ж можна замінити грудним молоком.

Буряк давно відома своїми корисними властивостями. Вона багата різними вітамінами (А, С, В, РР і т.д.) і мінеральними речовинами (йодом, залізом, кальцієм). У харчуванні дитини буряк грає важливу роль в нормалізації травлення і обміну речовин. Крім того, вона запобігає хворобам серця, зміцнює стінки судин і очищає кров, виводить токсини.

Малюків знайомлять з буряком після 8 місяців. Давати крихтах буряк можна в вигляді бурякового пюре.

1. Столові буряки миють і обривають залишки листя і корінців. 2. Потім відварюють без солі до готовності. Визначити готовність буряка можна за допомогою кухонного ножа - їм проколюють буряк до середини коренеплоду. Якщо ніж йде гладко - значить буряк м'яка і вже готова.3. На кілька хвилин гарячу буряк поміщають в холодну воду, щоб потім без зусиль зняти шкіру. Зробити це можна навіть руками без допомоги ножа, попередньо вдягнувши кухонні рукавички. 4. Для бурякового пюре відварну столовий буряк натирають на терці для дерунів. 5. Бурякове пюре виходить густим. У нього додають трохи рослинного масла. 6. А потім пару ложок кип'яченої води або овочевого бульйону. Для діток старше року бурякове пюре також корисно. Але для них воно може бути більш густим.

У 7-8 місяців дитині вже можна запропонувати м'ясне пюре зі свинини. Пюре з свинини - рецепт з фото:

Для м'ясного пюре зі свинини краще вибрати нежирне м'ясо. Відмінно підійде внутрішній свинячий філей. Він дуже ніжний за своєю структурою і не містить зайвих жив, прошарків сала і т.д.Хорошенько вимивши м'ясо, його необхідно порізати на невеликі шматочки. Якщо все-таки попалися жили або жир - їх обов'язково потрібно зрізати. Потім відварити м'ясо протягом години у воді без солі. За допомогою незамінного маминого помічника - блендера - змолоти м'ясо в пюре. Додати необхідну кількість бульйону або кип'яченої води, щоб пюре було не дуже густим.

• Гарбуз - 1 часточка
• Морква - 1шт.
• Яєчний жовток - 1шт.
• Молоко - 150 мл
• Масло вершкове - шматочок.

1. Гарбуз очищаємо від нутрощів і шкірки і нарізаємо на дольки. Моркву чистимо і теж нарізаємо шматочками. Перекладаємо часточки в каструлю з водою і ставимо на вогонь. Варимо до розм'якшення. Можна спершу додати в каструлю тільки морква, а через 5-10 хв додати гарбуз. 2. Попутно в іншій каструльці відварити яйце. 3. Гарбуз з морквою подрібнити блендером (або використовуючи сито). 4. Додати в отриману масу молоко і вершкове масло. Перемішати. 5. Додати яєчний жовток, посолити і все разом ще раз перемолоти блендером. 6. Отриману суміш відправити назад в каструлю з гарбузово-морквяним відваром і дати закипіти. Суп пюре з гарбуза для грудничка готовий! Зростайте міцними.

• філе курки, в даному випадку підійде грудка, оскільки в ній найменше жиру;
• половинку морквини;
• половинку маленької цибулини;
• кілька макаронин (за бажанням);
• 0,5 літра води;
• 2 щіпки солі.

1. Курячі грудки залити холодною водою і дати закипіти. Після цього злити першу воду і залити м'ясо нової водою. 2. У цій новій воді варимо одночасно з курячим м'ясом морква і цибуля, солимо. Коли овочі стануть м'якими, можна насипати в бульйон трохи макаронів. Макарони не повинні сильно розвариться, так як це позбавляє їх користі. Бульйон проціджуємо і ще раз кіпятім.3. Потім дістаємо блендер і збиваємо морква і м'ясо (якщо додавали макарони, то їх теж), довівши їх до стану пюре. За бажанням можна додати трохи свіжої зелені, яку перемелює разом з овочами і м'ясом. Це може бути кріп або петрушка. Потім розбавляємо масу бульйоном, щоб супчик вийшов рідким.

Суп-пюре готовий, і можна годувати їм Вашого малюка. Можна налити його в пляшечку або годувати з ложечки.

І головне, залишати м'ясний бульйон на наступний день не можна ні в якому разі, тому що при розігріванні в супі утворюються шкідливі для малюків токсини, якщо він зварений на основі м'яса.

Продукти на 2-е порції:

• Морква - 1шт (велика)
• Яблуко (або груша) - 1 шт. (Середнє)
• Манна крупа - 1 ст. ложка
• Цукор - 1 ст. ложка
• Молоко - 100 мл.

Для малюків немає нічого кращого, ніж м'яка і ніжна їжа. Саме таким і є морквяно-яблучне суфле. А все Завдяки тому, що приготовлено воно на пару. Та й для маленьких діточок - страви в пароварці найоптимальніший варіант для прикорму.

1. Моркву відварити. 2. Натерти на дрібній тертці. 3. Змішати терту моркву з молоком і додати манну крупу. 4. Гарненько перемішати отриману суміш і поставити на вогонь. Постійно помішуючи довести масу до кипіння і зняти з вогню. 5. Яблуко натерти на дрібній тертці. 6. Розділити білок від жовтка. У жовток додати трохи цукру і перемішати. 7. Додати терте яблуко і жовток до вареної суміші. Все перемішати. 8. У білок всипати цукор і збити міксером. 9. Додати білок до суміші і все разом перемішати. 10. Викласти в змащену маслом форму морквяно-яблучну суміш і поставити в пароварку на 30 хвилин. 11. Готове суфле для грудничка можна змастити сметаною.

Приємного апетиту дитині! Зростайте здоровими і міцними. На завершення трапези можна дати малюкові трохи морквяного соку.

Як звучить ім'я твого малюка на мові щастя?

Діліться своїми знаннями і про алергію з іншими мамами

Мій "будильник" для імунітету

Збираємо дитину в школу: покрокова інструкція

Хто така Антитіла. )

10 фактів про імунітет: правда чи брехня?

Найнебезпечніші продукти-алергени

Пройди квест в дитячій і не розбуди малюка

Відкрито набір на тестування підгузників

Як не захворіти в садку і школі?

У чому переваги ніжних підгузників