Рецепт тушкована куряча гомілка

Крім того, що курячі гомілки, виходять незмінно смачними, так вони ще ситні і легко засвоюються організмом. За мінімальну кількість часу ви зможете нагодувати всю сім'ю чудовим соковитим і ніжним стравою. Для гасіння я вибрала звичайну питну воду. Однак навіть такий простий рецепт можна приготувати вишукано, використавши не воду, а вино або пиво. Тоді вийде неймовірну ласощі, яке оцінить будь-який досвідчений гурман.

• Калорійність на 100 г - 212 ккал.
• Кількість порцій - 4
• Час приготування - 1 година 30 хвилин

Складові:

• Курячі гомілки - 4 шт.
• Ріпчасту цибулю - 1 шт.
• Часник - 2 зубчики
• Запашний перець горошком - 3 шт.
• Лавровий лист - 3 шт.
• Гострий перець - 1/5 стручка
• Рослинну рафіновану олію - для смаження

Приготування тушкованої курячої гомілки

1. Курячі гомілки помийте під проточною водою і обсушити паперовим рушником, щоб під час смаження не було багато бризок, які забруднити посуд знаходиться поруч. Потім кухонною сокиркою розрубують гомілки на 2 частини. Хоча це робити можна за бажанням. Сковороду встановіть на плиту, налийте олію і добре нагрійте. Піднесіть руку до дна сковороди, коли відчуєте сильний жар, значить, вона готова. Тоді покладіть в неї підготовлені гомілки.
За бажанням, щоб страва вийшла менш калорійним, можете з гомілок зняти шкірку. У ній багато шкідливого холестерину і калорій.

2. На великому вогні підсмажте гомілки з двох сторін, щоб вони покрилися рум'яною скоринкою. Це збереже в них сік. Потім зменшіть температуру до середнього режиму і покладіть в сковороду помитий і нашатковану цибулю з часником.

3. Смажте м'ясо з цибулею близько 15 хвилин, щоб цибуля тільки злегка пасеровану, а гомілки німого подрумянились. Але якщо ви любите сильно засмажене м'ясо, то тримайте його на плиті довше, до освіти засмаженої скоринки.

4. Тепер покладіть в сковороду лавровий лист, запашний перець горошком, гострий перець. Налийте питної води і закип'ятіть. Після, зробіть мінімальний вогонь, закрийте посуд кришкою і млоїте м'ясо близько години до м'якості.
За бажанням можете додати будь-які прянощі, спеції і зелень. Також якщо хочете отримати відразу гарнір, то покладіть до м'яса в сковороду нарізану картоплю. Він протушкувати, просочиться м'ясним соком і буде у вас повноцінний вечерю.

5. Готову страву подавайте до столу в теплому вигляді. На гарнір можете відварити картоплю, рис, спагетті або будь-які каші, або просто нарізати свіжий овочевий салат.

Тушковані курячі стегна з томатами і цибулею

Курячі гомілки з буряком в томаті

Курячі гомілки з картоплею в духовці

Куряча гомілка з картоплею і перцем в духовці

курка Тореро

Куряча гомілка під сирною скоринкою

Жир з живота і стегон піде за 3-5 днів, якщо щоранку випивати ВанТуСлім

На ранок з вас вийде кому паразитів і глистів! Перевірено особисто з Detoxic!

Весь жир піде з тіла, якщо 2 рази в день випивати сироп мангустіна

Мінус 21 кг за місяць! Записуй рецепт: на 1/2 ложки соди взяти 1 табл. Eco Slim

Папіломи і бородавки відваляться, якщо додати у воду Papillux

Титан Гель збільшить на 5 см, продовжить до першої години і задовольнить на 100%

Простатит лікується за 1 курс! Трав'яний збір Простафор №1 в СНД

Бабушкін рецепт від алкоголізму. Відраза до алкоголю вже через 2 дні.

Всі матеріали на сайті tutknow.ru носять інформаційний характер, а не рекомендаційний. Перед тим як займатися самолікуванням - проконсультуйтеся з лікарем!

Всі фотоматеріали, що належать Tutknow.ru, повинні супроводжуватися активним гіперпосиланням на наш сайт. Інші фотографії у вільному користуванні.