Рецепт суп з курки з помідорами - все рецептиУкаіни
складові
Порцій: 4
- 300 г курячого філе
- 5 свіжих помідорів
- 2 зубчики часнику
- 1 цибулина, дрібно нарізати
- 1 ч.л. каррі
- 4 картоплини
- 4 ст.л. рослинного або оливкового масла
Спосіб приготування
Підготовка: 15 хв> Приготування: 40 хв> Загальний час: 55 хв
- Розігріти рослинне масло в сковороді. Куряче філе нарізати невеликими скибочками. Обсмажити на рослинному маслі кілька хвилин, потім перекласти в каструлю. Долити 4 склянки води і поставити варити.
- Окремо на сковороді на олії обсмажити часник і цибулю. Додати нарізані помідори і приправу каррі. Загасити все разом близько 10 хвилин.
- Додати в каструлю нарізану картоплю і пасеровані овочі. Готувати ще 15-20 хвилин, поки картопля не буде м'якою. Подавати суп із зеленню і сметаною.
Кількість води варіюйте на свій розсуд, мені подобається густий суп, як юшка, але якщо вам подобається пожиже, додайте ще води. Для смаку можна використовувати курячий бульйон з кубика.