Маринади для курки - кращі рецепти приготування

Привіт всім! Хочете завжди бути в формі - їжте курку. Набридла прісна куряча грудка? Замаринуйте птицю так, щоб вона стала смачніше яловичини і свинини! представляю вам свої улюблені маринади для курки. Їх можна використовувати для приготування шашлику з курки, курки на грилі і курки в духовці.

Маринади для курки

Маринад на червоному вині

М'яка текстура і виражений смак курячого м'яса: маринад на червоному вині для справжніх гурманів! Червоне або біле, сухе або солодке - сміливо пробуйте нові поєднання. Маринад ідеальний для приготування курячого шашлику.

складові

• 300 мл десертного червоного вина.
• 100 г чорносливу без кісточок.
• 1 цибулина.
• Розмарин.
• Лавровий лист.
• Сіль, перець - за смаком.

приготування

1. Чорнослив і цибулю нарізати кільцями.
2. З'єднати вино, цибуля, чорнослив і перець, розмарин, лавровий лист, перемішати.
3. Замаринувати птицю, витримавши її мінімум 3 години в холодильнику.
4. В процесі маринування періодично перемішувати. Солити в кінці приготування або безпосередньо перед подачею.

лимонний маринад

Секрет цього дивовижного цитрусового маринаду полягає в додаванні трав і спецій, які надають птахові насичений інтенсивний аромат. Тільки соковита курка і нічого зайвого! Маринад ідеальний для запікання курячого м'яса в рукаві або на грилі.

складові

• 2 лимон
• 5-7 зубчиків часнику.
• 1 столові ложки запашного перцю горошком.
• 3 столові ложки оливкової олії.
• 1 невеликий пучок чебрецю або розмарину (можна замінити сухими травами).
• Сіль за смаком.

приготування

Часник очистити і роздавити ножем.

1. Лимон нарізати великими кубиками. Гілочки розмарину порвати руками.
2. З'єднати лимони і розмарин. Добре розім'яти інгредієнти руками.
3. Додати часник, масло, перець і шафран, ретельно перемішати.
4. Маринувати курку від 5 до 12 годин. Солити в самому кінці приготування.

соєвий маринад

Пекуча курка для любителів гострих відчуттів. Приготована в цьому маринаді птах ідеально поєднується з салатом зі свіжих овочів і томатним соком. Найкраще підходить для приготування курки на шампурах, для копчення в домашній коптильні або приготування на грилі.

складові

• 150 мл соєвого соусу
• 1 пучок зеленої цибулі
• 2 ч.л. червоного меленого перцю
• 1 головка часнику
• 5-7 см кореня імбиру

приготування

1. Зелену цибулю дрібно порубати.
2. Часник і імбир натерти на дрібній тертці.
3. З'єднати соєвий соус, зелена цибуля, червоний перець, часник і імбир.
4. Перемішати всі інгредієнти.
5. Замаринувати курку і щільно утрамбувати в каструлі.
6. Залишити в холодильнику на ніч. Посолити за необхідності в самому кінці приготування.

Якщо вам сподобалися маринади, то поділіться ними зі своїми друзями! бувайте усі!