Запечені яблука - рецепти для дітей

Для дитячого організму, що росте дуже важливо отримувати достатню кількість вітамінів. Всі ми знаємо, що яблука - це не тільки дуже смачно, а ще й дуже корисно. Навіть перший прикорм дітям рекомендують починати з яблука, яблучного соку, пюре. І не дарма, адже яблуко - це скриня дорогоцінного здоров'я для дитини.

Яблука в дитячому харчуванні

користь яблук

Яблука містять велику кількість вітамінів і корисних речовин: кальцій, магній, залізо, калій, фосфор, вітаміни С, В, А, мінерали, кислоти, волокна. Волокна допомагають знизити рівень холестерину, зміцнюють стінки судин і зменшують до мінімуму ризик їх закупорки. Науково доведено, що вживаючи 2 яблука в день, рівень холестерину знижується більш ніж на 16%, а при щоденному споживанні 2-3 яблук втричі знижується ризик захворювання на грип та бронхіт.

Яблука захищають від раку, завдяки пектину, який вони в собі містять. Пектин зв'язує шкідливі речовини, що потрапляють в організм, і виводить їх.

Яблука покращують апетит і запобігають проблеми з травленням, що теж дуже важливо в дитячому харчуванні. Вони допомагають зміцнити імунну систему, нормалізують рівень цукру в крові.

Що приготувати дитині з яблук

Зі свіжого яблука, бажано білого або зеленого, малюкові можна віджати сік безпосередньо перед вживанням. Якщо очистити з яблука шкірку і пошкребти ложкою, вийде однорідне свіже яблучне пюре, часто використовується в якості прикорму для малят з 6 місяців. Пюре можна приготувати і з відвареного яблука, це особливо актуально, якщо ви тільки починаєте прикорм. Також яблуко можна натерти на тертці і змішати з іншими фруктами і ягодами. Дітям після 2-х років можна приготувати оладки з яблуками, пиріжки з яблучною начинкою. Ну і, мабуть, найулюбленішим блюдом для малюків є запечені яблука.

Печені яблука: користь

Це не тільки улюблене, але і найкорисніше блюдо з яблук для малюків - запечені яблука. Під час запікання в яблуках зберігаються необхідні вітаміни і елементи, а смачний і солодкий десерт припаде до душі вашому малюку.

Якщо у дитини проблеми з травленням, то печене яблуко необхідно давати йому вранці натщесерце, вони діють послаблює.

Приготувати печені яблука в духовці дуже просто, а найголовніше, що це буде максимально корисно для дитини.

Пропонуємо три рецепти запечених яблук

Рецепт печених яблук з карамеллю

Такий солодкий десерт з яблуками та карамеллю можна готувати дітям від 2-х років.

Яблука печені в карамелі фото

6 яблук
1/4 склянки подрібненого мигдалю
200 гр. цукру
4-6 шт. інжиру
Третину склянки вершкового масла
Сік 1 лимона
кориця
сметана

Очистіть яблука, виріже серцевину. Заповніть мигдалем і нарізаним інжиром. Викладіть яблука на деко і запікайте 20-25 хвилин.

У каструлю насипте цукор додайте 50-100 грам води, варіть на повільному вогні 10-15 хвилин. Як тільки цукор розчиниться і набуде золотистого кольору, зніміть каструлю з плити і додайте в карамель масло, гарненько перемішайте, масло має розчинитися, потім додайте сік лимона.

Готові запечені яблука полийте карамеллю, зверху прикрасьте сметаною або збитими вершками, посипте корицею і подавайте.

Печене яблуко для малюка з сиром

Запечені яблука з сиром відмінно підійдуть в якості дитячого харчування від 1 року. Ваш малюк буде радий спробувати такий десерт.

Печені яблука з сиром для дітей

Вимийте яблука, розрізати їх навпіл. Потім видаліть кісточки і м'якоть. М'якоть з яблук дрібно наріжте або натріть на терку. Змішайте сир з отриманим пюре з яблук, вбийте яйце і додайте цукор, перемішайте. Отриманою масою наповніть половинки яблук, викладіть їх на деко і запікайте близько 20 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.

Подавайте дітям запечені яблука з сиром трохи остиглими.

Печені яблука з медом і горіхами в мікрохвильовці

Це простий рецепт печених яблук з медом і горіхами, який готується 4-5 хвилин в мікрохвильовій печі.

Щоб приготувати яблука запечені в мікрохвильовці. вам знадобиться всього лише:

Яблука помийте, зробіть вгорі вирізи для меду і горіхів. Приготуйте посуд для мікрохвильової печі. У нас це скляна каструлька з кришкою. При запіканні яблук в мікрохвильовій печі мед може вистрілювати, тому бажано користуватися кришкою.

Потім наповніть вирізи в яблуках очищеними горіхами (по одному на яблуко) і по половині чайної ложки меду. Для різноманітності можна використовувати родзинки або курагу.

Яблуко потрібно поколоти зубочисткою, щоб при високій температурі шкірка не лопнула.

Помістіть яблука в ємність, накрийте кришкою і запікайте в мікрохвильовій печі 4-5 хвилин на великої потужності.

Готові яблука викладіть на тарілку, посипте цукровою пудрою і подавайте. У нас цукрової пудри не виявилося, але знайшлася пачка горіхового капучино, ось я їм і посипала запечене в мікрохвильовці яблуко.

Статтю і рецепти приготували дві мами Артурка - Юля і Наташа, спеціально для нашого сайту Дві мами.