Рецепт швидкого приготування хрустких малосольних огірків, fordiets
На дворі літо, а значить готуємо огірки малосольні хрусткі: рецепт швидкого приготування наказує використання мінералки, так що запасіться нею заздалегідь!
У кожної людини іноді виникає бажання з'їсти що-небудь солоненьке, однак, під час схуднення це бажання не завжди здійсненно. Однак періодично можна побалувати себе подібними смакотою. За цим рецептом малосольні огірочки можна солити в будь-який час року, згодяться як тепличні, так і грунтові овочі. Зеленці виходять неймовірно ароматними.
Процес засолювання продуктів досить-таки захоплююче заняття. Береш звичайні продукт, і через якийсь час отримуєш справжній делікатес. Це стосується і соління огірків, і навіть маринування оселедця ... так-так, її теж можна засолити самостійно.
Чи заважає сіль худнути?
І все ж цікаво дізнатися, як солона їжа заважає боротьбі із зайвою вагою і чому не треба нею зловживати. Заборона на сіль, може бути продиктований умовами самої системи харчування. Наприклад, солі японська дієта забороняє використовувати сіль протягом двох тижнів. Вживання несолоних страв є, мало не найважливішим чинним механізмом, що запускає процес схуднення.
Більшість дієт, не забороняє солоні страви, але рекомендує виключати сильносолених їжу зі свого раціону. Це пов'язано з тим, що надлишок солі затримує в організмі рідина, в результаті чого сповільнюється процес обміну речовин. Припиняється виведення з організму продуктів розпаду, що утворюються при розщепленні жирів. Все це негативно впливає на динаміку зміни ваги.
Однак, навіть перебуваючи на дієті зрідка можна дозволити собі поласувати малосольними продуктами, вони не уповільнюють процес схуднення. Щоб любов до солоненького не завадила вам худнути варто все ж дотримуватися наступних правил:
- Солоні огірки при схудненні бажано замінити на малосольні хрусткі огірки швидкого приготування;
- Не вживати навіть малосольні продукти після 16.00.
Рецепт хрустких малосольних огірків швидкого приготування
Розсіл для огірків на 1 літр води
- пучок кропу
- голівка часнику
- 2 ст. л. сіль
- 1 літр мінералки (будь-який)
Огірки малосольні калорійність на 100 м - 13 ккал
білки / жири / вуглеводи - 0.8 / 0.1 / 2.5
Як швидко приготувати малосольні огірки
Споживання великої кількості солі негативно позначається на здоров'ї.
- Огірочки ретельно вимити, обрізати кінчики, при використанні довгих плодів їх можна розрізати на частини, довжиною 10-12 см.
- Часник почистити і промити кожен зубчик розрізати на дві - три частини. Кріп перебрати, вимити, стебла розірвати на дві-три частини, в залежності від розміру.
- У каструлю або банку для засолювання викласти огірки, перемежовуючи прянощами і пересипаючи всієї сіллю. Підготовлені інгредієнти залити мінеральною водою з газом.
- Посуд прибрати в холодильник і витримати перед вживанням. Якщо ви не знаєте скільки солити огірки по часу, то почніть дегустувати вже через 24 години.
Як бачите, окремого приготування розсолу для малосольних огірків не потрібно.
Швидко приготовані малосольні огірки стають хрусткими через мінералки. Газ міститься у воді прискорює проникнення смаку і аромату спецій всередину плодів. Якщо смак з якихось причин не влаштовує, то можна збільшити або час засолювання або кількість солі. Спеції рекомендується використовувати в неабиякому обсязі - вони надають готовому продукту непередаваний аромат.
Розсіл для малосольних огірків: скільки взяти солі на 1 літр води
Найчастіше постає питання, скільки класти солі в малосольні огірки, щоб вони швидко приготувалися і солоність вийшла саме та, що треба. Трохи поекспериментувавши з дозуванням, кожна господиня може відповісти на це питання собі сама.
Однак я дам кілька пояснень:
Вживати хрусткі малосольні огірки швидкого приготування можна як під час перекусу, так і в якості порції овочів, як це рекомендовано, наприклад, в дієті Олега Терна П'ятнашки.
Приготування малосольних огірків в банку:
Промокод Iherb на перше замовлення
Додаткова знижка 5 $ на перше замовлення iHerb дається при спільному використанні коду MKW109 і промокодом iherbnew5 - досить перейти по посиланню для автоматичної активації знижки.
Промокод Айхерб: знижка на повторне замовлення
Популярні
Домашній спа-догляд
