Рецепт печиво на помідорному розсолі
Готується це печиво з мінімального складу інгредієнтів. Але, не дивлячись на це, виходить воно дуже ніжним, розсипчастим, рум'яним, хрустким і тане в роті. Це печиво, мабуть, можна назвати однією з найдешевшою випічкою приготовленої на розсолі, причому розсіл може бути не тільки помідорний, але і огірковий, кабачковий тощо. Адже щоб приготувати це пісне печиво знадобиться лише борошно, цукор, рослинна олія, сода і власне сам розсіл.
Про користь розсолу
Розсіл - цінний овочевий продукт, який використовують, як ефективний засіб проти похмілля. Вживаючи його, в організм надходять відсутні солі калію, магнію і вітамін С. Крім цього розсіл використовується, як засіб проти цинги. А якщо розсіл заморозити кубиками, то він буде служити чудовим косметичним засобом для догляду за шкірою. Прибрати біль від ударів, розтягнення зв'язок і запалення суглобів допоможе компрес з розсолу.- Калорійність на 100 г - 335 ккал.
- Кількість порцій - 20 шт.
- Час приготування - 15 хвилин на заміс тесту, 1 година для охолодження тесту, 15 хвилин на випічку
- Пшеничне борошно - 250 г
- Цукор - за смаком
- Розсол із помідорів - 150 г
- Рослинну рафіновану олію - 3-4 ст.л.
- Сіль - щіпка
- Сода - 0,5 ч.л.
Приготування печива на помідорному розсолі
1. Розсол із помідорів і рослинну рафіновану олію налийте в ємність для замісу тіста. Покладіть сіль, цукор, соду і перемішайте, щоб продукти рівномірно між собою розподілилися.
2. Насипте борошно.
3. Вимішайте тісто до тієї консистенції, щоб воно перестало липнути до рук, при цьому було еластичне. Якщо не буде вистачати борошна, то потроху її підсипати, але не переборщіть, щоб тісто не вийшло сильно крутим.
4. Оберніть тісто харчовою плівкою і відправте його в холодильник на 1 годину або морозильну камеру на 15 хвилин.
5. Потім розстеліть пергамент для випічки, покладіть на нього тісто і качалкою розкачати в тонкий пласт товщиною близько 3-5 мм.
6. Спеціальної кулінарної формою або звичайним склянкою видавіть на тесті майбутнє печиво. Тісто, яке залишається після вирізки, знову розкачайте і знову видавити печеньки. На деко покладіть печиво на тому ж пергаменті, на якому розгортали тісто. Духова шафа розігрійте до 200 градусів і відправляйте випікатися печиво на 10-15 хвилин. Подавайте його з чашкою свіжозавареного чаю чи склянкою молока.
Всі матеріали на сайті tutknow.ru носять інформаційний характер, а не рекомендаційний. Перед тим як займатися самолікуванням - проконсультуйтеся з лікарем!
Всі фотоматеріали, що належать Tutknow.ru, повинні супроводжуватися активним гіперпосиланням на наш сайт. Інші фотографії у вільному користуванні.