Як приготувати лляної відвар - лляної настій - нетрадиційна медицина

Перший рецепт .Промойте капусту і розріжте кожен качан уздовж на чотири частини. Занурте кожну частину в воду, розподіліть між листям сіль. Покладіть капусту в каструлю і залийте водою, залиште на 8 годин.

Промийте підсолену капусту під проточною водою, відіжміть і відкиньте на друшляк. Коли стече зайва рідина, спробуйте капусту на сіль. Це потрібно зробити для того, щоб вирішити скільки солі слід класти в заправку для кимчи.

Приготуйте відвар з рису. Розведіть 2 ст.л. рисової муки з невеликою кількістю холодної води і влийте в 1 ст. киплячої води. Добре розмішайте інгредієнти.

Подрібніть часник і імбир, додайте до них перець, рисовий відвар, витяжку з анчоусів. цукор, накришений зелена цибуля. Ретельно перемішайте компоненти. З'єднайте суміш з кільцями ріпчастої цибулі, грушею і редькою. нарізаними соломкою. Залиште заправку настоюватися протягом півгодини.

Промажьте готової заправкою кожен лист капусти. потім покладіть в контейнер. Він повинен добу постояти при кімнатній температурі, щоб виділився сік. Потім контейнер потрібно прибрати в холодильник на кілька днів. Перед подачею на стіл кимчи слід нарізати на шматочки довжиною по 3 см.

Другий рецепт.Разрежьте пекінську капусту вздовж на чотири частини, покладіть в каструлю. Щоб приготувати розсіл, розчиніть в літрі гарячої води 2 ст.л. солі. Коли розсіл охолоне, залийте ним капусту і залиште в ньому на два дні.

Приготуйте заправку для капусти. для цього свіжий перець очистіть від насіння і пропустіть з часником через м'ясорубку, або подрібніть в блендері. До часниково-перцевої суміші додайте коріандр, перець чилі, подрібнений імбир і рослинна олія.

Промийте капусту під проточною водою, потім відіжміть і наріжте квадратиками. Змішайте її з заправкою і покладіть в контейнер, приберіть його в тепле місце. Через два дні кимчи буде готово.