Рецепт буріто з куркою і квасолею популярне мексиканське блюдо

Буріто - мексиканське блюдо, яке все частіше з'являється в меню європейських ресторанів. Для його приготування вам обов'язково знадобляться тортильи - тонкі коржі з кукурудзяного або пшеничного борошна, в які загортають начинку. Тортилії можна знайти в будь-якому супермаркеті, але якщо їх раптом немає в наявності, замініть коржі на звичайний лаваш.

Буріто з куркою і квасолею

Що нам знадобиться:

4 тортильи
450 г курячого філе
300 г консервованої темної квасолі
100 г томатного соусу
2 зубчики часнику
1 болгарський перець
1/2 цибулини
рослинна олія
сіль
кінза

Буріто з куркою і квасолею: як готувати

1. Очистити куряче філе від великих прожилок, нарізати його смужками. Подрібнити часник. Розігріти сковороду з рослинним маслом, прожарити на ній часник з куркою до повної готовності м'яса.
2. Забираємо курку, а на сковороду кладемо смажитися дрібно нарізану цибулю. Коли він стане золотистого кольору, додати до нього болгарський перець, нарізаний кубиками. Коли овочі підрум'яняться, додати до них боби і томатну пасту, посолити і посипати кінзою. Перемішати інгредієнти, протушкувати 5 хвилин і вимкнути вогонь.
3. Розгорнути тортилью, викласти на неї курку з овочами зі сковороди. Потім потрібно звернути буріто в форму конверта (дивіться на зображенні нижче). Посипати тортилью сиром і покласти на в розігріту до 180 градусів духовку (бажано на гриль), залишивши на 5-10 хвилин.

Як відомо, мексиканські страви від кухні інших країн відрізняються своєю гостротою. Якщо ви теж не проти трохи «подихати вогнем», то до інгредієнтів можна додати чайну ложку перцю чилі - зробити це потрібно на етапі змішування лука і бобів. Ось тепер перед вами справжнє мексиканське буріто.

Також перед тим, як викладати начинку, на тортилью можна покласти листи салату. Тоді вони нейтралізують весь жир в страві.

Джерело фотографій: depositphotos

Салат з куркою і квасолею: рецепти простого і низькокалорійного страви

Як приготувати каррі: рецепти гострого блюда на будь-який смак

Як це було: Малахов дебютував на каналі "Росія 1", покликавши в гості свого попередника

Подруга: звичайна консультація закінчилася смертю для Віри Глаголєвої

Що не можна робити в свято Успіння Пресвятої Богородиці: прикмети на погоду і народні традиції цього дня

Основні страви

Фоторецепт: курка з сиром і чорними бобами

рецепти

Святкова страва: курка з часником і овочами

Корисні поради

Кращі рецепти маринадів для курки

Що ви про це думаєте?

Новини шоу бізнесу

свята

Що не можна робити в свято Успіння Пресвятої Богородиці: прикмети на погоду і народні традиції цього дня

свята

Успіння Пресвятої Богородиці: привітання і красиві вітальні листівки зі святом

Танці з зірками

Гороскоп на сьогодні

Новини шоу бізнесу

Після тренування: невдале вбрання Дженніфер Лопес розкритикували в Мережі (ФОТО)