Протерта рисова каша для грудничка, дитячі рецепти, страви

• круглий рис - 0,5 ст.,
• вода - 1 ст.,
• молоко коров'яче або козяче - 1 ст.

Рис - цінний продукт, який включають в дитячий раціон з самого раннього віку, тобто в перший прикорм. Рис легко перетравлюється і засвоюється організмом дитини. Крім того, це найбільш безпечний продукт для дітей, схильних до алергічних реакцій. У харчування дітей до року можна включити протерту рисову кашу на молоці.

Приготування рисової каші для грудничка:

1. Круглий рис - найбільш підходящий для варіння каші. Каші, зварені з круглого рису, виходять в'язкішими.

2. Рис потрібно промити під холодною проточною водою кілька разів, потім залити склянкою води і поставити на вогонь.

3. Через 5-7 хвилин після того, як вода закипить, зменшіть вогонь і продовжуйте варити ще 15 хвилин.

4. За цей час рис розвариться, і зерна стануть більшого розміру.

5. Тепер додайте склянку молока і перемішайте рисову кашу.

6. Варіть її до загустіння близько 10-15 хвилин, при цьому не забувайте помішувати.

7. Готову рисову кашу на молоці накрийте кришкою і дайте постояти ще 10 хвилин, щоб рис розпарився.

8. У глибоку тарілку помістіть сито і покладіть в нього ложечку каші.

9. Розімніть кашу ложкою.

10. Розітріть її по ситу, злегка натискаючи, розтираючи кашу.

11. Зі зворотного боку сита у вас вже видно результат, якого потрібно було домогтися, - протерта рисова каша на молоці для крихти.

12. Зіскобліть кашу ложкою в тарілочку.

13. Протерта рисова каша готова.

Якщо вона вийшла дуже густий - додайте трохи кип'яченої води і ретельно розмішайте.

Секрети приготування протертої рисової каші на молоці:

- якщо у вас під рукою не виявилося круглого рису - не впадайте у відчай. Протерту рисову кашу можна зварити з звичайного довгого або дробленого рису,

- пропарений рис для приготування протертої рисової каші не підходить, так як він має більш тверду структуру і завжди виходить розсипчастим, що не в'язким (його краще взяти для приготування курячого плову),

- за бажанням для діток трохи постарше можна додати дрібку солі в кашу і вершкове масло, проте саме для першого прикорму додавання солі не рекомендується педіатрами,

- щоб домогтися найбільш дрібного подрібнення рисової крупи, протирати рисову кашу через сито можна два або три рази поспіль,

- розбавити густу кашу можна також грудним молоком,

- відмінно підійде для грудничка також протерта пшоняна каша.

З цієї ж серії:

Інгредієнти: Чорнослив - 7 або 8 шт. Вода - 1 склянка. Зазвичай, коли я роблю дітям настій з чорносливу, залишаються хороші розмочені фрукти з яких роблю пюре. Виходить.

У віці 8-9 місяців дитяче меню поступово починає розширюватися. Вже введені соки, фруктові пюре, і тому наступним етапом вводяться овочі. Діти вже можуть отримувати на.

Продукти: Телятина - 100 гр. Морква - 1 шт. Молоко - 1/3 склянки. Сіль - щіпка. Вершкове масло - маленький шматочок. Дітям досягли віку прикорму (6 міс), мами починають вводити нові.

Поділитися рецептами